MagicAndy

【材　料】 / v! e. u: G/ ?+ d1 v4 U4 ~, r
茶包袋  1個 & f4 I2 ^4 L; q$ d: |; t8 N, w$ {: V
通草  3分 公仔箱論壇! e$ l- I, o9 _: g/ _
黃耆  3錢 6 p1 r4 @3 R) Y* U& ?
當歸  1片
% ?8 f- L% v! k. @- r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x" }2 v! w8 l/ D* [
豬腳  300g 公仔箱論壇8 d, e9 G/ y# D* \/ P' g  [2 N
花生  30g tvboxnow.com% h$ s+ e# w% r5 y
酒  30cc
3 H5 W0 f" Y! O9 p. y+ D" e6 c3 |% p, O公仔箱論壇薑片  3片 $ N) H2 L. x! E: I* ~" v: \1 w
水  2000CC tvboxnow.com2 Y. I3 c+ N9 f* |  l7 T) F% W
九層塔  1片   h, D( W, N) f" M2 s5 }, e% q) G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; |  A- }8 \% x
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  S0 e% J4 w* l5 D; j; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
8 r( @0 V  g; D3 o! p/ u1 S2 Mtvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
: n# n: M( ?9 {  ?; W6 U7 W- l) l0 d4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R& r5 F5 m$ H# a' R( }
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
0 c" U4 V. H$ {3 v; u, atvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
' ^$ Z! }6 x/ A, r6 Btvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
) M& D  b$ b+ k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c  K; A7 j. v7 V" F# d+ w) P6 y
高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) u  i, F* g& t, n( l6 |
奶油  1/2大匙 * A! B( G: d+ `' l0 D, m' `5 K
洋蔥末  1大匙
: s( U/ ~8 S  K( c! {tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 公仔箱論壇; U  m) ?1 Q+ b1 X+ R) R* c( e
麵粉  1大匙
! s5 X% d' ]4 r- i' \1 |5 k鮮奶油  50c.c ) u# H8 k$ b! b, ]$ e$ R
蝦仁  3尾 6 w4 i+ X8 B  M$ u* m! i# ]
起司粉  少許
/ c. r1 |0 o9 P! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % c8 Y& y4 n" K: u
鹽  1/4小匙 ( y" H3 V- [  ?) e
【做　法】
& r: H  t' b% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
5 Y' b  H) M6 k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) d& o  p1 e3 @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" I  M5 J5 H! n& a/ R/ u4 W& n
培根  20公克
* x; G9 u9 V  D" Y; v* X: |- q- O* O洋蔥  30公克 1 a* J4 {- K8 Y  m
法國麵包  1片
# o$ ?; P7 {- {: K# }" btvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
! Y; s" E" h2 I" U2 ~牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 }8 C5 F9 t* O7 S
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v# Y  q( D7 N; O) E  \2 H, e0 x
高湯  400c.c
5 V& E5 g2 D& u' d4 Z起司絲  少許
2 z0 j7 y, e. x1 E$ j4 N) t5 \tvboxnow.com西洋香菜  少許
9 M1 |6 O- Z( ]1 w( o* Vtvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com; B3 Y5 Q  U- {/ J) k0 N
鹽  1/4小匙 . p7 e. V' q/ N( [7 d% P
黑胡椒末  少許 : D4 i/ ~8 @& A5 l, X) r
【做　法】 - `3 r. b8 U7 d( W; w7 O/ K
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ' Z  D* K% r+ y! F1 v; Q5 e. Q" d& A  n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  ^% c6 F# T% S' c4 b; m; d, J! ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: f  H/ ~' ^: M' W4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇5 W7 L! d# n  m" ?" t
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】
: b8 N: Z# a, F6 Y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克 . t+ S3 W3 V* q( G
泡菜  50公克
% }8 J% y# L' d: J/ e' J5 N/ [tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
5 S, d  D4 f+ v/ M$ Btvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
; p% C; X$ J# L& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
( ?4 O# E0 e* R+ N香菜  少許
$ ]; R- v, Y5 t1 ]  w- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: x( `; a( |1 J9 D2 W" p
鹽  1/2小匙
) ?7 q/ z7 V% `% a, u' L8 l) K5 d6 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
5 J' F- w1 t. x/ @! z" x- C! U公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 tvboxnow.com0 h; C7 [2 S0 w2 J
白胡椒粉  少許
- A& B0 y! h, Y米酒  1大匙
. c. s3 G$ r3 [& k& c  l9 Q【做　法】
, W1 ?. }, ?( x1 O$ W* ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 w$ u/ F' I* |4 S8 [$ M: `$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 {) \! J" ~, J9 p
花枝  30公克
" k$ p9 Q. F; J: ]8 @" Y香茅  1小段
/ a( z& e2 M; h& R3 [: T椰奶  100c.c
. U8 p3 x+ g, q2 N& Etvboxnow.com南薑  2片
) K! e# A1 O! [% O& Q, g; W3 f公仔箱論壇檸檬葉  1片 公仔箱論壇" Q4 y( f/ ?, T; v# @/ a
香菜梗  少許 ! I% C& f0 Q" ^8 A
水  1000c.c 0 @8 S$ @7 e" o- P" ?. _
蛤蜊  4個
/ J; ^6 h( e+ J; p/ `鮮蝦  3尾 tvboxnow.com' ?. m1 n! l0 `9 T
香菜  少許
4 L/ {) B( G4 ~; \  |tvboxnow.com小辣椒  2支 6 g3 V' R  e- o* I$ g
【調味料】 tvboxnow.com# x7 L5 r+ ], F! Y. G" `/ B
檸檬汁  1大匙
" A: ^' J7 }3 R/ p3 q1 D公仔箱論壇鹽  1小匙 tvboxnow.com" e6 d. L# w/ ^3 v# n# N* T& E5 ?
魚露  2小匙 公仔箱論壇9 w: ]# p: F3 U* v' E
白胡椒粉  少許 1 a" L6 b5 S8 C; N2 l5 |
糖  1小匙
* A: \  @6 ~+ f  k7 @【做　法】 % s. d( e$ Z2 |  V4 x& a
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 2 T( C4 l; Z  r2 `
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 x$ Y1 l- [5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. d8 F( h- |! [+ W  V
鳳梨  40公克
: K0 w& j, y  v7 G$ K6 w蕃茄  40公克 tvboxnow.com; v" J- S3 u, ?; U6 v) D/ U
辣椒  1/2支
) P* }. C0 q  g+ o+ l7 {1 I* vtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
- R( }8 W% Z9 N  J# S  L公仔箱論壇蔥  1/2根
9 @  h- I! l7 Z5 v公仔箱論壇酸子  1大匙 公仔箱論壇! z1 Z& Q8 @8 V1 v, k
草魚  200公克 : G; W' k0 r! f: ?' ]* Z9 L
水  1500c.c
; m$ i, k: J' V( T5 s$ `豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 n6 l, P% [) R# Q
【調味料】
( x. `- ]# u( V1 ]4 U& k公仔箱論壇糖  1大匙 公仔箱論壇' ]3 h; |1 j% t; _3 `3 v; |
魚露  1大匙 tvboxnow.com0 t1 r8 o# Z- {' w/ V# d6 F9 C0 F0 O
【做　法】
4 L; V. [: ~8 j. [% ~2 s! q1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" U( Z5 M% U# R& D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 ( [" G% \8 A. e+ t  W* j
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 * k) }8 V$ q/ E  v" J
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 Z% ]. e3 |' o3 t$ O9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!