材料: ' }# y( ]! k7 f
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ X. X) L! P- x
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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醃料（龍利魚柳）：
2 ]$ Y! z1 m# W/ n# v! H# o$ S鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙tvboxnow.com( r' s2 b2 h% J1 z" y1 |3 S( O, A
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6 W7 l F$ n( V/ s+ k I公仔箱論壇做法:
/ _# O- ~6 I4 ^9 G3 X4 [6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。tvboxnow.com6 i2 D1 O+ }; S
! O* ]% [8 z# Q. Z; O3 x( h* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ e* q6 s0 K! q8 v
% X3 B& a2 }. w4 W/ p3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' J$ L) k- c3 e6 y! ~
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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