材料tvb now,tvbnow,bttvb( |. k8 y4 K, ]
排骨.....300公克( R- c6 m5 I+ [
蔥花.....20公克; Z. K0 I) r5 |# S# ^2 @7 u
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6 {' O6 O) a% A; Q+ Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com1 L$ G$ z5 f( {3 ]9 Z$ _
乾燒醬.....4大匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ X( p& c( F% E3 ^6 F
鹽.....1/2小匙) K% \( v3 s* Q# ?+ H; d& F
白胡椒粉.....1/2小匙tvboxnow.com, r2 V$ N; N. t4 z# Q$ J/ `
太白粉.....1大匙
1 K; D3 l- P: U" Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙2 I4 z" Z" t& M2 C
香油.....1大匙! X: i( |1 E O# V" M
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作法
& j6 J0 ]9 m! ^" Y; H1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。: L/ s' w' ?0 M- v* `3 z e
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。/ W% E+ O! u) t: `+ Q& o! o) o- u
9 B5 k! |* `% i9 {! i$ e H3 J2 l3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 i! R% D1 o" {
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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