【材 料】 $ y# w( c {2 Z. w# `
豬絞肉 250公克 公仔箱論壇: N8 D- n3 `9 f
魚漿 50公克 9 [6 \7 v3 c8 E: K/ F
黃瓜 1條 公仔箱論壇3 Q# ~- N u; o1 }( { i) G4 L; U
香菇 2朵
+ M8 T4 L1 T) U+ D. a+ Y" p$ V公仔箱論壇髮菜 適量 / j1 s: j) i1 w
胡蘿蔔泥 1大匙
: z% d' \9 n# J) W公仔箱論壇蛋白 少許 ' B9 `$ o, |# I4 G' [
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) w5 Y7 ] L4 D+ x9 t/ G- E
蔥末 10公克
% e9 M# v& g9 N _% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 700㏄ 1 C7 u5 Z, Z, D/ E% W; G8 w- B: V
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o H/ t+ t6 ^1 P( n. f u
【調味料】 / x/ _: k* P( h3 ?" {' q
A.鹽 1/3小匙 公仔箱論壇) U& Z e5 N }1 k$ Z' S
雞粉 1/3小匙
& d1 e4 |+ Z5 X3 x# | 米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ b* _3 l% x8 n; M2 H
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 ^; N9 T/ }
太白粉 少許
( ]! V' E% [4 v) Wtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 1/2小匙 公仔箱論壇0 M4 A7 u& D3 x- E* ~% [# }& [
雞粉 1/2小匙 tvboxnow.com1 m2 Q& v! |2 B9 r6 D9 B
香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) ?3 C0 I; V7 Q9 ~3 K1 w
【做 法】
! [: P$ X+ y, I5 T1 e; ztvboxnow.com1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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4 I, v1 _5 C; Q. `/ B0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。3 Y# _4 V; L! M2 G1 ?
/ }* H X" G. |; e" ?7 H4 A1 l+ q u3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb, I( H$ o* }4 s: O( q$ ?
7 ~ @ Y$ w2 l) F+ ]4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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- B8 f" H; v& a7 l- Z' U) f' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |