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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料
+ ?: M* d- a$ w/ }) g( Z: Dtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....3塊! c4 U) E3 Z+ y1 G+ j6 W9 t
玉米筍片.....40公克tvboxnow.com/ h+ ?; e* [& E
紅蘿蔔片.....30公克
( Z* ^: D# \. ]3 {' q& Stvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....20公克
/ {3 s# i. P6 E- \' w3 X! stvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....15公克tvboxnow.com' [6 g9 D: Z3 u$ f- j7 O3 p
麵粉.....適量' Z" c( r+ `1 H5 a1 f% m: ?2 A

$ @4 M6 {2 X1 j1 Y( s. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E* }6 I; ]. o! [; C" u& ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料- E0 d! z8 D& Z
淡色醬油.....少許
$ t$ c) g5 `% w5 [: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1小匙
* J3 F8 T' X, r9 e2 a* U( m3 J- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙7 E: \8 C1 u- O9 P3 i" g. |
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# J' r1 [4 c0 G6 X; d) w5 ]
烏醋.....少許
4 q  r0 R8 p" A8 O. otvboxnow.com高湯.....3大匙公仔箱論壇$ L( d  _$ `. v- B( [
tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ q/ c9 N) k  P: K% e5 N7 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `; O  _2 o# ~) e2 i
作法' K" ~3 Y0 n& \$ h+ t
1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
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6 z8 k1 u7 j1 U5 P) U9 z2 u7 X公仔箱論壇2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。
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/ f& H# u! S( O* @" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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