[甜品] 清心粟子露

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% [: f+ T( ]+ |: H' `! z材料:
  E! I5 h8 B+ M5 ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb粟子.....半磅tvboxnow.com$ c! v% j$ b' l+ j( L( q
清心丸.....四兩tvb now,tvbnow,bttvb: a1 E/ w( Q3 J! f/ B5 V1 l' v6 b
西米約.....3湯匙
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0 f0 D6 L& F- x做法：
6 \) N( V+ ?/ @7 ^/ Ltvboxnow.com1.先將粟子去殼，隔水大火蒸20分鐘至軟身，去皮後放入攪拌機加約100克開水，攪至幼滑備用2 u9 ]+ \. @5 A% d; |
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2.清心丸用水浸約30分鐘
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! F4 K+ M& N+ ~3.西米放入加入水的煲內，以中火煮滾5分鐘後，熄火焗20分鐘至透明後，隔水# X( ?9 }3 p: h) T

8 ]8 d' B- N( Itvboxnow.com4.西米、清心丸、水約250克，一起煮滾後加入冰糖煮至溶後把(1)加入拌勻即成
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若太稀或想幼滑，可以用生粉水加入煮一分鐘即成，但香氣減少
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