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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料tvb now,tvbnow,bttvb; V% h% A2 H4 J3 z) P% G
莧菜 300 克 [去葉]
; B# w* ~; j  Z, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]
5 ~  c5 u+ }+ F  `  i1 Q# gtvboxnow.com甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
7 B& c7 B" C0 r3 y$ t9 d8 a6 @1 \5 I冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]; \6 N2 t3 g+ p+ D: g
雞湯 1 1/2 碗* g! F  z. f7 \( i6 s
鹽 1/2 茶匙
% p7 \5 z* ]3 f& Q* q3 P, Qtvboxnow.com紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]公仔箱論壇# K2 u; ]$ z# `- X! w* C! d7 w
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調味料
# ], {) d  D7 N- L; G雙璜醇釀頭抽 1 湯匙5 m2 l' k$ ?4 C7 E  o
粟粉水 1/2 茶匙
( g! d* q  o5 O; j( [tvboxnow.com糖 少許
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" ~/ h& h& n3 z! ~% rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& Y+ s3 c& y6 W
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 O' f4 x; t- C+ R
舊庄特級蠔油 1 茶匙
" ^5 x3 ~1 ^: b% |, W* |; Y公仔箱論壇純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb" w0 q+ M, G9 S
粟粉 1/2 茶匙
* U" j: G6 V: r$ g0 W( \; Z公仔箱論壇糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' S: n! h# n/ \3 _% E' k: x; O) @
胡椒粉 少許
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。tvboxnow.com; K" W/ q. g! s* F1 g' b5 C* y
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% h- I( P$ m2 G
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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