[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  z$ p, ?* h* _
板豆腐.....300公克
8 }' i" p3 ~9 R7 k5 O公仔箱論壇肉絲.....30公克, [( D! a& S6 W
蔥絲.....10公克
- i( r( J' W1 V3 z9 f4 E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克
! q( u/ M& h, x" K" A: ?5 o紅辣椒絲.....5公克
: s8 @5 a, c2 b2 g+ S- H+ e3 m公仔箱論壇
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調味料' f4 r0 W7 ?1 c. f8 T' z
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# t# O( Q! N
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) t4 {. w- k" [7 V$ M' I
太白粉水.....1小匙
3 f& g. T" J% O" r( M" g2 P/ B+ y! u公仔箱論壇香油.....1/2小匙
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! ^+ I4 m  Z5 E$ S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法/ R  t4 A+ [* X- Y, ?
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb' T& L' |! D( d2 }

: x, c: T3 E+ S9 q4 [2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ {  Y8 [3 J# J* ?. q: C6 a

; m' m; ^2 r' t4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。