【材 料】 + s/ @# u, f) x4 h/ u3 c& Z) B
去殼扇貝 2個
1 I# G: K* m; D; t+ X+ i公仔箱論壇鮮蝦 3隻
?) H, |, G# O2 x公仔箱論壇蛤蜊 4個 tvb now,tvbnow,bttvb& J: e T9 d3 J( K: R* `
魚肉 50公克 公仔箱論壇% m; H* J* }4 Q4 Q, V# t% a
麵包粒 20公克
6 D p% s* N/ R" s4 F# J* j洋蔥 30公克
, Q8 [' j0 K2 A# q( B( S5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄 80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# k& ~5 \0 ~- I4 [& b0 A
奶油 30公克
7 r" I% o1 h; t9 L魚湯 600㏄
' g/ M/ k7 K. U0 s) k. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張 公仔箱論壇- k+ a6 @* c9 c- H
蛋黃液 少許 公仔箱論壇8 f9 k( J% S5 B# e/ T2 Y
$ r" S! B! P, Z8 h; F* N8 s, y【調味料】 公仔箱論壇) M3 M1 l- } m O% P3 ~, R
義大利香料 1/4匙 公仔箱論壇6 V. w. }, q6 J X$ |* b7 B/ G2 @, R
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x7 i# Z% m0 ~7 D4 p8 |( O
麵糊 1茶匙 # q( S' t' ^3 U: s
公仔箱論壇8 i" m' M' V' ^- {: u8 j9 f$ A, R
【做 法】 . `2 A {. o- g/ g8 z9 x0 Q+ @% L
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a4 A% g& d: T$ f) A% Y& z" `- o
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。
! g$ e/ | t( [! j3 k/ K1 ~+ h3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
" }" f3 \- g6 l' r3 _, i) ^tvboxnow.com4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可 |