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[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
" F! B# E7 ^0 b0 i% @tvboxnow.com莧菜 300 克 [去葉]
; o; M, l  H0 o! i6 S- y3 ?金華火腿 80 克 [切幼條]
" W$ k+ X+ @3 H  V; W  g' o甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇% a* Y) y. `7 [6 T+ C$ r/ u+ |, ~
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
1 y: M# ~, X. F  t( m  v雞湯 1 1/2 碗
- E2 z, M, F9 }  P& w7 c% N9 q鹽 1/2 茶匙
8 m1 R# T; q8 c3 j' `9 c( {& k9 q' ctvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; R( P' P" T5 B- P" y* V
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X4 X0 L4 X8 m/ T0 ^& B9 |
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
( c+ P% L! i, X7 Q5 E( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水 1/2 茶匙公仔箱論壇5 L+ _+ q/ n6 ^4 C6 y
糖 少許tvboxnow.com1 @$ m" P$ O+ d$ r( K
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) i. d, \4 ^: v' a9 Z0 q# S芡汁9 j+ `1 y. c) z7 P* D# d
舊庄特級蠔油 1 茶匙" I) k: J7 k3 E' [1 R/ v
純正芝麻油 少許公仔箱論壇- f8 z2 [- ~1 C+ E1 y
粟粉 1/2 茶匙
2 b, G1 e0 D  S2 e4 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
" Z% r" \5 Z+ Z" q; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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4 S9 G3 s. B0 R+ _) |tvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ P( m( P1 `5 d4 V& u" M
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。tvboxnow.com$ `& ~) s9 n" _2 y( ~  c) Q* P3 A
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