MagicAndy

【材　料】
3 @$ I2 l& x) @tvboxnow.com排骨  200公克 : ?2 M" q1 N7 x
薏仁  50公克 0 K& c1 Q/ i$ @, h, C5 D! f5 k2 n9 B
黃瓜  200公克
* _- \* K1 a7 m2 V# q乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇9 j4 G0 E& N9 o1 ^
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb' X- R% x" q! b' F
水  1800cc 8 \! W3 F& s* k# {
【調味料】
9 T+ G! h+ Y% w- }6 j, z: x7 n鹽  少許
  j6 L( X' k1 H% m/ z( ?【做　法】 0 E% k! p& U+ o8 r2 X# ]% B
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
' h9 m2 N! {- u# @tvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  w2 k" D$ i, x7 |, atvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
9 Y  i: o7 d2 J# y4 n0 A4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( f  @4 [% d7 D7 u- H雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 t+ m, i* J/ J' {5 i
水  2200㏄
/ I( F# [4 {# e! I; {, l  Ktvboxnow.com柿餅  1/2斤
. Q0 L+ v% |$ [% Q9 qtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
6 f3 C7 N; f; b& F公仔箱論壇紅棗  20個
) M( ?+ Y; i' R公仔箱論壇【調味料】
* P- H# h/ H9 c0 h9 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 ( @4 D3 K* c* \2 n4 c; W
鹽  1茶匙
0 P' G- v% C: y6 P味精  1茶匙
, T, o% E. S' l' htvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' @- B3 d% E
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ m. O/ M- Y
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvboxnow.com/ G8 P! X& [+ Y. Z+ k* K6 q6 o8 o$ n( {
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvboxnow.com9 e/ V, |' a- l+ ?0 N+ R
洋芋  1/2顆 tvboxnow.com5 \, s; z5 _% B+ ]; T
紅蘿蔔  1/5條 - d9 Z- i4 q  G$ `& K1 ~0 h1 c+ q
新鮮干貝  4粒
# q, M, w  \% g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 公仔箱論壇& ?# ?! O) c& H# L- l; l' m
麵粉  1大匙
+ v! R2 k0 b7 D& ?$ X) I7 H) M奶油  1大匙
1 i, c  u. a' u! Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
. x/ h- S' b8 H" p/ z3 w公仔箱論壇雞湯  3杯
+ A; P# C& n: n$ U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 $ z, E( P; J) ^
糖  適量 tvboxnow.com5 z* S. n3 H6 L
【做　法】 公仔箱論壇( G* O8 v& Q* k, W3 w8 ]. H$ H
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 w. G) o: a6 z, |+ t公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
& y& P0 a. ^* ~' K* p3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
% K" }* [, R6 {; L/ E. s" [: w5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
0 U( y7 Q2 @2 C1 T, s公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 H' a4 I5 i. z
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb' j$ h% h% E) |" Q) L% Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u5 r, J% c, ~" n" ~9 K4 A- N; G
鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com: K6 P* p0 @- O" ^
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* X" j. q# k: ~2 L5 J
【做　法】
6 ]& H( ~/ Y' T" H7 ]1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 S# L2 z5 v1 l; J: B2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% D5 o* \7 K9 }& o: P6 h
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvboxnow.com& C9 f) a* G% |$ R5 A. E! j3 N
排骨  450g
! u# b, a& B9 D# o; L8 S& n水  1800㏄ 公仔箱論壇8 n% h0 \. l* p  g- }* q: L
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb; {; z, @0 g; S* _$ P) w
【調味料】
7 C& K9 e% Q, ^: d鹽  3/2茶匙
. j5 e- M* K, Gtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
& Y+ t5 q% X+ u4 }3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 z, ]+ Z3 b% W% i
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 6 X/ D. C; e/ s
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( K' B! A! n) @$ j# f2 c
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 % d% a% I5 \3 g3 V5 Z- M
烏骨雞  600公克 ( n2 j! y; a4 l; B5 q9 C- A
薑  30公克
6 S" `# ?5 ]  f2 T1 b" k( |+ G. o公仔箱論壇蔥  1支
  {, k; X) `( r; q' M. M& N2 H% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- \$ Y: U& g& c- d( E3 Y麻油  3大匙
# w) V- P$ }: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
5 R; {; y4 ~, j! |9 c雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇7 n6 K/ D2 M: ~0 F
冰糖  1/4大匙
. x: d. i" u5 W% t5 x# P+ c7 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
. }; t4 p# {" ~' f# j  stvboxnow.com米酒  2大匙 4 Q0 z8 ?8 p% c7 x- e
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( F5 u/ _6 a' X" o  ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C" |8 |1 {3 p7 c1 Q9 J
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇/ j( d% k/ d( d+ H
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
* I0 u; P* X& y) B2 g" u: o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
6 m5 B& p+ b! E- d# y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 ' j% ^5 p5 T  }' ?
花枝  20公克 tvboxnow.com; \; x- v' ^. \
海參  1/2條 4 I$ F# B" Z+ L6 h0 Q" x; P9 ?
乾香菇  1朵
& h; o6 I, l$ z  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
! f1 ]% i$ T4 C) a2 \6 m公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc ( ^- C* Y$ T% N4 j( x
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s* P& A3 h: K5 L- |
紅蘿蔔絲  10公克 tvboxnow.com0 g# a; l+ I1 b* W. ]
太白粉  適量
6 T& I( M1 l: m7 {- R4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ M2 m+ B7 L! {& L$ E
香菜  少許
8 E* n* A4 W$ p. D* Y# p# r【調味料】
6 l! @$ v6 \( z3 Y, ]1 `鹽  2小匙
, S' g4 E7 q5 m+ a" r# E$ d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W( P" O2 A. Q# I: Z
胡椒粉  少許
, X) y4 Q) S  x% M$ X) D公仔箱論壇烏醋  2小匙 tvboxnow.com3 q  N: g8 v+ Z( g! U, x9 w( \
【做　法】 公仔箱論壇$ J0 F, E' L, Y+ g# m
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 ; e8 I0 P$ p/ r0 Q/ d
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& s+ H2 d, i5 }/ C( L
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
& ?' i' D% c+ J7 Q公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 4 F' x0 ^) T6 `, Q- j# V
排骨  200公克 tvboxnow.com% v3 k# B! a. Q, D
薑片  5片 tvboxnow.com& r* S/ k; Z) \3 H5 u: D
【調味料】 tvboxnow.com/ q$ I9 ?( C( ^( b
水  800㏄
6 v$ E+ j; A8 U7 M, E) ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 7 v9 v" w3 H: |- r  t3 j* p, U8 W
鹽  3公克
3 P; s' K6 f/ R: m( h% H: a公仔箱論壇【做　法】
  r+ k  D8 D5 |) e; R. c' F公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
$ V4 P8 F4 E+ e9 w4 l
1 K: j; \4 @; }. L. V' _4 a' b2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。" U: G7 c! ~! a; }8 c0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 q* B, {* k6 Z; ?- w# Q
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 1 K0 I. Q% _$ |- D6 d
綠花椰菜  200公克
) p8 |4 n) u, ~9 f4 Ztvboxnow.com洋蔥  80公克
2 N7 F3 w1 {0 E8 j' S! S" g( ]馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! c1 j6 O- s
紅蘿蔔  50公克 ; a% ?- J5 Y1 k+ d
熟雞肉  80公克 8 ]  Z  O" t$ d% ~& g  C
切達起司  180公克
2 `  j! f) O& @7 |2 O5 x; E奶油  50公克
# o+ w/ t# f! F" W! r/ |  M6 V% j+ A白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- r, f* U" {) w/ P
鮮奶  100㏄
( J4 C0 _4 X# [0 G【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 c8 e3 f4 d9 V' S. B; s
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" k1 A" A6 S) m7 j$ R  Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 [1 v* _1 J% P( p
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' @2 P9 e; W5 P3 {, a) J% @9 Y2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇1 \* z3 m8 e& r# f5 {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇. ^' x  ]1 G( Z  K' R
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvboxnow.com4 J! G: a4 N8 _7 @9 _& C
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
" J' q& c. T$ ?/ X; l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 2 E  ]# N7 z0 U: x: b) {
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G  Y/ H# U+ _) m2 q
黃瓜  1條
: S. w6 A- x2 ~9 D6 |& E香菇  2朵
  W2 q" E+ c& ttvboxnow.com髮菜  適量
0 I. l5 B4 z7 b( m# utvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com# ?* O$ h- U$ ~3 {
蛋白  少許 tvboxnow.com  p- {' l: K" [$ X
蒜末  10公克 tvboxnow.com3 G. R8 ~3 r  ^: w$ X
蔥末  10公克 公仔箱論壇  C" i5 E+ \3 \$ k1 }
高湯  700㏄ , F' R. r$ W" z3 T- N
太白粉  1小匙
- Z* j( s9 i: D/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 F6 v0 ^2 C" H- f& K+ T7 r! S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ]& Q$ n2 H# m) r/ c; I
　雞粉  1/3小匙 3 @# ?' Z( h# l; l& L! F; [2 ?) N
　米酒  1大匙
: _/ c2 V3 Q$ x5 J8 H　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t  r2 w# w9 b% {+ F5 x4 g
　太白粉  少許 tvboxnow.com- f! z! Z7 }  m, v: j" D
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" {. r& o; y( d8 \2 |
　雞粉  1/2小匙
, P2 X- U: L5 Y4 C. |. N; xtvboxnow.com　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 N) \$ M8 A, T. o0 Y
【做　法】
2 z5 j+ A1 t2 E% R/ X! }* O/ M1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
& i. i; ^* E" r# F- @tvboxnow.com
. M& U" {+ \. ^9 s公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvboxnow.com* c2 c( K% u* Z
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
. z3 w  r  Z- b+ L9 L5 R+ \公仔箱論壇 tvboxnow.com+ z& I3 I8 V. W
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb: s( h" @) o/ N# ?5 O
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
# {8 }  M6 K$ S6 y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l9 `2 ?2 }& y& V; B5 X5 l5 h, N
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com) y4 R) J: I7 A: w
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ F# _; g9 B6 d' E1 x0 B
冰糖  4兩
* o" `( k- E& B7 \公仔箱論壇蓮子  2兩
4 j! j2 n2 `' G8 m, U水  3杯
; ^* p. B, s) c6 _; N8 l鹽  少許
: D2 ]" ?; _& ptvboxnow.com【做　法】
" L& I9 n4 }( [, i  Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
$ O4 a/ b* U! o3 w6 ^) A  {7 B( X【備　註】
1 z7 \& c9 ~9 T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
- U7 z) b" V  }+ ]公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# x3 a  L) U
豆腐  1/3塊
) N3 r, `! K7 p. z5 ?. w2 x7 b公仔箱論壇黃豆芽  30公克
) L- m) M; a5 i' @% t* I: w! I9 I7 ltvboxnow.com紅味噌  15公克 tvboxnow.com4 s7 b1 c) m5 f0 j  O
柴魚素  2公克
# ^# e' m7 ^2 X) m. d* h& X水  200㏄
4 J5 K- i) K" }. ], D' y2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 ! i* f, M! a4 H4 c
【做　法】 9 W4 V1 w, I) a; d1 }% m7 }
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
. ]* H9 ?" F8 F# U
) D: q5 m5 c' U, \0 B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvboxnow.com/ k5 J3 F; ?, v

9 y2 `8 f$ ]: d$ d1 l& O# W( e0 \+ r! xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvboxnow.com/ l( r7 y9 t4 X  l$ E
豬肝  225g ( n" \0 G( Z7 d; n2 k
紅蕃茄  1顆 & L! @( {! q8 F- s- ]  ?4 U1 K/ n
老薑片  10片
; @5 S+ e4 o$ s/ ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支 公仔箱論壇. q" }4 w3 t7 ]  Q7 }! t: B* Q7 Y. T
九層塔  適量
, T" @( }5 r2 z# v' C5 T; g; Wtvboxnow.com【調味料】
, S  R( l. ]$ a% ~  z$ R9 c2 x公仔箱論壇麻油  3大匙
2 T. A* v5 h% i: Y, H米酒  1/2量杯
. n  k  M& w; {tvboxnow.com水  3量杯
! d$ K) g. n! v8 s! o+ C1 @4 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# t# x5 s4 D  V/ ~+ I/ |
柴魚味精  1/2小匙
8 v- ]9 y+ H9 v! W: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- `1 m. y! e0 v, ]% q3 x5 L
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
3 A5 t4 A, Y* S5 B5 t% A 3 @( W9 ]. b1 K; w8 n; H5 U4 q
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
0 q- e+ J- U. s/ A4 atvb now,tvbnow,bttvb
9 F$ r/ |7 b* j. i) f) R9 f; x公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ `; }. g9 j" w

0 \. D+ K: {) Btvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可9 X; x' |) C$ M! [5 c

4 ]# r5 W' q3 b2 _- A7 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
+ z, I1 E  F( R3 E" M1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' V# Y- g# }
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇" @4 V& I, b; q: }1 _3 ], x' Q/ Y
洋蔥  110克 tvboxnow.com5 N0 t' K' @) m  V
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 X' I5 ~" O: {/ s
牛蕃茄  180克   ~/ `% T% `& j1 E. E9 D" ]! i
南瓜  225克
$ r% R- Q! a* ]( S: f# q4 s. C* v高麗菜  1葉 公仔箱論壇0 m; y* t- o% D1 ~; C# q
蝦  2隻
* v% [9 O& ^+ i5 I0 E; w鱈魚  25克
9 r0 {& _% g; p. F! N* @7 a# F7 p公仔箱論壇水  2000C.C tvboxnow.com: D+ r; k+ j# Y3 d$ ~0 F
蝦卵  25克
3 y7 [  D5 W, F; Q& {6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, n) O$ ?& C) R+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 9 q0 u$ Z/ r5 X& `/ y
【做　法】 公仔箱論壇" Y" I: q1 M/ r  Y& g! `; F
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ; w7 J+ A, L2 J" g
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ' [' [9 C0 _3 ]  c" C8 ]% n
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 6 G6 H6 J) T/ {, v* V& g# g& E
新鮮茶葉  100克 tvboxnow.com9 N9 r* o( B8 n3 s
鯛魚片  1片 tvboxnow.com: F# J* c, e) t6 L; o
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 g  H. ?$ b8 U+ \* U( `3 i. |
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' N8 W+ |# J* Y
雞粉  適量
# h, {& v3 @5 t5 T, d; U2 u+ G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 公仔箱論壇2 p, ?8 u8 X) @, G  t3 ~/ u
【做　法】
" y, e% x8 A/ y- j8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 J7 w8 u5 Y1 r2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇+ Y) Q- j3 i; V! `
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇* P4 H- ?$ K2 {/ r8 g/ U4 d
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。