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[中式食譜] 酸辣魚塊

材料:     
1 W. j( |6 m; E2 ^% N; H1 |8 o公仔箱論壇龍利魚柳 2片、唐芹 2條(切段)、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克(切段)、薑 2片
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) A) q1 s: Z& m+ f- y8 Wtvboxnow.com調味:     
. D) y% o/ h6 v3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量   r; j. t, y/ n% R, v

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醃料(龍利魚柳):
4 w+ O# ?% V. V' o7 G0 `8 k( w鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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5 {; R. j- _& n3 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. I. N! E# }# I' E8 E6 b: U6 z- n$ M
做法:     
# U  ~4 O& a' S4 b) t" a1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍利魚柳徹底解凍,切件抹乾,並與醃料拌勻,醃15分鐘。公仔箱論壇$ X& x9 l$ v! V+ q& h4 d

! N2 F$ g3 o+ b- ~3 Z" o2. 榨菜用水浸泡15分鐘,再切成絲。用滾水將魚柳焯熟,隔水備用。0 j( j$ W5 }' ?% Q9 J' F

$ G# p9 }& N: {  @" v# q) ptvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲,加入燈籠辣椒炒勻,灒酒。tvboxnow.com) G/ J8 \9 i7 M6 X4 j

+ y3 _* ]+ j, A2 S+ P' E; d4. 魚柳回鑊炒勻,注入上湯煮滾,加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃,加入生粉水打芡,淋上麻油即成。
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3 S5 \$ B" a& z. N" c. J" Q! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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