材料
5 _$ I2 X# |/ m9 S9 Btvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克
6 E, h, j, g# A- i- U. J+ T4 ?鮮百合.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) m3 H' ~* i/ x7 b
薑末.....20公克
: \9 O2 Q: a c7 Y, otvboxnow.com蒜末.....20公克
$ o' g3 M# I, z, d8 O公仔箱論壇蔥段.....40公克
" l6 z/ m7 s! g& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 b% }: D. ]9 H3 J
調味料tvb now,tvbnow,bttvb) k: T+ H/ ?* j* R
醬油.....1大匙1 M& ?6 x4 w9 p, Z: w. [
鹽.....1/4茶匙
; g3 W/ D7 i7 \, o; d6 S% p; k紹興酒.....3大匙% E! V3 C; w4 ?7 } Q' D" a
細糖.....1茶匙tvboxnow.com5 w0 u) }/ y) L0 z& G6 d0 S
水.....200CC
& }" R& i! L2 F, O( h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1茶匙
$ o$ |3 s" L: B* y- d: B4 s香油.....1茶匙) }. s& {( u. u" V9 B
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# s9 Z6 I* f7 s& B* v$ @2 P* ltvboxnow.com作法
' u3 T+ L5 B% s2 qtvboxnow.com1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。% x! r. Z4 j8 d( `) B: K
5 L) ~( B- ]- F1 m4 \3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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