鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
8 w* p- |4 d* {' T3 ]# Btvb now,tvbnow,bttvb80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片tvboxnow.com7 A5 I; q+ O/ W
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做 法 : / \$ Y3 c' V- o/ P f
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。/ b; _& h, h- O Q( n& P) `0 a
(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。
5 H. D* P8 w0 ]$ f公仔箱論壇(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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