材料
( t* k7 O' L8 i- g* i8 a! r雞肉 [切粒] 120 克
/ g- {3 b) R( S ztvboxnow.com豆腐 [切厚片] 350 克tvb now,tvbnow,bttvb: E& R; [! i- }" I. r# }3 i/ j
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻0 E& }9 Q" a( S) O
青豆 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) |& ~$ q. X2 z1 ~
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb K9 r; k% |3 ^7 e
舊庄特級蠔油 1 湯匙% g& Y) x: G3 W+ I+ A3 Y. q% _
純正芝麻油 1 茶匙tvboxnow.com1 t( C1 G4 y9 L7 ?# Y
粟粉 1 茶匙( U2 C% A' f* n
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芡汁# D3 R: P8 J! ~1 N; ^: k3 c0 Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙
, R7 s, V( O# j0 ^ q- `; C* Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j& r9 B, B" |' s" e
水 6 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
! [1 f& M( x1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o+ {4 |8 a/ q( j, N1 o公仔箱論壇3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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