材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% L% e k+ q' ] P( t+ y, u
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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3 Q) k/ Q! X4 q5 E$ g3 M$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: O7 A; M' a6 O$ w# Y* l
調味醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( P% ]! S% m4 F R
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
5 r- R/ J7 D2 k5 S4 [: W公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙; O+ c8 q& H, a! D& T. [) c
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |7 m! n2 Z) x0 j. C) |% H
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvboxnow.com4 g9 N8 Z+ l6 n4 ~7 o
3 P: C( @; [. S3 q, \tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。1 @" N1 \7 P2 E3 W' X% @ r
# N" K _% b2 z# b0 j/ f公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。! Q: ~ T4 J0 a* c+ q
! K) B5 I$ Q) C( T0 P4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。' v# n, M3 D) J/ O2 j5 t/ W
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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