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5 C1 M; c& O1 J; y( @公仔箱論壇材料tvboxnow.com: T* G* z% B o) Q5 [0 |0 Z8 {
中筋麵粉.....100克公仔箱論壇: S( p6 x' X6 z
水.....150CC6 G: u- H; ? B1 U
全蛋.....1個
4 W! N; l0 U" h$ b( [吉士粉.....10克" v* H! @, I0 X6 O/ `2 F0 h
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 P4 U& N4 N5 [5 r0 E8 m* z
豆沙餡..... 適量9 B6 l: \. z1 A+ Y
花生粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' s# ~0 g5 c# W1 x+ O
/ `, y" c' t. h3 d6 G" c u公仔箱論壇& S& Y, u1 x8 N( G# c
作法
, \* b; N" |$ ~7 I1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。公仔箱論壇5 f A/ v! b( K& }3 u; ~
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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. i# U" ~% j0 @9 E* A3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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0 J0 H, b7 e$ C1 l, R! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! \1 C7 Z8 q; @' D
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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註4 u6 w- |: ^( r( X! l4 B( O" P" l3 Z
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。7 e1 i& ]9 _, |4 j& L0 ^
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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