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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶* }4 s' k; m" v
3.蕃茄鮪魚沙拉6 t( y0 e5 |2 D5 F
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮6 W; f6 t. T" t' G/ y- \  D
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb) d) `, w% |; f# n2 l+ }4 W
9.墨西哥玉米餅( Q0 o  W% R- ]$ U& u! V
10.蒜苗鴨賞tvboxnow.com9 D+ O. {+ F; i, L% n
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿7 U! F+ [# B8 H4 O5 Q) R/ \" i
13.綠茶小品  m- H. ^5 ]/ T
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇. \' R' F( n" h7 o0 j( C: G
16.石鍋拌飯  M" ~3 o5 h5 b4 Y. o- Z2 M3 b" q
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ M  e/ W4 i3 d
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb: K( B" S+ w' [" I: t2 C
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝tvboxnow.com* x  j5 N- m7 U6 D, V
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃9 ^) @' |2 E, k8 X% I
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷& m3 R8 C9 W1 F9 C0 J
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb# f6 U% ]0 H  R5 P
41.廣島燒tvboxnow.com) ]5 c+ k' H% }
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb9 J: H6 X( S- J* t1 }" v4 N( |
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇9 \+ s' }, T+ |0 Q0 C+ |4 V& h
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb# C5 Z3 I1 n5 l
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋4 {$ o( ^0 x2 E" M. ~. k2 j3 |7 B& U
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# f3 O( m8 v( m
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇7 ~: h! E1 u- q  E) Y
53.鮮首芋香鍋: f* S& w. ~2 i* s/ s
54.非洲雞; |- u/ I, B8 }& |; U9 G, o9 r4 [
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球& n8 n; Q/ @2 g! ?: s3 r+ \" ~  ^
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇3 _3 ^+ ~: T( Q
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅tvboxnow.com* I6 q% \" `7 g2 {
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁公仔箱論壇8 e- I( l: }' m1 Z( G" _, f
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉! L2 T9 `, d2 \, v( x0 v: L  w6 H
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- \' U( a3 A
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 A% }0 l& X7 h
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 m1 X- B. j4 N! }& l' R
81.酸菜鴨
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" K9 k! x8 t& F* X  n
83.瑞士胗串
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串公仔箱論壇2 X; ~" Y9 m2 n! [( j( L4 |
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& G) o5 w! O% o7 ?
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" O) z& l. E/ f: R2 D2 K+ |% p
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅
tvboxnow.com7 j4 V9 l' D- q5 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com7 s( ?$ E9 e& S" k  U/ F9 i6 Z4 R
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許 tvboxnow.com2 [5 e9 p' n! B5 f5 v2 C- c
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& e5 a3 c' ]$ A$ E  I. J
鹽  適量
味素  適量
太白粉  適量
蛋黃  1個

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
tvboxnow.com. r3 Q+ {( b0 E9 Z6 Z
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% A& _# o7 U8 f

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- t% ]$ b4 g$ Q8 y; V& z- Y, L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 C* O. B  ]2 s9 U% k8 F
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 C# I' V0 L, @
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐 : T. k7 b7 r; u; [1 \7 x
海苔  1片 6 @9 r5 Y6 P; U% e2 f, e
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量
. r7 T; ]% D& A# A
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。* Q5 p* u8 K' Y4 X+ l) B# O4 h

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' v9 @  @4 ]" o! |
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇& i0 h1 S# }) R0 a

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇8 Q* Y; A  u& h, H2 w
鮪魚罐頭  1罐 tvboxnow.com: v! ^7 X3 k" m
大紅蕃茄  2個 " K0 |/ T/ ?. @5 S; a+ @3 e; v  }
洋蔥碎  50公克 0 V6 j, _' r  j4 W2 n( v; ?8 N' o
酸豆  20公克
【調味料】 tvboxnow.com! i7 Y  E/ T3 @2 l% q* L, C# ^0 Z
香草美乃滋  3大匙 tvboxnow.com) Y/ t9 C& H9 `' ~9 I, A

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。# e% V+ f6 @7 ~2 |/ N5 @
  y) [: ^6 ?3 x  l; y. i! b
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

公仔箱論壇, G8 `' B3 K) n0 x9 X2 h
【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克 6 i" ?4 s7 ]. _
萵苣  150公克 " U& F" Y2 r0 x" ^) j& T7 U& h
苜宿芽  20公克 tvboxnow.com. m$ @7 z4 g& ^- c+ ?
紅酒  200㏄ + j* `+ K5 E2 k, s
小蕃茄  2顆

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V3 K  d9 ?* M/ X! b$ ]
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 # Y& Q* c+ i! U" Y8 {9 F
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 ! b0 A* g" ^# r7 e$ o
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 x3 j2 o; W$ g8 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ j+ O6 _& [' v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇: d" c% Z7 N, b# q( B
冬瓜  300公克
薑  20公克
【調味料】 tvboxnow.com- s; E; X& Z5 C  Q. ^
A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇( ^+ I7 l, ?/ F
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc8 q6 E3 W3 C$ k( s& A& N

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvboxnow.com  k2 ^) a6 c' L0 F) j9 c  f
2.薑切片，備用。 tvboxnow.com/ j0 C) T6 d7 X# y
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb& ]) V" q" \# R& L4 @2 t6 R9 t
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb  h; Y8 M& F* L# R5 ]8 G7 [' u; Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇  x, j4 F2 k0 B* |3 w6 T  B% S
蝦子  4尾
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 tvboxnow.com2 }1 F# m0 H1 |+ Q: I
水  1000公克 4 G  u9 f* n7 Q$ M9 t5 k  Q) i$ z
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g, b' m! ^9 e; A9 ?3 m2 o
抹茶粉  1公克

【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 . R# e/ Z5 z0 [. ^2 L1 u! i
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvboxnow.com9 F( B2 i6 P0 L% j6 M$ l$ p  u* \5 J
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T- w7 \2 |4 Y' J

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克 9 C  S1 G7 g3 s2 ]8 B+ _
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb* C) m% {! Y: q/ S# c+ ]
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克公仔箱論壇1 M6 ^( g* T) d
麵粉  50公克
雞粉  1大匙 tvboxnow.com) b# n0 x9 p2 F/ `: i" \8 _
綠茶末  少許公仔箱論壇. U- E% R5 w- Y2 _+ J
& y- c! {, d! R7 }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 ~$ G$ Q/ A2 K: @( y
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 - F9 u* b* z8 Z; ^, [
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- r6 S, o5 n- }" A" M- T( L
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f; |! y8 @# s
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇6 ?2 }- t5 _- p4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 v- J: z4 S; W, p
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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' w# ]( t  t+ m2 j5 g7 m% {
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) R3 y: H# S0 `% B; C2 S, Q4 _
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片 * Q2 h; t$ P% k' T5 J2 [. X
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 ( q& E) o% O/ P; @2 r6 I" m
醬汁： : O. M3 n5 e* Y5 f/ o& J9 _& F
香菜適量
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 r9 k, X* q0 o
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 tvboxnow.com6 ]( B3 J, f% ^' [7 W
紅油  1小匙 tvboxnow.com6 h1 [" E2 F0 ?1 L# y
香油  1小匙 , I7 `- k& i" X
白芝麻  少許8 e! b$ k* G! F% _1 f  a
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【做　法】 ) ~1 q7 S' g7 L0 G" t9 U
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' R* t0 z& n& K3 h+ p$ B6 B" ]
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ' ], T+ |, Z7 }1 ^* b# F
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 ( O0 f6 S" }. t0 r# |7 j6 Q3 K
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvboxnow.com  x, p& I6 G( r6 w) k% B
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇" r! z; s" {4 K1 n! e8 Q* [3 ~0 ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* j" Z$ @, ?% P. b3 O/ w
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) i5 F- Y* h( V& B3 s2 G: R
鹽  適量 tvboxnow.com5 Q( ^, x5 ^! w& R" s
糖  適量
黑胡椒粉  適量
生菜  適量
玉米餅  2片公仔箱論壇1 h/ X7 ^9 e+ g# w5 c  H  L, c0 q
起司粉  適量
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 e( H2 t0 g  J* l& y
【做　法】公仔箱論壇# A7 A: |8 p. Z) ^
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvboxnow.com% }8 r* X8 U) k8 }" X1 b5 \
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: s6 W5 f: T8 {  A
1 @* X) o- K% T  Y# u: b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 & G3 B' Y2 C/ g! ?( W' Y: D; t
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; X7 p% x$ g( }
蒜苗  1根
tvboxnow.com. J  V* q0 W1 t' V. l( u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 Z0 y5 H* v8 S6 Z" }5 [
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙

【做　法】 tvboxnow.com8 H, h3 J/ `7 x2 e( S) K- N3 M' n
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvboxnow.com$ u& S' [  Y- t

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以- w% s; u9 `. G! m$ D
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。1 H2 m4 `3 T$ H2 Q. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 l& b! M9 m% V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& r0 g/ Z# B" G* I5 b
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根
辣椒  1條   l8 h* ?# N0 e8 T& q
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙 2 p6 _7 w0 E$ q
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙公仔箱論壇: N+ {% h, h2 w0 I2 N/ k2 E

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 B+ K6 f8 m9 H% t& N
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g3 D" Z3 Q$ t, U4 K% i3 Z
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ' o% A0 s! L+ a5 k
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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