% W/ l' X, t! c0 atvboxnow.com材料
2 e( e; Z5 x' |! utvboxnow.com蛋黃.....3個tvboxnow.com% z+ S% N! b; U! Y9 S% O; x
香橙酒.....適量
' q, x9 T4 ?7 Z7 x2 X吉利丁片.....8片/ S( c1 p/ W9 U$ @7 i& e
砂糖.....150公克
+ n6 ^. Q- d+ t1 S; Ztvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾.....100公克
" d2 E0 D. b) M- ~! Q% {) P' O* s: J起士乳酪.....150公克
! @1 `8 z! R* S; x1 ^( o" Y公仔箱論壇動物性鮮奶油.....400公克
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( ?) u* |& Q/ Z+ f4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }8 p' c# q, y/ _- t2 stvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! L, H9 K6 {$ ^- Z9 x! e
水.....100公克2 v! _1 | ]/ p. k3 _
砂糖.....20公克
- f# W/ g" d; X. b* [' B香橙酒.....適量
0 }; s$ p# Z: n4 X4 z. A W+ p玉米粉.....15公克
3 a4 a( T- C) K! @" f: _/ vtvboxnow.com蔓越梅乾.....30公克
$ F4 g% L0 Q3 F; F, \1 I4 d: E7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvboxnow.com9 e# n8 P+ J, F% V9 t
1. 起士乳酪先從冰箱取出,放室溫軟化備用。
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' w; e" C) a i9 }8 {! }! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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. X% F# ~9 T; G) @% `9 M3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。
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- s, ^* H0 F; m! z: }7 K4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻,再將蛋黃分次加入拌勻,然後隔水加熱至60℃,再將泡軟的吉利丁加入融化。% z) N% s; a, E/ w* b( ^1 p
/ H! c$ \; c6 c F, o. l j" ^. H公仔箱論壇5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式,降溫至呈濃稠狀,再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻,隨即倒入模型中,冷藏定型。
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( G$ V! i; l/ c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻,用小火加熱煮至糊化,再加入香橙酒拌勻,即可淋於做好的布丁上一起食用。
0 n* d0 J/ v3 F* T; j2 c( }& Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# P( j5 W8 c# f
公仔箱論壇- m) u" F9 p0 a3 r1 {4 ^
Tips
; n! C# M* T' q) `. ^0 @: V% t) {tvb now,tvbnow,bttvb蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用,這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb5 b- D) i0 q1 k5 N& ^
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