冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦5 ]* E# E, ]! v* B, f
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7 K' ~- g9 i. x. d. o- Ntvboxnow.com材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
/ i$ x, G2 r! r$ F! s8 Y調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ n5 V( h: A
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做法：tvboxnow.com; W& C& M3 f+ `
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb# j9 `2 M9 p) o+ ~' U3 C4 C/ _
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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0 A8 ^# \# S4 Y4 M3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾' ^$ _& y( {2 h" F% g- Q
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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# S& g) h1 Y4 c( Z6 I# {; |# Htvb now,tvbnow,bttvb5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可$ e. V( t5 f6 a+ ^& v
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2 x, O4 J2 ^3 l0 Z調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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