材料: ) M" @6 A$ u2 u% z! } J
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
' m4 k& ?" D" Qtvboxnow.com. C4 F3 s+ F' u( \( w6 p
- G/ y6 z- `9 n' ntvboxnow.com調味: tvboxnow.com1 A \7 j3 h- D r& I3 F
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
+ I% [1 ^+ ^$ Q# y- h+ Utvboxnow.com L6 O6 F: e3 L1 v" q, E
( l6 I0 d% Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（龍利魚柳）： 5 ]. d' u- p k+ |9 k; N5 ^
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙9 ~9 L1 K X% T" J9 c P, I
6 i; I4 d% Z8 F! Itvb now,tvbnow,bttvb: g. l& a# n: C" V2 N) R
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* c5 h+ f, x4 B
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。* c5 l/ E' {9 P, k1 v, s( g: _
公仔箱論壇4 Y( Y$ h* Y* c3 O- I
2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。公仔箱論壇( p0 G) N! K- L( l7 Z) G& @6 u3 a7 E
+ |; k4 N! @2 s2 X7 Y5 s' V
3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
# _. s* ~$ n+ L& ?tvboxnow.com
! l. s9 a2 C. N* }4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。tvboxnow.com* A0 m) |8 k1 c/ Q9 j
$ s/ d, L# j5 y; U
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 