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莧菜 300 克 [去葉]
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甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
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雞湯 1 1/2 碗
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調味料
7 w% M0 d6 S6 F N: Z雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇' |. h: J0 a2 S& c, i
粟粉水 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c( m! x7 }/ \0 @; D
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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粟粉 1/2 茶匙6 Q# t& G U+ _3 b X; _
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程序
- A; z7 \. a% ]# }公仔箱論壇1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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: H2 z S( b* |& g9 U+ R2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。tvboxnow.com- C( f- K. O" [% o8 a0 A( A
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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