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材料
9 K) k( }2 o! {' t雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. q n- [" A. B
三節雞翅.....300公克公仔箱論壇4 o0 N/ A0 J# [: c; }
低筋麵粉.....200公克
2 M& u: r' A( Vtvb now,tvbnow,bttvb粗麵包粉.....300公克
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公仔箱論壇. U$ `/ K, A; Q
調味料
3 u2 T& a2 R r" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2小匙- h, F" R6 U0 B- F+ m5 X( ^
雞粉.....1小匙/ ~: ]0 a: ~9 r8 p' A& b9 h
細砂糖.....2小匙
0 f6 e N% d" R' N4 U* U( h3 o20度米酒.....1大匙tvboxnow.com( u$ {! n5 i7 e$ v! ]9 P3 K; w% G
生白芝麻.....20公克1 N0 j- Q/ j @9 R+ {
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法tvboxnow.com6 F- t1 U' _1 f4 q
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ @( i5 J1 b1 G( V/ J3 L
& I" I# S7 x& b7 K* o* A A公仔箱論壇3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb! k+ z+ p7 A8 y/ u" H
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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