材料: 7 h! [. R# y6 L' X
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙: P- F1 N4 B4 E$ O
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5 R7 c+ {( b# e- Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" Q+ E. [8 h0 u7 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" Z. v! _8 v- s" H% Q
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb3 w w0 ^9 c( f; v1 B, G* a, @* {
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇+ C: g2 s2 B/ O% g, k* U2 D
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* `, o) R! n6 [" _# {做法:
u5 e$ `' W! ~$ T8 t) Ttvboxnow.com1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb; S( i6 l% k6 O7 ~ z+ I0 [
: z7 h. ?9 ]1 w公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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5 [3 e, D( r x. Atvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 d9 Z9 a: G- _
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇5 `! U* ], y2 h
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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