MagicAndy

【材　料】
- \: s. I, B. }& a茶包袋  1個
" V* w9 R% W$ i2 f通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* i7 k5 h; w9 X4 g
黃耆  3錢
- H# A: K: n( v5 K! [# }+ vtvboxnow.com當歸  1片
7 j3 k- d) a1 |. O: k$ l紅花  1小匙
& l1 N3 n( D9 h* C; K9 C; n豬腳  300g 公仔箱論壇1 T* [: Q' y: _
花生  30g
) p- T7 h% d8 M0 A. c! rtvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
+ z! [! G# u1 Q  F4 d9 _3 ptvboxnow.com薑片  3片
5 w! g+ e# a: B8 F3 y公仔箱論壇水  2000CC 公仔箱論壇% c) {$ U1 ^5 ^% B3 t
九層塔  1片
; |. T7 ~' e$ Q1 e! @4 x0 p【做　法】 公仔箱論壇; g9 \% o0 t( o" [) u6 \) J9 p) J
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S! y2 C4 J1 C6 E9 f
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P! y$ h2 J2 @% W' z' L
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 j- K7 ~- P! }% L8 `' O. |/ K
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ; Y  Z/ o- ~2 X( ^
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
3 _  U& N& a1 D6 ~! k7 \+ Q5 p/ mtvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇7 T8 v8 Q/ t% S1 Q# A& O4 i
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 V; @8 T5 |  j# p+ k& |5 H* G: a
菠菜  50公克
" Q) t. G6 Y2 Q- P& @# W高湯  250c.c
& b& u  C1 N$ Z奶油  1/2大匙
3 M5 S( ]1 s$ _' @) P$ z2 a2 W公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
+ T, D, W3 {% w: U6 k& l* c* E7 }: W洋菇末  1大匙
! T  a/ W/ N* f+ g( L麵粉  1大匙 公仔箱論壇2 T. u! f1 i/ B0 h$ b7 L  T
鮮奶油  50c.c
2 W- I6 `" m: z7 J9 V/ v! M. P公仔箱論壇蝦仁  3尾
. L% z8 u3 u. ^2 w: ?# i1 p9 I起司粉  少許   X! H* `- k; K) w
【調味料】 tvboxnow.com- c2 Z! q7 V% j6 r. k
鹽  1/4小匙 % S# B: j. q1 Z3 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ G$ m1 \. e; ^
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
- ?3 P+ t! h  D% I; a# ]9 C& Rtvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" m+ z  y9 X
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 B' }$ _9 n# P; v/ s7 i6 ~, atvboxnow.com培根  20公克
. i& _. X6 p# h2 B! |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvboxnow.com0 [: G" n2 D# K; O/ B
法國麵包  1片 # m* q2 M% [2 F+ r2 [8 ?- _
奶油  1大匙
: p' l' B: Y! @: u: Ctvboxnow.com牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 A/ J1 V- t
麵粉  1大匙
+ v1 t$ J- [) G( U9 W! D" x: o2 Y高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 P2 _8 n& p6 q' W& G& o6 d
起司絲  少許 4 r/ @( Q/ N' ]3 b9 w+ M/ r" J. B
西洋香菜  少許
4 r( T2 O+ j( F$ P* u公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p+ W: X0 I  j& i: @; V
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; `& `6 @* G0 g9 c
黑胡椒末  少許 tvboxnow.com: p9 q4 m0 u  K! Z/ u: c% M
【做　法】 tvboxnow.com) a# N" o. S# |: K; c  z* y" a
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, b3 f; t0 u0 }; T4 ]( O
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
, z8 T2 v5 H7 C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) M7 P: f2 i  S9 x0 f3 Qtvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvboxnow.com' ]8 T- r* u  P; W1 U
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n" V- C' C" E5 b- R6 ~
年糕  100公克 公仔箱論壇  d1 D1 T) S% t/ k3 z* ?" s
泡菜  50公克
1 A' N( _' M, u" ltvboxnow.com蔥  1/2根
' g$ j# G- \$ ?+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
. r  z) \# y  s0 c) ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c 公仔箱論壇9 R2 X$ V  E7 M, t8 r& e
香菜  少許
. c5 S6 t. [7 t' X& o【調味料】
& n' O. c# I7 B( d鹽  1/2小匙
1 U8 Z9 w, d. X) U. D3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 # O* ]* [4 F7 |& i
韓國辣椒粉  1大匙半
) ~9 B; N% F' ?- I8 d6 r9 g公仔箱論壇白胡椒粉  少許
. x% ?3 C( v& Z7 Btvboxnow.com米酒  1大匙 tvboxnow.com7 n  s8 ]: J8 @% R* A! v4 M9 W& l
【做　法】
" `6 {( m. R& P) ^' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 , J- R6 ~( l3 G, }
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ G& i% B* d( z4 j  @" C花枝  30公克 公仔箱論壇# W. i& H6 j, I4 r9 z
香茅  1小段 , G3 e$ ^9 q; d6 W2 V) S# M% q
椰奶  100c.c # \" e* c. Z5 _: z: t' V5 R
南薑  2片
2 j& H& q6 p  J" g, otvboxnow.com檸檬葉  1片
& k3 j! g" u  j7 T4 F% [香菜梗  少許
. y# U8 P) t" ^" ~水  1000c.c 4 L( |/ ^, t0 ~
蛤蜊  4個
! q, T& `$ n) L# j; K( z. Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
6 x9 K$ _2 v- N, L公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, e- _) P1 l+ @/ L2 g
小辣椒  2支 tvboxnow.com% P( T( e# K& S# x; i8 E5 O$ X
【調味料】
# W( p8 L( z6 J" j) S4 T) itvboxnow.com檸檬汁  1大匙
1 W! i+ x5 j+ N9 Z; i鹽  1小匙 . r/ |& j2 @- f: D5 q! n
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ L1 d, I' j6 z* P
白胡椒粉  少許
7 ^( U) K/ B6 r/ N7 S+ h# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% R  a- [- p3 e7 y4 C1 v
【做　法】
$ G* i2 P+ O5 t, d$ t' F7 g* g1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' M. m2 ?- ~: b1 D  S' F9 I公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
( q& L3 z/ h( e. c; |+ ]3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 : T) |7 ~& i9 x
鳳梨  40公克
) [' g4 J: R% A9 @公仔箱論壇蕃茄  40公克
% \# L! x3 W  K( _. n. W4 M公仔箱論壇辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `3 y" C' Y. X2 M' r
九層塔  少許
, t+ X& ^1 p2 X& \6 [+ m蔥  1/2根
6 ~$ m+ U6 M/ |9 k3 A) h酸子  1大匙
5 }8 m  r( _% D# ttvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# G  U# q9 ]( s2 I2 ~
水  1500c.c
/ B# j. h* i2 e7 T8 }. N# t! ?tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 p5 t% D$ L4 u8 _
【調味料】
" a: L/ G' M' U* m# ^糖  1大匙
! U: L% z0 v; f* \# B# [6 h: M$ g" g公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k9 x6 ^& _- g4 L" C' P, }: V, C
【做　法】
" _& p) D+ s5 O/ n* O% w9 L9 n9 q1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- s2 C0 f! Y- x
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ {  H$ p3 v% T! p
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 . V) [7 X! X* k9 a
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
- G. p1 d2 h/ Q2 u- ]' k) H6 A公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!