材料) m5 R3 T: C c( l8 q( E
排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb: M+ a8 f% E; p& }
生香菇.....40公克
7 h9 F* }2 J1 y% _8 i9 _8 y公仔箱論壇竹筍.....40公克
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" J# U( G5 W: E C+ G8 G公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 L& E% w6 W2 d+ ]- y
紅糟腐乳醬.....3大匙
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5 g: ~0 ?/ v- `1 J3 dtvb now,tvbnow,bttvb
1 N$ ~: C1 z/ _3 e! ^作法* l: x# ~: Z s9 d3 i- c1 m6 E4 r
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。) A: A( b0 H7 |1 {4 D# Y/ \
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。公仔箱論壇8 M. R/ H. Z/ @3 W
* s% w1 }" I3 {/ Y4 P/ ?3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。公仔箱論壇0 u( ]2 h9 `% H5 E
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。! ^7 I! ?% T5 x8 u, ?& k% s
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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