材料
; V; Y6 W: S. O; X( n, U0 ptvboxnow.com玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
4 C- B$ K2 J$ j8 g" l, U4 v: r* Otvboxnow.com蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb8 w# j: K7 T( L' ]: Z
蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 J& R4 ^4 g4 {, Q! @. y
熱油 1 - 2 湯匙
+ X* L" ]- J0 |tvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙. [9 Q" m- `5 r4 x
. ^# g3 u) k' e+ j8 L/ Y. T
4 I% e5 E* {" i9 g% n醃料: E, w4 j* I- X ~9 ~! k, E( Z
鹽 1/4 茶匙; T- P& ], S7 a, Y6 g
糖 1/4 茶匙
# j# ]5 p" Y4 O, [8 }' s, t" Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvboxnow.com( l9 i. G# Y" P# u4 e
' s2 X( ]7 ^* ^- v' htvb now,tvbnow,bttvb, L3 Y! X* @' z) m
調味料tvboxnow.com- H0 C, N% `$ \3 v' J) X/ W4 \
粟粉 0.5茶匙tvboxnow.com9 m8 h5 e" T# ^5 N! k
7 M; V7 F& m* o7 q/ |公仔箱論壇
* M. t2 y7 K0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( ^2 f5 ^- @- _
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇- }5 o; j5 e' J5 b6 K
; o$ i5 s5 q+ a" ~+ D$ m) y( w2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
) E! s# f& m& f" }! z( V7 s& l- [8 @- h4 ?
* l6 o+ a% y& L9 jtvboxnow.com3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
: l2 }& z0 E: w) i) o6 j& I) Ptvboxnow.com: d' o9 |; f+ m D" Y
4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
: U5 L0 n9 W- H8 W1 l6 r, stvboxnow.com' W8 x( I- t4 ?* L0 ^( Y
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
5 }* G) @5 t( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 g" s3 J% A) L$ e; v8 m6 b
" }2 U" Q9 O) J7 C' rtvboxnow.com貼士
H1 O: O& v& i1 u$ C- f公仔箱論壇1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, G$ B8 K1 [3 n- J. Z
tvboxnow.com; r7 O2 n8 l; e4 ~$ f4 v
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
2 M4 F3 |+ Y5 I- }( S |
發表於 2014-11-24 04:07 AM
| 