材料: 7 f# N y" l, L. Y5 j: X2 e0 T
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvboxnow.com7 i! x$ s- @" Q# ] S# A' b2 G% V
5 B4 v' n$ P" O2 I7 X1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N2 P+ P0 P7 z1 Z! Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）： 0 `% E' u c6 D- Q
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B+ a6 t/ M0 ?7 O0 h& O- b
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. R0 e2 t9 \* D& Ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 C( r, g5 X% R0 E5 P
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
) P# i1 x! r. I+ U5 x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com E' W, B3 i/ e3 R
; P, Z& a& h) u( b" r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# Q2 J* r6 g" K( z; Y8 z1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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1 O, \) Y7 y. V* V/ D8 G0 T2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb; @/ P; v! i2 W; B! w
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。tvboxnow.com6 Y2 V- s# ^3 ]
' @5 w: g2 p; Z4 J% A7 d' g. P4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 e. [2 c' }& t+ o! l; N1 C3 a
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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