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[中式食譜] 照燒豬排


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7 t3 ]8 }* Y  S* w7 B- itvb now,tvbnow,bttvb材料) R4 p. N- T( w
梅花豬肉排.....4片( o3 Z" B5 m0 g6 h* y, X2 {8 ]" H! E
高麗菜絲.....40公克
& Z+ [, D  T4 r& B' q6 }" E香菜.....5公克tvboxnow.com# ~& k4 u) Z0 t+ N( g. b

: @$ E! Z" {/ M" T! Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 u1 T8 Y5 P3 m+ F/ T- G- t3 oA.公仔箱論壇5 W" E9 d% f# U3 V& Y0 @- ]
水.....1大匙公仔箱論壇4 m  ~; u6 s4 g  ^. I
醬油.....1大匙tvboxnow.com$ Q3 V# L1 h5 M9 G/ h
太白粉.....1小匙tvboxnow.com3 D0 B6 r& ^3 Y( j4 w
糖.....1小匙tvboxnow.com. J0 S4 \2 b8 F$ S1 j" |3 q5 \
米酒.....1小匙
( V* }/ q4 u: j- [. c- D  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙
) B) ~0 A. H' I! P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb: k, T: y4 a! n( G2 l6 W; l8 e
B.公仔箱論壇0 u' W! f( q* R8 {( W* R- `
照燒醬.....100㏄1 t) M. C& w1 d( F, K- p; Y. W
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1 @% w! e- w- r7 C8 F# \作法
5 U+ x& U, f! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後,撈起瀝乾盛盤。tvboxnow.com% Q$ Y" Z% W, ~: G/ o& h" S
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3.熱鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。公仔箱論壇( C; d- s/ ~7 D+ _* ?; D

( i2 F& b2 u+ ttvboxnow.com4.續加入照燒醬,以中火翻炒至湯汁略收乾,取出切片放在作法2的高麗菜絲上,放上香菜裝飾即可。
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