材料3 D5 `) C$ Q) h1 Z1 c2 i& g
板豆腐.....3塊
% M9 V/ S* w; t7 t5 X) D玉米筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" q" f! E+ X+ v) f! T6 Y
紅蘿蔔片.....30公克
4 j' b( r# a( J% G |2 k% D! x蔥段.....20公克
[8 e0 m: Y% G. s# r, Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....15公克
6 D, J+ B' D1 r0 Z. R公仔箱論壇麵粉.....適量
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調味料5 S: E) ^$ C3 K8 m( p2 }
淡色醬油.....少許
) N) U& {! a( H9 w5 y* M- a公仔箱論壇辣椒醬.....1小匙公仔箱論壇% }" _% C: \4 M/ K2 }, _4 F
鹽.....1/4小匙
( P# U; e4 T/ T+ ]雞粉.....少許5 M* I* d# K e, e) E
烏醋.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 R6 b3 C: h. s, u' ~
高湯.....3大匙
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% n: L) b7 u8 L公仔箱論壇作法( ]$ \2 ]8 n9 J( O# |$ v" l
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。0 l' M( X1 p4 J# F% ~* C
% I5 e, Y- X' G/ |) g! A& |8 ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 j; X$ p& a. `; o
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發表於 2014-11-26 05:01 AM
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