在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。公仔箱論壇; H& C3 o: m: g* l; T( G2 Y
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材料 （二人份）：
l0 T9 v5 Z! D. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁扁意粉 250g
/ o& S6 ^. r& C" [0 C" i& ptvb now,tvbnow,bttvb墨魚或魷魚 2片tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 j3 ?( d; ?" _- c% I) d4 M3 H2 `8 `
墨魚汁醬包 1包tvboxnow.com5 B# _7 G: x# H- l. p
蒜蓉 1湯匙( B# k* F |) Y: B+ Q! n1 U
 | | 500g一包，分兩次食 |
# K2 F- C: R- ~7 f1 K- w& ?/ N- C' [tvb now,tvbnow,bttvb調味：
! R; H$ \1 u1 w4 i @) [ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# p# p) \, O7 e: h0 P2 y N; D
酒 1茶匙
5 G- k( D3 l% v& }9 D1 @tvboxnow.com胡椒 1茶匙
; [& s4 r( A h/ U! i. y8 Stvboxnow.com雞粉 1茶匙; [" N: l3 p1 h; H" {% d' A! i
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! z* V+ h) U: wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
; N0 Z/ K6 |1 C7 @$ L: d公仔箱論壇1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片" @7 c/ H, [; l! f6 P* p# b6 e* @
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
! k8 o' T5 F4 [9 W. K3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb- I/ \* R1 m5 \- G* {
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小貼士：- p2 H: i# o9 X7 J% K
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvboxnow.com P. Q- z+ f/ N; K4 I. W% e
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃公仔箱論壇8 ] }3 `# v. P
3） 用普通的意粉也可tvb now,tvbnow,bttvb' l& |1 f" A" A' H& g/ z
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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