【材 料】
9 Z9 W: R" l" g y. j公仔箱論壇帶皮五花肉 800公克
: z, y# I, u0 E7 T, ]% M2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜 20公克
$ S( e7 @, f E" @4 [tvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜 1條 " _" f; [3 k8 S/ h6 z& ~7 N
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 ~5 G* i" I) |4 h
滷汁: " Q l7 Z; G* X6 z
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 P1 W- y m
青蔥 30公克
. ]$ ~; x$ i4 P+ x) W7 Q1 Y9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S [3 }5 k' Z" G% P
辣椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 h- F& h; B; b% L- @
紅蔥頭 20公克
* p- i$ g8 g+ m2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120公克
, k) y1 B, g7 r2 ^0 `6 I2 btvb now,tvbnow,bttvb冰糖 50公克 tvboxnow.com7 x+ \+ Q! ^! c' V# Q' T3 ~: F
鹽 10公克
- M9 [5 r7 v/ P- t水 1200公克
0 s4 R [; n- U- s" ~, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包 1包5 H% G7 o( v. e9 m* }: v, j- _. p' x
; f5 r0 I% X8 k' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% P8 N5 i8 K0 N; p0 d* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後,再用中火炒香備用;帶皮五花肉汆燙備用;薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
) M H* @: a- d+ K' W) v" `& |! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]8 W5 z7 |' L- Q5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後,再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁,再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ y! q9 `) K( I0 \' m5 s7 e
5 E4 t3 ~' u& c* c) w" Qtvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體,再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀,最後形成一個長形肉片後,再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中,以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 h( B7 k6 C$ M3 [
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5.將皇宮菜炒熟後取出,放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' }. F& ]( Q. t8 ^
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡,最後澆淋在作法5的材料即可。 |