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[中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉


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7 D7 E- y1 V6 Y: S7 v- h, k. Xtvboxnow.com                                          名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!tvb now,tvbnow,bttvb2 w# i' ]7 @# z+ f& r  z1 A( M
                            
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  •                               食材                             
    • 豬頸肉(約$20)1塊
    • 蝦醬2茶匙
    • 糖1茶匙
    • 紹酒1湯匙
    • 生粉1茶匙
    • 豆卜8件
    • 粉絲(細)1包
    • 葱花、麻油適量
                                                  tvb now,tvbnow,bttvb# v  F7 `. i, W7 j: X7 x
                       
, M) X% }, z* d                                                                    作法                          
  •                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 U; y  v$ a2 A8 R
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  •                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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  •                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!tvb now,tvbnow,bttvb1 `, N7 P6 i4 s! w
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