MagicAndy

【材　料】   c* R: b: P1 O" f* ^
南瓜  1顆
4 [. I5 A3 t9 m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
7 F, Z$ j2 d8 F# a- A9 etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
# G& i& f- t9 h) t+ q1 f" Y( E牛奶  3量杯 ( B1 y" x5 c8 r
水  8量杯 tvboxnow.com% j4 V" O5 L) U1 f- W9 l3 b9 J
公仔箱論壇) n: M2 J( n. L/ K5 {
【調味料】
1 T$ M0 ]. I! f) g1 C, EA.奶油  3大匙
: r$ v' U& J& }- H" w7 g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
* Q- ]" j( ?$ `3 n　水  1又1/2大匙
2 n5 U; W, h1 P' q$ |tvboxnow.comC.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- S* @0 G1 ?. h
　糖  2大匙
5 r5 X; z6 n7 E( `5 stvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙
$ z9 k2 U! |: z  A- b3 p, d8 o) y5 K2 C  o8 A# q
【做　法】 tvboxnow.com% D; [$ K" d' I2 n" H5 n' Z# w
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z' V' E. D. r- e$ d2 \

  ?; m2 ~, Z6 @% L7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
! _% \% ^. f1 G/ f( n& H7 F3 C  O- {tvb now,tvbnow,bttvb ) }, b. J) ^, ]1 r/ F
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
5 y  f5 e! e  X1 ~4 \. {3 Y% }公仔箱論壇 tvboxnow.com1 I( G; [. }4 {7 ^4 V
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" A7 V) L2 v4 ^& R* _
雞蛋  2個
# l7 g! W* K7 m6 }0 ~公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒 + n$ _* h8 O& W6 h
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; k* i% Y$ z9 E# f% ]# k
鮮香菇  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 ]4 N9 i: A* j6 q% q
蒜  4粒
( s. a5 L' X* E# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 公仔箱論壇6 U: c9 x/ z8 g- N( h- D: r1 K' }$ Z
蔥  1支 7 I- I  u5 W: Y# V5 a
太白粉水  適量 公仔箱論壇; t3 d* J5 U: D" T7 K/ O# j2 Y

' l% l8 T1 n1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 @) i$ B4 t. _8 ^/ Q高湯  360cc
# F- G; c% y* A- T# ^: S& |鹽  1小匙 tvboxnow.com) j# }1 V5 j. @; E9 N$ T
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇# m6 @6 F5 S2 N* b0 k( _
米酒  1小匙
5 R1 ]* c, o: x香油  2小匙
! G3 J; S- C# a: X/ J( Wtvboxnow.com
8 t1 ^* f6 B" }: x5 b4 p: D4 A/ `tvboxnow.com【做　法】
& X6 a/ D) m# a2 M' K  ?' w% @1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
5 R+ e& W; q' d0 l* e! T : k6 d6 [5 D9 t: @/ O& t! D
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇' l$ V* I2 L0 [5 y
1 }  _5 y/ f5 Q+ Q
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇; D/ ~0 ^$ k4 G: D

' \! T: r$ z  B. s6 b" e公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
! e5 J. e4 C$ v8 O; I% h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' X9 e, H/ [. j
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
' d6 B8 L; m, m4 v
% E: x( F; v5 x+ C# Vtvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- V, B0 M; d9 S% u  f
干貝  5粒
& H+ p7 }9 K$ {* j9 P' C" ]竹笙  10條
% n0 u9 V) b& {  j& C3 m; {* utvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
7 I; N1 S7 B7 R* g6 R薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 _) g" Z/ k  p" e) C- @* S
公仔箱論壇' E) t- n, z. n- n3 O) p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G& T: R9 e6 g4 |) U$ S5 _& K
鹽  2茶匙 tvboxnow.com- y1 }* V2 g3 S2 q! o
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- p% m* E, U- X* j& b
料理米酒  50公克 ; y  j! R! @5 w8 Y5 I/ D+ L

: C0 _" s/ d% |tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# D; g& @. {) Q
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
1 ^5 s; g9 K" u 4 e0 l# P; m! a* W
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
2 T# q$ Q3 @* v! @' q. `, g" P/ Z2 _; `: ?
# X. K% h/ ]4 T6 J  J5 o: }9 `& {tvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvboxnow.com; Y6 A; `+ _. h8 Q, |
tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 j8 |- e# y- V! |4 P! P
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, p( Q- T5 g8 W: `
馬鈴薯  1個
7 p; b) c( Z/ [. L& d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 0 B2 n8 Y1 t* s( u5 M6 Z
水  800cc 5 t" D7 e# U- W5 E1 T1 F) p: c9 u' [. u
薑絲  20克
  y+ P' S$ z# ztvboxnow.com蔥  1支
+ E/ T& g, T* A8 D8 ]( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- A& \9 c  A( L) G
【調味料】 ( j2 o8 O( H$ d& W) R7 F+ Z
鹽  1小匙 7 J0 s  |6 e6 w  _, d3 G" H: K
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇& q% h! D" P, W# W6 C9 ~
米酒  2小匙 $ @# Q; Z% y7 {
香油  1小匙
, h( t! X. N. W! q" r! rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- s# M# ^* P7 `
【做　法】
8 o, f9 h  c7 E9 g: B* L1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' A# X9 c& ?& e

; ^; m, _8 b" x公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
8 a) q; t- O7 O) s2 l7 Ktvboxnow.com & y" M' V9 W4 d! _$ J/ i! w/ T9 @
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
/ ?5 N3 k6 U% A+ ^6 Jtvboxnow.com青木瓜  半顆
5 V8 S+ ]7 ^; A" `2 }/ X* @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻 公仔箱論壇. U  U9 O$ q; c# M  T1 f8 T
薑片  20公克 * p8 e& _$ G  r0 v# \$ i' B( L

6 o7 i/ A) P8 k) I4 j  @: q公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  Z5 W1 L+ e% |9 h; `: c8 l6 S
水  1500℃ ( w+ M4 `9 A) m0 D( Q, c
魚露  2小匙
  k' q$ i$ W! H4 n) \  V4 B! Y公仔箱論壇雞精粉  2小匙
- m6 n1 m: E) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇: I& l3 N5 z6 M% `9 p) l7 t
20℃米酒  30公克 tvboxnow.com) L- M. Y! q9 \0 ^5 P
香油  少許
1 W" ~  k) i4 ~/ M  Y7 z3 D: h7 `tvboxnow.com+ x8 B9 V3 [/ \( ?
【做　法】 tvboxnow.com% d3 |- p; y# M: a
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
1 T* _$ F+ U% E* ?$ R' w3 u3 C$ L* Ftvboxnow.com tvboxnow.com& R& d5 U: h# ~) Q9 C( f5 z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
2 B$ V9 Y7 d( g8 K8 E2 h4 G1 S. O# utvboxnow.com
: x+ l3 M- h" R) i2 O! L- Z6 [3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 V; y9 r3 t  x; ]. t% `# r
大草蝦  300公克
' `7 v8 g. n6 C4 V7 u0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 I, [' Q1 Z& w5 ^
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb) t. y5 X" L' Z6 Z/ m
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ j& G; j7 Y" `( u, c$ B
馬鈴薯  2顆
: e3 h& _; ^6 u; [  ?0 L, b2 C: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
( y& p( q, h' e9 h
) x# \' @  @: ]3 E, B. a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! P2 j: w. ?3 n
魚露  2小匙
) G6 p/ _, A$ j$ w' e蕃茄醬  2大匙 5 ?6 g3 ~  ^% S6 l( F/ q# J. I+ w
咖哩粉  2小匙 / l; j2 _0 r$ A7 J
月桂葉  數葉 + l7 D% y; _7 H- z! R4 w, x
白醋  2小匙 公仔箱論壇- \0 P9 w8 V4 \% n# l, V2 V
泰式辣椒粉  2小匙 tvboxnow.com, A& D4 Z7 L' m  F3 Z7 m
細砂糖  2小匙
8 k# o4 K/ D% S1 H/ f公仔箱論壇雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _0 z) n2 f+ @- t' M
20度米酒  2小匙
: Z; P( B+ t$ T- `& g3 Btvboxnow.com水  2碗
; j& z# X: Z, stvb now,tvbnow,bttvb
+ h: [; L/ ?1 A1 ^! z$ u( C9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- `/ A6 ~- H' k/ ?( Z' Itvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z9 F+ k- S* t9 j& d% G4 D, h" |

/ Q, S2 `. d- p( V+ C5 [* {/ x) C3 J2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
$ d2 L/ [/ j: Y$ S) J- S
* G3 p' m; l+ v6 K, T公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 % X* \6 s! f6 b0 \" O, o& k
羊腩  300公克
) ^( @' ]# K, S' b6 N2 I洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, I& I7 L3 B: r2 V5 Y6 r+ t
花椰菜莖  100公克 tvboxnow.com5 P$ F6 t6 b/ T4 \% I
燕麥  50公克
6 A" U% I* C( n8 E3 H4 `$ l牛骨湯  2000㏄ tvboxnow.com9 E% t5 R4 [1 Z- P

7 X  ^0 d, y7 M# v1 m/ G, Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# V8 W- R  A$ q4 N1 k6 b4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克 tvboxnow.com  i7 p+ ]  F) I& \/ s+ N( Y
白酒  30㏄ ) m8 `$ ?0 y) J1 W! O6 P- {) G
鹽  1又1/2茶匙 6 D( ~. [+ y: r) P
公仔箱論壇. S, A# J7 l" @+ `% n
【做　法】 tvboxnow.com* u$ W+ x: A6 |
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
$ Q7 k: k9 L7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb: \: S$ x$ H7 K* I) r
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
! A1 m& z$ x$ r0 k% X紅蘿蔔  200公克
2 R( S% p. t' U* t馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇7 H' R& x+ I9 x( N! [" F
洋蔥  40公克 * H4 k9 d3 Y* z) m" z) ?+ Q
西芹  20公克 7 B+ C. J5 e) K
奶油  50公克
  f3 i: N9 W# S2 ~1 {! [  `8 c雞湯  600㏄ 公仔箱論壇9 v; p. \& S* P% ^2 F2 B2 s" K

. @; E& I6 C" H' G公仔箱論壇【調味料】
% ~: q; M1 C: U2 u4 q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a  Z4 p3 b; q2 Q
鹽  1/2茶匙8 q: p; e0 i5 q( t5 n1 V  f# ^; b3 }
tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 j( z; Y# }) j
【做　法】
; c7 v% ~, q0 ]  q公仔箱論壇1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。   E0 E5 f: Y  t. Q
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇: M% B! \6 z7 {2 {/ z
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
  M: p. R3 u5 S) G& ~公仔箱論壇去殼扇貝  2個
6 Y& a9 R7 c5 b$ J3 utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
- L6 F# E# H$ V% N" k0 q蛤蜊  4個
  c9 j1 ]' n3 g7 h; C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
* j" o2 `4 r. M6 x; D2 A5 w$ \麵包粒  20公克
4 Q. L% @9 l1 U' Z; y- j6 n洋蔥  30公克
- B4 D- m5 @2 K, j! V罐頭蕃茄  80公克   E% E6 g) Q8 _# W- s% ]+ t
奶油  30公克
( J5 O# y+ K+ y. h2 o5 S公仔箱論壇魚湯  600㏄ tvboxnow.com; r2 f. {! y" g* ?; h! J
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 R$ E% h5 U7 P) j$ t  N- o
蛋黃液  少許 tvboxnow.com$ V* R" _2 g: D

  |6 E& T1 {) u+ X& q4 r" [1 T% }: t【調味料】
3 c! q$ T" J9 F' Mtvboxnow.com義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- m6 b8 M3 }
鹽  1/2茶匙
. Y! @5 S- T1 c5 M! ^1 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
$ x5 j2 P2 m- m  _& a4 P. Q1 }% y/ D) R
【做　法】
- _7 o7 y# Q* @$ p* O1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" c3 H9 b/ \
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
( |) g' R0 V) G' j. Ftvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
+ K4 J* `: M$ V' f6 ?3 ]公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' O' b' }  h( G* l1 E
綠花椰菜  200公克   R7 _! Y! E7 l/ T9 c) y
洋蔥  80公克
) F5 o' _* F' d: K3 K馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb* F8 L' `- f0 c; M4 {! o, }
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K& d1 L. R/ U/ K# W, H6 R
熟雞肉  80公克
4 l: z5 U) b9 C' gtvboxnow.com切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 [' b5 K% U3 U2 ?* c0 s- F
奶油  50公克
  t7 N/ T7 L3 R4 Ytvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
. ]1 n9 @; {' C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
  m6 v+ p1 m5 f3 u% B2 K) {' vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& h' K; }' ^6 \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 |# p$ l0 H2 Y
鹽  1茶匙
7 Y8 N% d7 H# d  G2 ]+ X2 I3 g7 p, r& J& B0 F- _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ {# p: X! _& E- H$ v
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! }- A: P6 Z7 W5 v/ Z3 i) q2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( ?6 a! ]. m, \9 B) _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 $ m, P7 s$ D* ~! b0 S7 ~9 A+ M
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
/ m) d4 e. i7 d2 x: z' N7 B  itvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
4 _5 C" u; I/ }: z4 Y% `青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- Z3 P, y1 l' {6 H
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) R7 e& l% R3 k! _' y
馬鈴薯  50公克
& }8 z5 V+ ~5 D0 C* K洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 v6 ^* y; G$ t6 j
西芹  30公克 tvboxnow.com/ u( o4 u! |1 R# {8 z9 L9 [( E
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇2 ~- ?7 B; B- C* i, W
雞湯  500㏄ ) h4 l: g/ |4 U) x1 J  ]

% R- x1 `* }( O/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " c" \: y1 {3 T% m: n
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m: Y+ |  W2 v

2 r3 @0 I- L' Q5 e9 H# O【做　法】 tvboxnow.com8 Q* B9 W) Y2 q6 s( \$ V
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
9 |. E  g1 B$ C* ztvboxnow.com2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
/ ?2 C4 l" K8 L: r, H& R7 m3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
- `; P3 b4 {3 U- \9 Y1 Btvboxnow.com牛腱  400公克
( X3 J0 V- p+ r) u, F洋蔥  1/2個
6 W% y& k# C5 a/ [; `馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G. G( U, Q1 K) G, X" h
去皮蕃茄  100公克 ' }% d  b7 c( g! P7 o
奶油  60公克
; z8 F' s7 e9 o, Z& p; O4 W3 R蒜末  10公克 0 L/ i' s; ], E# y
牛骨湯  1000㏄
6 r6 I( j+ q  n/ R' w1 O公仔箱論壇tvboxnow.com. Q6 G  {% z# t/ w$ E5 M/ c- u$ \+ X
【調味料】 公仔箱論壇+ m1 @* r: t4 Y6 G/ w! r
月桂葉  1片
, n# j7 a+ _" K& @! F) H8 l* k6 N! O- ptvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 ?6 c( o0 B, ~# F
鹽  1茶匙
# H3 _6 e2 n* x; M! C公仔箱論壇麵糊  2茶匙 ( e/ p3 i# ~/ Q. w

+ R; E  y1 I" W1 v2 d/ g+ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % ^  ?0 T; C- D+ r, v* \
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
. O) T( B* _. ^6 ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 D5 O5 d% m" A2 H% E- |' m! K) j3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
& @1 [, e, F9 h; |& V( v$ m- j# }tvboxnow.com熟雞肉  50公克
) o% Y& v% h7 E紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) l  j% j8 V5 I
西芹  1根 9 A' o7 k+ b! o) T$ Z; p5 z
磨菇  4粒 ; H$ t. v  m+ [% G. e
鮮奶  150㏄ 0 R! f" r+ R/ F4 i1 y
奶油  60公克
6 y' Y1 V. K* u  I, r* ~酥皮  1張 / ]. Y' g0 w. d% A3 W) V# A1 r
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. C: |- S1 I7 k* p
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( b; o! [$ C$ U% k( Z
【調味料】
6 o& p9 r' I8 u% E) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! ?# o" i% O9 P# L
鹽  1/2茶匙 $ u" x% Q8 S1 M' q5 T8 J
【做　法】
1 K  ?, ]' K) [6 mtvboxnow.com1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 " X- \: \" I9 `# p9 v$ A2 D
2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 ^- o% ~* r7 ]1 T" u3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 4 l" a( f; {) i1 h3 I3 f
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇8 A& f6 p4 f3 X' d
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
0 x5 I# G, v9 H( o+ `  C) ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 `# N2 U- a" v5 B
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
. U7 N8 t) {+ l! B% l0 A藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 P6 r3 M4 i4 o: _3 o( @1 M" F8 P
枸杞 2錢
: Z: A+ u! c$ w' z$ O! w( ]1 atvboxnow.com當歸  1錢
, ^/ U! e1 p: p: f0 i# H2 T- q3 b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
  h; S& I1 C3 z, btvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢
$ ~, F7 v+ ?# a9 b6 d3 P( K2 a3 x人蔘片  1錢 2 [2 k/ J9 m# A6 a5 I# Z
甘草  2片   a) z, Q4 ?. f
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* a3 J8 Q+ Y4 e  r$ K: g
料理米酒 1瓶 $ @% K) c( t: b: L' K
水  600cc 7 S+ @! T, m3 M! j0 k
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. i, ~' Q( Z$ O- U+ q$ _; [' k% N% v
生薑  1小段
& \2 k7 J3 f5 @" u( Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ A6 p) t2 r+ d# K# y! _8 P5 `公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I& v# b5 E  }9 W" C! o8 Q( ]$ @
【做　法】
+ ~6 A: O6 d* U5 Htvboxnow.com1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 . L; W. j, F% m- P- G. H
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇6 I( [. b, L# l% ]& _1 _, Z  Y/ m0 I
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 - t. u- d/ Z- G  F
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇) N# q" ?$ N% W4 o( M" h
生薑  1/2小段
$ P2 ?% U* t- J# @+ c+ ^7 s; y& B8 _水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb! I0 w' V6 b6 K+ k+ [0 Q2 a  e
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 |' \; d1 }6 s% M# [! [
枸杞 1錢
$ F: S7 L$ ?7 M( J9 e當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m( h# ?* t! ?+ t) `' S
熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ q: ?2 h& A/ K* q  K* u( s% V
人蔘片  3錢 9 ~7 ^6 b: S" n' r4 a
紅棗  20粒
1 V# k8 o. ~% O3 v! wtvboxnow.com川芎  1錢 ( U8 o9 u0 G5 @: g
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @5 [1 E' w4 P- O5 H  I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 m& g4 f" O# f8 ~
料理米酒  50cc
: ^' ^$ v% J6 n* g9 P6 @+ ~鹽  1/2小匙 . ~8 b& p8 I+ J% z, ?0 s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s" o' f* V- z
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇* l; d. W1 J2 O8 e$ C
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 - b" g; q# v- c
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。