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[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

材料) v- u) C3 I+ ^/ d& n
雪白菇.....150公克
. g( K7 V/ \3 I. N' q1 ~0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....1盒4 b. K! n( J3 h8 o4 W2 @7 U3 G
小蕃茄.....30公克
' R3 c: v# E6 w) T2 `; ]1 `5 G* n9 [秋葵.....30公克
* c$ ^8 ~" x1 t. i8 a# \公仔箱論壇蔥.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 f/ R& W: k
太白粉水.....少許
3 {$ ~7 N0 d' _- x; @) ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....適量tvboxnow.com8 A+ S7 p- Z: I# \
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調味料
: v) ?+ R- |' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙tvboxnow.com* U0 ~. ?- s: d8 t" `- t0 ^
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 o) C4 y( a! m* e4 U2 j
水.....150㏄
7 G2 r- @8 G4 ?" Y' V3 ttvb now,tvbnow,bttvb
/ e; [4 Y9 U; E5 I0 a
: X) {# d/ {, U8 o" ]( ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
. l0 T, L  q5 H+ S6 L2 \1.雪白菇切除蒂頭最下方處;蛋豆腐切小塊;秋葵汆燙至熟後切片;小蕃茄切片;蔥切段,備用。
: C8 a0 Z$ k& d7 |; k% D3 |9 I: N9 b, S公仔箱論壇     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A6 @. N7 R1 R/ J8 c- {
2.熱鍋,倒入適量的油,爆香作法1的蔥段,放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻,再加入水、龜甲萬料亭和露。
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  V% c9 w. F- ?) q  V, {7 ~! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻,最後以太白水勾芡,加少許香油提味即可起鍋。
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