MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! r8 e. A2 C( n1 f
排骨  200公克 # {6 U- Q# I: k+ Q9 A6 ]( {
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' S$ l) E$ z- a5 H
黃瓜  200公克
3 f0 H4 L6 b3 p" @6 }- ltvboxnow.com乾海帶芽  10公克 tvboxnow.com2 d$ \* ^4 d! s9 e/ j) o- \4 G
薑片  5公克 公仔箱論壇3 Z% N2 L% y, n6 S% i
水  1800cc
0 j& \8 C1 i( B) `$ T  P" m- R公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 [7 g. Y" b) l; d5 L
鹽  少許 tvboxnow.com" j% T2 I" V5 Y5 P/ e7 [7 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- [" E* S- ]* l( {# r
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; R& A$ g, O  s  ~; b0 w7 X公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
7 s# x- p7 D$ |" ^3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇% @6 ^% V4 A) i- ^4 L- Y, E8 I2 A
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 8 Q% n9 X; Q0 |) j
雞  1隻
6 r/ H; e  b4 C3 i+ U7 m( T2 j水  2200㏄
' D: z2 l# `: j. Ztvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
# P: {0 x, k: z# D& ^: j) t" u枸杞  15g
& {9 i( p5 V  D9 \, utvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 tvboxnow.com- k) F! k( I' w" w" i6 b  A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! x% R8 w# }/ v$ Z
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' o" L+ b7 s! x& p
鹽  1茶匙
3 Q3 |9 O( v" u% u0 w* l! Y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
" _1 U  C; N2 `( Jtvboxnow.com【做　法】
* ~3 O) O* q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 4 Q" @0 B' }# h3 s- ~. k
2.將柿餅一切為四等份備用。
9 ]7 P& @3 w; y! M0 C* z! btvboxnow.com3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 8 O& x6 [. T" v
洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 s4 M4 Y! t9 p7 Y
紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; f  @1 ?8 O! s$ v+ l$ E
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇8 N( O# X0 [* f+ F$ n6 a. r5 x$ g" X
草莓  10粒 公仔箱論壇1 F8 {/ z, S/ ~
麵粉  1大匙 - X5 x; j: E5 {2 z4 u- z
奶油  1大匙
, b, [4 O3 P. n* dtvboxnow.com鮮奶油  2大匙
2 X0 B1 G2 e- U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
; m, V  j' `8 ~- f, i5 l* \鹽  適量 tvboxnow.com" C+ I) o2 p" O! I) X5 x- w
糖  適量
3 R: [5 W, L; {【做　法】
+ g% g4 q3 }' O( f2 o; w$ Z6 `1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇& L; O' X" x0 \& ^3 }8 B3 Q/ _- H
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb  U4 A; u  y) P5 H, W" ]
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
4 l' X$ A% y  m0 Z- d* H排骨  450g
6 f& L: l$ @. W. k" u2 N0 ctvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
7 J% n: z& W0 t" R7 N長豆乾  120g tvboxnow.com2 O9 [9 C. t: e$ A. ~% L
【調味料】 4 _$ C" b4 y" Q# Q8 n) V
鹽  3/2茶匙
$ h  [2 N7 h4 E9 u) O& N% S9 C味精  3/2茶匙
* i* f9 D" H. [2 x【做　法】 * r  h0 e/ z+ R6 H
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! E: S  V+ y$ ~2 k6 h" @9 J* Ttvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ A- U) ?6 H9 y/ W% x) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 Y; `6 d( ?& E8 t
排骨  450g 公仔箱論壇2 b0 G+ r( h& {* f4 k! R
水  1800㏄
. M' g3 O) L- b' Y9 i長豆乾  120g
. s  b5 Z, s% m( ?tvboxnow.com【調味料】
* \0 g# _; L( z( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 tvboxnow.com% L3 ?6 W: c  T9 T+ o0 _7 B
味精  3/2茶匙
7 n3 k% _# M3 V5 `6 c! c  w! S% p7 q8 X公仔箱論壇【做　法】
, C& g1 h$ f1 Y. l8 D% `( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
$ M; P& N* t  J$ Q+ J$ w/ `% ]2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 6 w! H, b( c' Q  B& x' J3 w' E" s2 k3 s6 y
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  x6 R+ U) o1 @, S( U/ P) r) I
烏骨雞  600公克
9 a  |# J! P/ K2 j- h5 ?公仔箱論壇薑  30公克
6 q' ^' |9 P8 U: @- utvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
5 g$ r5 G+ w  y  O/ b3 c* m公仔箱論壇【調味料】
; ~" l" ^5 w# j1 T5 B% _tvboxnow.com麻油  3大匙
0 p( S' k+ P& e8 G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
% k* b- H, B  F: D" j2 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
: O  N8 O5 M& s3 S$ J9 O" G公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
: r5 s( K3 Z, y8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
7 R+ D4 x1 n3 ~8 a8 d0 B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 1 f: k( E$ D  A6 H
高湯  1000㏄
! ]1 [* L; E/ V, y. [! u, Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" T$ j6 I3 j2 ^5 w3 D( A  H1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ! G" [2 x% R; o9 I6 f' d7 Q" p
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇* W2 T6 `8 A/ A1 O$ q0 t
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
9 d6 w3 n9 {# Y# M6 T' Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb; r  ?9 q8 f3 q9 |2 c" F( B. b( F
花枝  20公克
* g2 P% K) m* ttvboxnow.com海參  1/2條 5 L* e" H. F! |' j+ v- h* m; W
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 h0 ~( S' [
蟹管肉  5個 0 w, x2 q2 S' v0 @
柴魚高湯  1200cc 0 h) l3 r' _* W' n4 T6 M) _
筍絲  20公克
# j1 l  s: G6 r4 ^. B紅蘿蔔絲  10公克
6 Z! J) F# F0 }太白粉  適量 tvboxnow.com: M! j" b4 T, I
蛋  1/2顆 公仔箱論壇/ W& m9 F/ Y- b, m3 t% T! o& {
香菜  少許 / y+ e- |5 X+ E5 @. D1 ^0 j
【調味料】
8 K& M$ Y0 H; `3 `3 F* q9 U; s4 t( j鹽  2小匙
; P/ ~4 |' S$ z% o: j2 \米酒  1小匙 tvboxnow.com3 q- S8 z" U: O$ B
胡椒粉  少許 公仔箱論壇  v6 p! V) T/ ]8 ]: M
烏醋  2小匙
  \  |+ N" l! }! B# t# E& g) \9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# k* k7 o1 o( a7 X& R9 A
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) A& d0 N5 @( K0 i4 e  w9 o2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇+ w+ }8 S+ i: Z& {
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 * `" e( ?/ u$ V  ^; Q
筍乾豬腸結  200公克
6 Q1 P7 C: p# H8 |排骨  200公克
8 V& g) Q+ t. d7 U薑片  5片 tvboxnow.com9 K- J) Y5 V8 p! l% ^  D) E  n9 q
【調味料】
' }! G( s# C) O/ e: {5 U5 V$ m; {tvboxnow.com水  800㏄ 0 P. U5 j, Z% u, T3 T
雞粉  2公克
" s. y4 S0 G$ L公仔箱論壇鹽  3公克 - D) A6 t3 g; ]  N  @
【做　法】 2 g5 j+ H9 r9 y: A
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。/ R* B7 ?! w" X# V
tvb now,tvbnow,bttvb: g7 I% R6 s) p# p7 e2 B
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 \& w8 n. W8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 ^% o! ]! ^- k) q4 b; i
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
% c' D/ A* g! p( I3 Atvboxnow.com綠花椰菜  200公克
& _$ W" \/ B) B' \! H; e洋蔥  80公克 2 p5 b$ m& h( s, o) N
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇% a2 `& \  f0 n9 h
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# V) j" w1 g# ?# S: e
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇, ]+ }# i( }3 F5 r% }
切達起司  180公克
! Q' F/ O1 B1 {/ d奶油  50公克
9 S4 m" `" F5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) M* o$ h6 q$ }" p
鮮奶  100㏄
0 Q1 h6 h  D% R, y【調味料】
1 }0 U+ C% Z# ^! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
. f  h; E/ p& G( V0 E( ^tvboxnow.com【做　法】 / m9 ^/ h: G5 K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 X& n) j3 f5 L0 \8 d9 jtvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇" Z, K: t! O# V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 8 e' s- t/ l1 E, P
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇3 p" g- e$ b, }6 w9 o& O2 l
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ i0 ]  Z5 b) B3 I2 D1 w! B
豬絞肉  250公克
$ S5 I: M. @( y9 Z- ^; C* ?公仔箱論壇魚漿  50公克
) H9 y+ J. }2 t5 K: U9 P  Atvboxnow.com黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* g% O) a; t9 }' b* o
香菇  2朵
) v4 w* \  V- P  R, b1 b8 qtvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 6 M& w+ ^0 w/ x0 i8 X( I
胡蘿蔔泥  1大匙
- E6 C0 h5 P: X& t8 o1 X/ x2 t. I  n蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( m0 ^& ]7 b3 n# ~: u: h- n- i) x
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ?, X/ _" Z5 T" Y
蔥末  10公克
' f# T# X3 _' |1 g高湯  700㏄ $ }) }3 s$ A# Q
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U) f9 t  X# _6 b
【調味料】
3 B' q5 U2 I$ X/ \0 u, Gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 Q: R0 e+ C* z7 d8 S
　雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com. `& z+ S1 ?% M. ]% H# E" T) t) S
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  y. N2 X. R" r& s0 {1 k, _$ n
　胡椒粉  少許
0 F2 F/ N, L( V# S- _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
/ h+ g9 o- Y, AB.鹽  1/2小匙 " Z( h. G/ B& N1 T: E5 Z- ]
　雞粉  1/2小匙
; o" c: x  S' `6 J5 b　香油  少許
( e7 p9 A: i6 d- V+ X! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. O" O4 q  {$ x' ?4 n. C! s
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb3 o6 V: L: k/ z

7 H! T1 G, V; X: F8 w8 L2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。% |6 s8 Z: h; x" k: v

$ ^$ F- `, [5 h/ M- S, b( f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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8 O7 ~2 _) h" [) Q5 Ltvboxnow.com4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 e+ d7 f% \4 o8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d. R$ C2 e/ a# h/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
" L' k, |3 S: c( Y6 Y* _7 K& Vtvboxnow.com
; l8 ~  B! @( G) m! Itvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 G& t& I# W( u# e. p2 `% w
綠豆  1/2斤
) @9 G/ F+ X8 Q, g0 d, \, T/ wtvboxnow.com冰糖  4兩 ) ]' D, B2 m9 }' H
蓮子  2兩
1 g) F" Q; G# F* F0 P/ P. [: }tvboxnow.com水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb% S+ D% N) m; U/ z, `2 A: @: P
鹽  少許
4 e4 n! S0 M$ p. Z+ P- X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇( C& Z6 h% n' V. D5 v, I
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
$ i; }4 ~- f0 T/ g6 ]tvboxnow.com【備　註】
# W/ c1 Q4 v7 m4 `! G- N& ntvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
/ h9 T0 a$ s+ D$ \! {" }( P乾燥海帶芽  2公克
5 w9 u1 L: _2 P7 {! u! S. D  ^豆腐  1/3塊
' z* l' f5 N, a/ \7 H3 P1 q公仔箱論壇黃豆芽  30公克 公仔箱論壇+ k* e; b7 N0 ^( \
紅味噌  15公克 tvboxnow.com0 Q% q5 j$ g/ D+ C
柴魚素  2公克
- \" _. s% O" e3 d公仔箱論壇水  200㏄ ! V$ ^& Q) [2 ]. G9 Q! m% F
山椒粉  少許
2 F/ B& ~1 }/ v+ {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 y1 u5 d* {/ \) h7 n6 P# T0 J公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
2 k3 p3 a+ M5 w4 d" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d% F) m9 U4 n. T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。9 @7 y& ]; p" ]' Y" `

, _9 ?$ A2 a& d; f+ D8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
' t3 l$ n, [4 o, V+ mtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
* x) \1 x6 @, ~) O- U1 o" Q& ^, B& Q紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* H; G( N0 d) y' _% S
老薑片  10片 $ _) Y+ k- r4 H1 a, d
蔥  2支
7 W4 M+ j$ t- h% n4 W九層塔  適量
) R4 |2 r) I' {' F( G* E/ I. d/ L% j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 e2 P+ _2 P2 e% M" {tvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 tvboxnow.com3 J" _; M* M7 B* H
米酒  1/2量杯 $ \' Q" {% Z, h$ ~$ \% Y% u6 Y, @
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 q" }) u$ Z* L6 R; m
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S; q( D& }: K0 B
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇# F! N' D# q5 H3 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  E, J9 r  t7 y' f! _
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
/ \; u( k- K  V0 _) \4 W公仔箱論壇 " B+ o  [9 R9 N
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
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4 `5 z! e! o3 o/ I1 C公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
  O& {( A$ p4 ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ j) H, `3 {$ ?1 L+ \
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可$ u$ M' F( s5 V& p( k, B
" D2 q1 ]  e! p5 M) k+ V/ M) O& v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' i3 E1 p8 \. h. T8 T
西洋芹  110克
4 K) \, K$ b8 W1 P公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
5 a, P; J4 x( D5 s0 p: c/ qtvboxnow.com洋蔥  110克
6 W1 t" P/ Q! s8 i5 b$ i0 d4 U( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! ?9 X6 ?& w" h
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb% f0 ~, I: P. y/ P" ]
南瓜  225克 tvboxnow.com. x, B& ]2 C* c- a
高麗菜  1葉 公仔箱論壇( O, ?. @2 ]% u6 \* l  t
蝦  2隻
7 ?9 _. `5 L/ m4 Utvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
( M; [. F( p, y5 B& |水  2000C.C
& m: _3 e) D7 i: Y% jtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 q. s  j" ]) h$ U7 K6 L
【調味料】
' X: _$ R3 D. I% s; J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
$ R5 g* M+ B* C* C1 L# ?+ ^公仔箱論壇【做　法】
9 o1 ^. H6 W$ r3 Q* M1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
2 h0 |# b$ r0 a( O3 \* K  Btvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^# n) ^& s. w4 C8 v2 }
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
: x" [" \* o3 w1 p6 q' R6 v* ctvboxnow.com新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n" J$ i& j1 X8 ~
鯛魚片  1片
" ]6 I& P* ?! ^/ [" ^水  適量
% M* p5 `& `/ z4 d( Z; R9 C公仔箱論壇鹽  少許
0 y8 j, M% y. Y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
% J  @) z! K8 h4 Ytvboxnow.com米酒  少許
1 R7 U* S1 Q+ t) }/ n' g# k【做　法】
( \. w1 x. ?; Q# R/ g1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
  T! m( q, e+ E1 j, Stvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。
/ n# i! j. r7 ?% C4 _" q1 Z! B3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇7 V* O2 [% q* o1 Y* f
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。