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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
6 X* L8 M. R6 S3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
0 V4 d. C( }' X, d7 H( g4 P% j公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
: I1 S" v9 y% y7 S6 D* \4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb, ~  x3 W8 s. L
5.酸辣海鮮湯
  ]7 D9 ^, K' gtvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇5 Y) W# v/ b7 k4 E6 I& b  ^
7.香菜魚塊湯
- Z' y5 z/ t7 I2 L; q4 _tvboxnow.com8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb& r0 h$ Y/ x0 g9 k
9.山藥枸杞雞湯
+ n% k( ?! M" V0 C; I1 y! p& P0 N10.泰式豆腐湯
2 j5 @7 q& Y7 y7 I4 y' ^8 Dtvboxnow.com11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 y: T0 b6 ^' t+ [
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. d3 s5 A! W- o
13.菱角排骨湯
' h0 @; S2 n/ v& S% w  l公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯; e8 w9 R2 V: {! D0 F
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 |0 O( H0 V2 K% P$ F& Y, a- M
16.芙蓉絲瓜羹
+ |7 g5 E: @2 A- ]tvboxnow.com17.干貝竹笙雞湯tvboxnow.com) o3 }  d3 z. Z' O! b$ {! T1 c
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ b: _9 w: \  o, M+ {* h9 ~
19.青木瓜燉雞tvboxnow.com9 u9 R9 s4 ?2 q+ Y2 M" c
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 `% l0 N. ]- n5 T! g5 d! y: t
21.蘇格蘭羊肉湯
9 R! y$ _* D8 c1 j22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb3 d& ?5 R8 \) e7 e6 S
23.酥皮海鮮湯9 u3 Y; z# F  w* ?& o
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 x' [- N, k
25.豆茸湯
0 v6 |9 s2 P, T2 r9 K  I26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 A" N  V7 v- u4 {9 k# J$ o0 S
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb# y' g- J( u2 U- ?! Z: h! _
28.藥燉鰻魚; `, W. ^/ a5 q5 v  h: Y0 H. v' P
29.藥燉烏骨雞
7 e4 H9 \1 c( V8 M7 L30.蘋果海帶排骨湯% U' ]) L* W. x+ [
31.鮮蝦美顏湯2 v# C% O/ k3 }  ^# W5 b
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  P- t: O* ?9 }1 B& f
33.雞肉豆腐蔬菜湯
& R9 E' |* D5 ^# U) K; X' Ktvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
( v& e  b( A3 f' J/ V4 i35.黃耆川七煲棒腿tvboxnow.com  X6 V( h/ ^- O, M4 W
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P8 X0 t  Z) S4 `
37.百合淮山鱸魚湯5 C; `6 @# i- w  e
38.甘蔗荸薺煲排湯
7 x$ [: M  ]0 x- C公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯
, v% c7 m& R7 B7 R! E- i/ Atvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯
& e& g/ C, \$ L2 j5 J/ K' a公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯% v; w: \4 S3 n: t4 }
42.馬鈴薯濃湯
; z, n9 g1 V; {8 H9 j/ Y43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇; P. D& k3 d2 d1 F
44.什錦蔬菜瘦身湯
- `! R& R, X9 c4 L: P45.黃瓜海帶芽排骨湯1 p; I0 v6 `1 U
46.柿餅雞湯8 f* c( B  @$ B- X# ]8 b
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
; h& }# o8 R) o$ K% P" v2 p7 {- Q/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯tvboxnow.com1 L5 z5 w2 t2 ]" ?
49.紅糟雞湯
. d$ E/ s/ @6 w. w  Q1 _6 Ytvboxnow.com50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ q& h: b) |( C
51.筍乾豬腸酸菜湯  M, i0 N( @* C; d& x
52.綠花椰乳酪湯
4 H, F3 S1 \7 I' G+ Itvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯tvboxnow.com- V3 c0 p7 V2 f0 F+ ?# z1 C
54.蓮子綠豆湯
; j. z9 V: ?: C* S55.海帶芽味噌湯6 s/ z5 r- v5 J  m( _
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h8 k* H& o- s3 m6 T1 W% I
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 ^1 E5 Q1 a) Z& I
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇0 I3 t) A- s; ]4 b
59.通草豬腳花生湯
3 D$ Y) U( e, r# W4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯tvboxnow.com4 M0 x3 }7 B+ e$ N. U" z7 s
61.法式洋蔥湯
0 ?7 J/ G, n1 Y4 n# e62.韓國年糕湯
. x3 \8 N- h% c' ~0 G! a3 e4 ]63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; u; ~# x  B
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb  x2 X7 n! c* n8 ?, v$ c

8 y/ O! h  t7 ^5 B1 N3 y0 A% F% a4 f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 公仔箱論壇0 X+ v+ V) f6 k& p0 q; h
乾鯊魚骨 300公克
, K  j4 Q- ~/ J; O1 `公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) x. K. D+ Q9 t$ c
老母雞 500公克 tvboxnow.com4 R  u; O( w- e. D2 E
赤肉 400公克   l# ^- H& D) |# `2 p4 P
豬腳 200公克
8 n: T6 ^9 z3 i( b雞腳 150公克
9 l! W. g) y; j7 Z8 A0 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
) t2 V* J$ V' V1 @, L- i# j% v清水 3000公克
2 K: D& t7 P6 S8 [& \( w9 d, J) W. B/ H9 t! z) M
【做 法】
% |9 r0 b/ e, {9 I8 ~# ?. U: O公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
" w& J* O# d6 k3 h1 q公仔箱論壇& J$ T' B- R) {* G
2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】
$ \$ U( d& A" D; g5 T) c; Ptvboxnow.com雞腿塊  300g
9 m; T0 p( i# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
" Q7 F! H% U& O) N0 p# Z2 B9 p紅蔥頭  3粒 , t9 _+ J/ J( }6 Y2 }" t
小辣椒  2支
. |7 f! ~! d0 Z4 B( g南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb! a/ W3 l8 P  B% V/ J
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. R# J3 {+ }
洋蔥  1/4個
0 D7 Z. p: l9 d, o2 Z8 y) q高湯  650cc
7 F" d$ f# A% M' y. etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 V8 y& T2 z" z4 E& b- w- \: K
【調味料】 2 `5 d1 S8 u3 {8 E' \7 V6 `( w- ~
糖  2大匙
: [1 M8 I) ?, Z! U/ H! Vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 tvboxnow.com; M' x8 N7 G/ f% Q% ^+ B4 x
檸檬汁  2大匙
9 k0 U3 r% k7 b: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
" z4 m7 v0 s/ K7 v5 [公仔箱論壇奶水  4大匙 公仔箱論壇$ K3 g7 g& a4 q( ?/ f: r) H
tvboxnow.com( x  _$ X  e5 r6 L6 X8 j
【做 法】 , C. {5 ?. C$ w
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)公仔箱論壇( m2 u: m5 C" y7 c9 o

4 g9 b3 Z$ s. O2 Y. ]2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】
; C7 f0 F' ~# _6 J6 d! _波菜  150g
3 N+ b6 N5 h7 X: y3 c0 T南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 A0 v6 U' g2 u* [- }! C7 M
大黃瓜  30g
5 j+ z' L1 N: T( ~絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' o5 d6 x6 A/ S0 m
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 y" o$ h+ l/ y- L
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 G% \/ R- k- F
小辣椒  2條
4 l" @4 u7 a% K2 @, t紅蔥頭  10粒 ' W+ y. V* J% B- [
小魚乾  5g
- O/ z+ s( D" b) j2 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc 1 [" J2 j. y* W. X5 C$ [
白胡椒粒  2g
2 ]  X; }& t# L: V; C% G: q. ftvb now,tvbnow,bttvb
! I/ g8 \% k* u6 S6 o6 s/ L* e! m【調味料】
5 t( @+ w9 r: j蝦醬  2茶匙
7 ~! _* |2 [0 j# M7 ]& N( g公仔箱論壇醬油  1茶匙 tvboxnow.com0 r8 B! a8 A2 j' y5 K# O4 R
糖  1茶匙
+ z% t: O6 j* o* d2 ~& ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) n" v4 K2 C$ P3 C/ g; X" J7 ]
【做 法】
$ V: M1 l& _4 N. \8 l1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
; y4 G( C* L; R1 P* n/ k7 d/ Htvboxnow.com
3 F# ?0 T' q: V. ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
" p5 I3 t9 Q3 d* X- y5 _1 `
% c. _) Q" g( L( d2 @5 c5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
1 G. |, H7 ]8 T) X" |! ^tvboxnow.com冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb" E$ y7 k4 ?5 Q& v& V' h
芹菜段  20g
" Y: u0 w3 s$ L* [4 q- Y3 ]: M蔥段  20g
6 I5 {. q' n/ ~# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 U' z* Z- x+ j
草菇  70g
8 d# E5 a* t. l" b+ A# X公仔箱論壇豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 H) \1 t; X4 i. s* E
高湯  900CC
% F6 J) z( u; m7 C2 s+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 公仔箱論壇9 w. Z& M1 o- K) J2 @* d

+ h9 C1 T7 F7 F% C' t" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% c8 d( H: J9 c( otvboxnow.com胡椒粉  少許 * J; K# S& @) S. e# E
鹽  1/2茶匙
# l6 R3 i1 k$ B9 s, y) \8 h: c5 l" @: a公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇& @# J% `7 v" k- O% c
香油  少許
4 e9 E. N7 ~6 x' Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 h" O2 _9 ~- H6 R公仔箱論壇【醃 料】 公仔箱論壇0 ]  u  n  R1 |8 P; W
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, x) e: C' |- [) }6 o
鹽  少許
; A3 s6 S5 R7 C% o2 t雞粉  少許
9 |  u; v0 V0 h  u5 ]8 U) w3 Otvb now,tvbnow,bttvb
! x4 F/ h6 n# r' e【做 法】 tvboxnow.com) b1 ]( g( z5 x; Q
1.肉末用醃料醃10分鐘
" a+ |, K2 }, \& E5 x3 F tvb now,tvbnow,bttvb- d& j- c8 P+ f2 g% i
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸6 L/ d, Y. K$ N+ a& X) i

1 [. K3 I7 t9 k0 k  X; I9 ^3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 tvboxnow.com( _, X1 k4 Z# w) p1 u
湯底:
- L/ w( B9 r3 g8 t" X8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
5 {+ @+ Q4 X2 T) J+ e. N0 g8 @8 {9 Dtvboxnow.com紅蔥頭  3粒 / j0 {" R3 D) Z, j0 m
小辣椒  2支
9 y+ p- \$ l" U# N2 o. B0 R; v公仔箱論壇南薑片  15g 7 n# M- q/ r/ G2 m
小番茄  3粒 ( L) b/ }$ r* n: v- \  R
草菇  70g 6 P" n( l- C" E
洋蔥  1/4個 ( L- X1 k4 p. k! Y1 h- x
高湯  600cc
: [( @. i: z$ E8 W+ ~" H海鮮:
0 d# g- {! S5 G& K( I5 c" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g tvboxnow.com7 ~- j1 F" C' w4 B2 }, `" ~+ ^: @
魚肉  6片
5 Z2 f2 O" C9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
* C3 I1 L! N/ _4 j蛤蜊  8個
. N& ~" r% X8 [# dtvboxnow.com香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% v! i: m* _3 h
4 x* X0 U% X& w0 x% w2 w5 _
【調味料】
2 c& n/ K' D; Z7 l; ztvboxnow.com檸檬汁  3大匙 ; Y/ Q# e# G4 D8 u* I  l) D2 H
魚露  2大匙
+ z5 k2 a: L3 K" d: [" Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P- H' P* x4 s0 L5 d' ?6 P/ S
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W" P' U7 `+ q3 b+ V$ j# j
辣蝦膏  1茶匙 9 V6 N  v) n3 \) R

3 h9 ]% }. a4 K- U5 r( T  ]  S【做 法】
" }- G0 F! Y9 G$ V- S- |1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸
% Q1 S2 w+ y6 X8 n0 Xtvboxnow.com 6 S; z- _/ ~$ E. u$ B' l! w
2.草菇洗淨切半tvboxnow.com' j; _# v0 s8 a' j3 U  q5 ^

  B/ g( g+ o5 s6 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb- v9 y: }; I9 e# W: q8 @1 ^, y6 T

0 S- l$ E) E9 f/ A  |7 l5 J" w0 U' ^4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
4 B) |; J$ g* R, `0 t6 z) u公仔箱論壇黃豆芽  100公克
9 S, y; i8 w: v* G2 \8 m+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  s  g, R9 h- L, G) I7 o
薑絲  少許
" C5 a5 Z# B/ q) H水  500㏄
6 ]9 z; L- s# `3 e! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 6 H& G0 M/ N! I$ T
柴魚精粉  2小匙
2 k+ s9 K& s) ?$ c$ ^% @! Ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙 公仔箱論壇) b: c! W4 A$ T4 E  t( z! ?
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( c: \* ~! n: q7 h" a  a+ |
香油  少許 2 N2 C% \1 \% h& B. L6 Y1 `

  R8 v: n. \) a( t4 b* \【做 法】
1 `" p) V2 y* `7 ?+ m7 k& M1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q0 X. d3 U, c) L! J# y
tvboxnow.com! l) F. I0 ]1 A0 `# m: g& ^
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 7 i4 M% B4 @8 v$ p8 L( G
鱸魚  1條
; a" Q0 D( b# _9 W+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
' P; @) `- u# \: L4 a$ r) S: mtvboxnow.com薑  20公克 9 J; @1 J' ~- x  O
【調味料】 + Z; K. u( E  r; v; g" L
鹽  1/2茶匙
% {9 h6 P# p) d, W* d  I# A2 H8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
4 r& C/ f8 V& ~( j糖  1/4茶匙
' J: U/ g. P# I+ ?2 k6 v' w* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
! q+ _, V! i& H' c
6 N* G' U: r% V2 A+ T/ A+ P. Atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, ~/ v, M1 X( _" U, z8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
, s) A( w( A* w- Z; _tvboxnow.com % j- E1 s7 j1 P
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。. ]. r/ r) X8 O- `0 b6 `8 ]/ ~
& c6 o5 v5 ]! |$ Z5 |+ O
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。" n4 D. [0 Z( |4 A. v/ K
公仔箱論壇3 h& K9 r5 Z4 ?" B5 L
4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
! i) \( }. K6 U4 ]7 Ztvboxnow.com五花肉  120公克 tvboxnow.com! x( I0 _. q, G( f5 I7 u
福菜  120公克
; w5 N8 E( D6 h/ V! F薑  20公克
4 j1 h5 d1 F8 ]) i4 ^$ Y, o9 t/ Z公仔箱論壇高湯  1000㏄ 4 A  X% d" _( q% o" A9 ^. T+ }: ]
, U$ T$ {+ D+ _/ S6 U
【調味料】
3 z% d3 Z  f  c8 r! j6 G  d6 J, l% Jtvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvboxnow.com0 b- R/ ]1 e# c, _% f
糖  1/2小匙 tvboxnow.com' x0 z; Z. ?5 r& R2 A
米酒  1大匙
. `. q- {3 \- P6 |  N* j8 w" Q4 n6 z# Y3 @& t% C* l2 D- l% b9 h
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 Z, d3 m9 w) Z7 _; l
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
; H# g1 D3 |- O( g5 t& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z4 `1 Z& c$ e& jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。tvboxnow.com" g& z# n( A' q) o, g

7 R1 d& n. c& V3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】 tvboxnow.com8 f* Y0 v+ }& n6 T, w9 |
土雞腿  500公克 公仔箱論壇' r3 N$ j; a) H/ h4 h" |! j) h% b
山藥  300公克
9 c8 F, Q, `+ T: a/ X公仔箱論壇清水  1500c.c. tvboxnow.com' ]. t7 P5 A+ j( d7 R5 N
枸杞  10公克
. C5 V5 e& Q1 p. S" ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 公仔箱論壇- b; q% |4 k# W2 f* P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" k* G4 R- M; c% X0 H7 x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 W8 p* I9 G$ C1 f
鹽  1小匙 公仔箱論壇+ |/ m% b2 M+ R0 f
雞粉  1小匙 6 K/ o4 X8 \4 y! u5 M# }; u8 u
料理米酒  2大匙 2 d8 M! L9 Z$ a' C

; w8 E, d# V0 A; v【做 法】
$ F- o0 P0 ^& d1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇/ ^4 V; {* Y) S0 J$ n) y2 h
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2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】
  t! i3 B4 Z( ], S8 }% B3 D" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克 # u0 s' G: a: T. L
大白菜  115公克 tvboxnow.com( j" p' @4 Y$ `" K$ b
豆腐  115公克
9 L: Y% \, f1 H4 }9 w/ P( x粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M9 B  h" M7 L- p& i* e  ?) }
草菇  10朵
& |* S8 k& n& K) ^2 m7 E蔥花  1/2大匙 / X) v3 a( V4 |. y9 j
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) i0 u& }" [5 K* f, C, Y1 d0 E
高湯  2杯 " n" h; `$ D1 F; N: ~( v. p
【調味料】 tvboxnow.com/ B3 e( w. v" ~. g
魚露  1大匙 tvboxnow.com5 O" q5 ^9 X# X' M  l+ t
椰奶  適量
# N- r* B4 S+ c6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. q1 P) Z: {2 E; k6 b) p
胡椒粉  適量 公仔箱論壇( N& s3 z* L  f1 o7 X* {

8 p5 g1 `* s( H* R! s9 _! I【做 法】 # M. u0 q( w& \8 I
1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。
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2 n" {' _. e- Z( z+ G( }- B- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
+ n4 H7 b0 U5 Q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, _( D0 U! s1 O% Z$ J
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
- E* W# P9 G/ B2 t5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克
) _3 ]/ x7 E" B' N1 d  |1 z草菇  20個 tvboxnow.com3 z$ U# o) S/ h3 p: _5 r
香茅  1/2根 公仔箱論壇7 a2 @! p6 Z$ K/ u9 p$ m& k
檸檬葉  4片
; S9 d& _, a; L* O公仔箱論壇南薑  4片 公仔箱論壇1 X5 M; O) {8 T7 i6 [6 ~( l/ {% R
辣椒  3根
! [+ h- T( w5 y蔥花  適量
5 X" h+ p, `6 Z( `5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
, }) R& T" Z) c9 C9 z0 J8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; }  T0 D( s- @, y* a! N0 q9 k( I
【調味料】
) `3 B* }# C* S6 {& PA.椰奶  1又1/2杯 ; M) f! z* U4 S5 I/ f
 水  1/2杯
+ W7 W" e) D' m0 n' K  }1 mB.檸檬汁  適量
+ A2 a* G9 q9 {" R- s$ w7 A  }: U公仔箱論壇 魚露  適量 公仔箱論壇" a9 F, d, B* q6 b5 r6 T
& F# a4 p2 I+ g2 R' g2 A
【做 法】
: @& i) X' z$ T+ \& m) r$ C$ wtvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
+ i. O: e. H7 V) M tvboxnow.com4 H) B- Z# F! `" h" h8 A, h
2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvboxnow.com" z7 f: B  r; E6 r+ K3 H& z7 P
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
6 V7 b6 F  p% r" Z) W TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \. \: O+ M6 M  `+ {
4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
' ?/ l5 q+ S+ {1 N# N1 j  Itvboxnow.com莧菜  200公克
& e& E; I( H7 y/ o3 _% P5 o9 stvboxnow.com竹筍  適量
( H: S) y, \% b! Z1 f8 E& k' H公仔箱論壇肉絲  適量
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5 Q5 ?+ Y; d) ]# d0 rtvboxnow.com【調味料】
) c/ d; T7 I& f  I公仔箱論壇鹽  適量
* G2 t9 j8 Q0 b% Q$ T; V雞粉  適量
1 E& n, p1 \( Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb# x2 Q3 }) |) w% w5 R
tvboxnow.com1 `7 Z# Y8 G2 U3 M0 U( N2 P
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, }- e- b) |8 f" n/ @
米酒  少許 tvboxnow.com/ F* i( I4 i& q5 r
醬油  少許
$ V/ v" ?6 m5 P+ ^) `. ^香油  少許
7 B9 L! o. u7 L  y& }tvboxnow.com太白粉  1/2小匙 tvboxnow.com1 [; s- \  l8 f8 `( i3 E9 H

: F2 z/ V) F( f! p; Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 % P+ [2 R* L; P7 u+ D1 Q
1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】
/ f6 j* a5 p( C$ w! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ ?$ b, `; O- B
排骨  300公克
* r1 z7 _( f) L9 y1 Atvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 6 w2 u  B0 s" m2 G, s' e% `
香菜  少許
5 [- c/ ~; e  D! |tvboxnow.com水  1500cc
6 d2 m9 @% ^- |0 K0 `0 j# x
; Z# h: s, i7 T6 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com, @. a( T" l9 r0 r5 [8 H; t
鹽  少許 4 J3 K  m6 b$ }$ P- W& _1 k8 j2 Z
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, Q# p6 m6 H
胡椒粉  少許 ; [/ W: {2 r1 @/ A! V* n4 Y) H

& f4 |  ^& j& ^: stvboxnow.com【做 法】
# x9 [: P& [% Z% e1 o/ atvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。% E/ B) O0 I8 w5 d; V) I
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2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
% H; X' c3 w  n/ F3 `, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! p& P: K7 Y( b3 |0 v
3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。  K0 M  X. I! I

3 z& @7 B2 u1 Ftvboxnow.com4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 v- R, i1 `% {7 J
牛肉塊  800公克
3 v! l' o& q  F3 c6 _tvboxnow.com薑片  20公克 公仔箱論壇7 W. b  W1 v) S3 G4 x1 y
藥材: 公仔箱論壇# I2 P, ]- V% i  v3 W$ R1 Y
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V& p, ]0 h. F* U9 [# T
枸杞  15公克
' i; J% j8 l  r( g% [0 ]公仔箱論壇玉竹  8公克
6 D8 x  c2 n' }. Q  n' [tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
3 w/ q( W) Q$ t; {9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! B3 W& n' V3 f" I6 Z3 X9 R
【調味料】
7 c7 g. r0 P, W* _" D/ T公仔箱論壇鹽  2茶匙
/ n. h$ n3 U' d+ F8 q: V9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 $ K. \% Q3 ?, G* ]6 L8 L+ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 h2 K* P; U0 s- g# z" j2 K
【做 法】 公仔箱論壇5 |! c4 ]0 r" Z# ]
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
2 Q& ?' G( ^9 R  Ftvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& g6 f* A) a. N! n! c3 K
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5 f1 j! X3 m* O% F6 O

: X* w' I0 S; Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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