[中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉

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7 D7 E- y1 V6 Y: S7 v- h, k. Xtvboxnow.com                                          名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!tvb now,tvbnow,bttvb2 w# i' ]7 @# z+ f& r  z1 A( M
                            
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•                               食材                             
  • 豬頸肉(約$20)1塊
  • 蝦醬2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 紹酒1湯匙
  • 生粉1茶匙
  • 豆卜8件
  • 粉絲(細)1包
  • 葱花、麻油適量

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, M) X% }, z* d                                                                    作法                          

•                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 U; y  v$ a2 A8 R
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•                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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•                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!tvb now,tvbnow,bttvb1 `, N7 P6 i4 s! w
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