【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 e9 p- N1 O& |8 f2 U6 T0 |" W
豬絞肉 250公克
: N% e7 O# z; Qtvb now,tvbnow,bttvb魚漿 50公克 t+ s2 S z8 h; R7 b+ ~) l
黃瓜 1條
5 e7 J1 S, s! c# ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵 tvboxnow.com: S% V, R- [4 F# A9 i& C1 o
髮菜 適量
* e a+ D! L- f0 G& h胡蘿蔔泥 1大匙
# V6 ]/ W3 V, f' U$ l4 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白 少許
3 e6 ?: ~% o7 D4 R/ F* R) Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 公仔箱論壇 Q7 G: {) n* d7 z# e
蔥末 10公克
6 |0 O* R9 P; Y4 T9 g* \4 r( \高湯 700㏄
3 L/ s7 S6 S ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙 tvboxnow.com& M) G9 n" ]' A) n
【調味料】 ( Q; l8 W1 _! z9 _2 V
A.鹽 1/3小匙 ) z6 q! R. _& g( B8 f7 u
雞粉 1/3小匙 tvboxnow.com Q2 W* e+ J P% ]5 f6 Q9 X% k$ x
米酒 1大匙
; S X2 e s% Z: d 胡椒粉 少許
, U* [; t9 {/ O2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許
- [* f- T4 P- K$ p3 [, @ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 1/2小匙 tvboxnow.com( o$ x- C3 }, U" P; G
雞粉 1/2小匙
- U% s+ K' P2 K7 r1 Z; I% xtvboxnow.com 香油 少許 4 r; u! Q! k( z
【做 法】
. U+ } |& z6 z; N8 u; i7 k4 z5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。公仔箱論壇' O8 V7 O: h# T, \2 u4 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m6 M0 q1 q# u! j' m
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
" X9 Y1 p) N- H+ Y: I: \tvboxnow.com 0 v. _( E5 G1 B3 ?/ C- |5 n
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 f, z: e: W; l- _, x) C' {
! V9 N' C' n& O+ L d5 f7 ]" N. N, G公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
& U5 }' y7 g! {( }tvboxnow.com p; W9 d( x7 f
5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m7 @- }6 r T% }
- b5 }- }- T( X% g6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |