【材 料】 公仔箱論壇2 M, b& L. z6 f( c k- X7 r
豬絞肉 250公克 - j6 x, E4 V/ E
魚漿 50公克
2 q+ J( Z" D& l& o' [0 W1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 1條 tvboxnow.com0 ~& o5 X( W( a; p1 c0 Z
香菇 2朵
2 Y" l" Q ? ~+ jtvboxnow.com髮菜 適量
" }) B8 N- a0 V1 q2 b公仔箱論壇胡蘿蔔泥 1大匙
1 I" m7 j; a ~5 V4 G公仔箱論壇蛋白 少許
# I1 @' Z7 ]4 E1 Y/ Z: o) k' L5 _6 U蒜末 10公克
; v; k) l. K5 J7 t+ b3 R: Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末 10公克
4 K C: V# Q$ T7 H6 i; a; G' S1 D) Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' z+ p, }0 ?: L
太白粉 1小匙
: |5 ^4 V( u, s1 vtvboxnow.com【調味料】 } h- j6 X# B/ h( n# g
A.鹽 1/3小匙 tvboxnow.com/ W/ u% \0 c1 ]" v
雞粉 1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ V, M7 x) A. f; Q5 n
米酒 1大匙
: c, W( I* C7 h9 N- b7 O4 X 胡椒粉 少許 ) {8 R9 m: ]; F
太白粉 少許
4 E( A& n ?2 p) PB.鹽 1/2小匙
0 b, n" ` O9 P- a! a% R0 c* atvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇* |7 O( ?/ r! _ ]
香油 少許 4 p9 m4 b( E# ~2 T* m
【做 法】 公仔箱論壇6 T/ S" f ^0 q! s5 ]% a) y) j d
1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb2 B( n- D y7 o2 B
- m) m u: K, I# `4 Z ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
# o$ t6 Z9 j: q2 Y tvb now,tvbnow,bttvb; {7 n) ~# \, D3 @
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。
& c) o: T: t n+ u8 s# O TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 y7 m% P' L
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# Q, ]7 j) p- O/ r8 U) h; S# H; u- k( E
; ` [- |! g) i0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。
/ r0 S+ `8 }9 G' ^1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p! b4 J4 m7 M# \6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |