【材 料】 公仔箱論壇3 \ G* n; V; B4 K; a. `# `. T
豬絞肉 250公克
$ l$ p$ A: U. u9 W) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿 50公克
1 z* m6 {+ u$ Q8 `6 q, L2 o* t黃瓜 1條 ' J0 z- O# k, v
香菇 2朵
# z. {1 ^' v5 ~% B. r- C公仔箱論壇髮菜 適量 公仔箱論壇" \: U1 n1 \; y: {3 h
胡蘿蔔泥 1大匙
1 T i0 o v) t2 J5 j蛋白 少許
3 p& a/ p2 o7 N9 O2 s1 t2 z公仔箱論壇蒜末 10公克
; }8 @, }1 Y( s" I4 x公仔箱論壇蔥末 10公克
3 C* ]+ U3 N3 X$ T公仔箱論壇高湯 700㏄
, |( O: A: d% x/ O/ f: Ftvboxnow.com太白粉 1小匙
8 Z- F6 V D6 o# q! K: o" @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 i3 P! N- u1 [: S- V" o9 g
A.鹽 1/3小匙
0 u/ p! {6 m7 a }! r6 R. }5 R! }公仔箱論壇 雞粉 1/3小匙
: G1 n. s2 _) s5 e" x: e/ i% Ztvboxnow.com 米酒 1大匙 ; z7 S) L/ p, I4 z' m* {( d, ^
胡椒粉 少許
. t5 e6 q0 \) i, M F) [9 j公仔箱論壇 太白粉 少許
7 Q! n3 Z% k2 l8 s K3 [: w8 i公仔箱論壇B.鹽 1/2小匙 公仔箱論壇5 H& W0 E. K6 ^4 n: l- K
雞粉 1/2小匙
# P5 ~6 C% Q! ?9 {( W( T" I0 W 香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. ?7 O" Q4 p( K9 ]1 r+ w
【做 法】
8 W, c& N3 [4 x2 q1 U' o u公仔箱論壇1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。& l# g) }" Z$ P U6 \
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 k, H/ t) ^- p% {
5 R8 A& ~- S$ M3 {8 R/ \. c; Q9 H公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。tvboxnow.com: o, {3 _; Z, v" R M l( C% \6 p
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6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |