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【材　料】
$ Q1 e! A# b% w4 l# Y$ ~2 v公仔箱論壇鯛魚排  2塊 . @* u4 _; [3 k7 J
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 q! ?; b! Z! O: O# b2 a
麵粉  3湯匙 tvboxnow.com& F9 H6 h" \$ n9 B4 {/ |) C
麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j0 w' E5 P/ c; _* J0 w- Y
鹽  1茶匙
7 l6 k7 u! G$ [( W# o% v$ n+ Y) e公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvboxnow.com0 M" X% R4 [* W* E) N# @
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
! D' |9 \4 b5 H  }$ u* T% [) xtvboxnow.com
/ y4 F3 i0 T, ^" B公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 b3 u3 {) T8 W! C; n7 c
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
1 E) }2 G7 W. Y6 p $ e# a! I3 ?: f1 N; Y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r; K! ~# `( ~, P8 F7 U/ n
豬絞肉  300公克
5 l$ h' D8 u# b! B7 S薑  8公克
" H: O# |+ k' h" o; B% q3 E/ F蔥  12公克
) g* |4 c$ o( \3 Q# t! Q" q' O- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克
5 c4 n7 j# X. e  @公仔箱論壇【調味料】
& R( ]6 [  T  v, K鹽  3.5公克
  i# p. a+ h+ O. b6 ktvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
/ |7 W3 d$ k9 S5 {$ H0 N公仔箱論壇雞精粉  4公克
: ^; P: q/ j- W+ v; S4 r! F4 }5 Otvboxnow.com細砂糖  4公克
6 P6 Q# b) l. g8 |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
0 s4 Q. Q( U) y0 i$ T. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克
& l0 q% h1 M/ T9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
; X7 C7 w, ^$ j4 a" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' f2 L% K3 p+ u  i" F

+ K& g; }$ ~0 F1 x, }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: U2 k  p7 b- l& H
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。8 {* v6 o; ^2 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ M; o. @( G' u* I- r& P- Q# C3 ]
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
! u" F: u# `' Z: s) K% s+ P6 I% Rtvboxnow.com tvboxnow.com/ V, B5 A/ X1 o" Q5 ^$ Q& n
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
) M3 U: J, v: B0 [& z8 r/ o3 Atvb now,tvbnow,bttvb ( F( j0 I  Y; P1 O$ ~) E8 `
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。) @; _* \$ m! A, v3 r
tvboxnow.com6 K; K) v8 D3 m3 n+ i( |; y) }
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
* g/ V2 s: P% U; htvb now,tvbnow,bttvb $ O8 Z4 Y$ c3 s, d# h- E) V
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- K) t5 R+ Q* g7 ~
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 s" Q7 f7 k  M7 A9 X  ]
香菇丁  15公克 7 Z8 H. ]. q* v4 k4 V3 T
草菇丁  10公克 公仔箱論壇$ l- E& M" |) [8 p
靈芝菇丁  15公克
+ {1 n  P1 L& ]  C& A/ Y7 w, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 2 C0 S' ~. O) `( x! U2 M
洋菇丁  10公克   ]+ o) F) Q- Q. D+ ~7 Y
黃茸  10公克 tvboxnow.com! A0 k2 W/ m5 L: x/ d9 s0 E
芹菜  1隻 2 Y4 l% l2 V$ w
【調味料】
7 k* j& e9 Z6 S. R2 Etvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 tvboxnow.com8 h0 X3 ~. i' |* F; C
水  60公克
) d1 F; b; d% n' J4 `6 @( {公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇- V& A: _% \# R. H# m: b4 X
  a- {- R, I& y' v+ g
【做　法】
% z1 ?/ N: }& C- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com4 x6 U) f& |6 ~9 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ g5 w. M( u  m9 z! t
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
4 W% C4 Q( p/ @" ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. U6 M, @! f
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
5 K; N( j. ~' r! W* x7 z! ?tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 o, k! B" C$ ^& e( I* o0 n' r
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! P8 P$ u. \* ]$ U3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. o) Q+ ^) n2 L# b: X2 K* Q
【備　註】
, _3 x( b( G' M% k* K4 E# ?黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 Z! t. }9 [* _* T3 y
烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~; M' d: c! P
金華火腿條  150公克 - ?$ g8 V; P+ G5 s/ ~/ T
熟綠竹筍條  120公克
, p; _. N' O! |3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 % h" t& c+ B9 _
冬瓜片  200公克 ( |6 {' ~  C, \9 M* B, R( t
青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb' K6 B! \: K1 c( [" J8 N
tvboxnow.com& V- d! [% V* |  Q" m$ k6 ~
【調味料】 公仔箱論壇8 s. Q2 F# o4 V
鹽  10公克 , l: y$ U9 r3 ]! M6 t1 ]
糖  15公克
7 U+ J$ D4 O" t# G雞粉  5公克 7 U* M, r$ {, u7 z& g& P4 A
雞湯  30公克 ! [- O% H0 Q5 w/ B" ]" [; |6 d! J
水  35公克 ) R1 O% G# [8 M$ v; u

1 A6 v4 c: o' V3 b' t8 k$ \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 w2 }, H, _7 D$ K. j8 `
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇: m0 j" g0 R* _2 d+ S, y# H' v: V% B

4 P% {. W1 n3 E) m. W; z公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb) d% z, [! n, i( f" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, M& d! a( K" @, V& D5 j4 G" D
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
- J) d# b+ R  Y# I5 ktvboxnow.com牛骨高湯  840㏄
3 |2 E6 W% E8 b, Q4 U' otvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片
  X9 Z  a* t+ B! u3 @$ i/ s$ I草果  2粒 tvboxnow.com2 R6 e) B6 y: g0 D
桂枝  1/2支 ( R' e- A6 V- }" N; F, g- l
三奈  3片
- p& t' a  R4 W5 H+ E) Z3 k9 Etvboxnow.com八角  2粒 7 d0 r! J% G- ?. }# F- _( C. I, V
陳皮  1/4片
' E8 r9 s6 ?. B  _; ftvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄
0 P) |( U" A/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R9 s4 B, Q9 k+ N* Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; x) d+ X* ^  @4 n. Z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄
) l) J# l; M# U7 N+ D$ |+ W# C公仔箱論壇花椒  1小匙
" w8 [0 d1 D; K6 `( Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 tvboxnow.com; g5 Y7 P2 i! i6 V( N0 Z, {
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 s3 U' a# D  K' f. J5 {
辣椒末  1大匙
- V4 H4 P7 f) c5 w, d( ?: Q$ Btvboxnow.com豆瓣醬  2大匙
# z5 F. x# S$ Y6 w公仔箱論壇乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F. [% t* K0 }, ~- h5 t1 J* l. |# O
肉桂粉  少許 tvboxnow.com, h$ w% J* x! ^$ u5 f3 J% d! X
冰糖  1/2小匙 tvboxnow.com+ {4 K4 y9 t+ I4 i5 P. r  l
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }' W+ T7 e. n8 d6 ~
辣油  2小匙
5 J4 q9 T- p! {醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 m, e8 p) ]

8 M, \: Z5 a9 d公仔箱論壇【做　法】
0 w! {7 k9 |' Y: r- g6 [8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
  n; l" I- M; z: n公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
& O9 Q4 b: C" v8 Y; J3 `: ?$ v公仔箱論壇
! x( k% }' o! y- jtvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvboxnow.com& v" ~, z/ z: {- j, h& \
蛋  2個
0 q9 R7 a' y# m- ?- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量
* `- E/ l. \' q0 k" i公仔箱論壇五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ C' O% s& I( q
花枝  少許
  s1 L/ a4 }" J: J0 |% K8 D# htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量
  E# _1 ^9 m* o/ J" }: B豆芽  適量
) S) ]. G3 G5 ]3 y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
1 X5 i3 e3 B% [( g- v8 w: X小蝦米  少許 $ D5 e* ~9 A% j( v- E
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 V. T8 c% b8 b& T
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 r8 H; M, ?: Y; |

) Z6 a' |' ]. `0 l9 Q公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com: a; T- `  Q; `* I# F: L
黃芥茉或美乃滋  適量
" s" n0 x5 V# ]) I6 c- U1 a- B' Qtvboxnow.com海苔粉  少許
9 E: ?5 g' R; B5 y0 G柴魚末  少許
3 v$ m6 m; ^/ s; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% S9 ]4 k$ E0 y9 I8 Z) `" {2 J  C
【做　法】
9 p! D7 I4 |7 H4 ]& l2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
4 }5 _+ Z! k7 Q  Y. M$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 K: t* t- m
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
! i: z* a9 p3 p% o2 H: H3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
- l  ?6 T8 N' ~, \2 O; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I# f; a( Z$ q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。, W) x* C6 M1 a  ?

, b6 A* I6 @% k& Htvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。! X4 Q' v2 u' b: K
tvboxnow.com4 c; ^6 X# [4 V
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
) U0 |, C5 r! L& u( }1 @" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
  j& D; E* v" t/ ytvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片
# q, f  S2 E4 r! M  u, ?tvboxnow.com鹽  少許
4 @- _6 U, G1 Z+ k5 o# Rtvboxnow.com胡椒  少許
, l# q4 U. X+ i* I8 i; s+ Xtvboxnow.com蛋  1顆 / U2 c) r0 {, _7 j9 c
青蔥末  少許
8 o+ U( ]  R- I, Q/ g2 r6 {公仔箱論壇七味粉  少許 7 l: L% p$ F- B5 c( R, z0 D# K: b
4 H: m; A. w( l; B  ~
【調味料】 tvboxnow.com% G9 J4 _5 _8 k
煎餅醬汁  適量
/ {0 s. Z7 }1 W* S% ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
! @, Q& S/ q7 Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許
& Q3 L6 ~7 `. J. p1 o: Z6 C公仔箱論壇公仔箱論壇! @3 K" H) M0 S' V
【做　法】
% u5 ]/ O" H  W7 [1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 公仔箱論壇- c- @& ~6 n& M8 \# w
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。6 l: i( i! ~: G3 w5 R3 j5 w9 b  I
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvboxnow.com9 A- z5 ?" C) e8 G
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ p8 \. j9 n8 j0 @2 l
沙拉油  適量 tvboxnow.com& {7 e1 Q( u  g
薑絲  適量
2 X  ~$ c8 O) t2 Y, x" p# Q6 Z梅花肉片  150g
) O9 u4 u' F( D公仔箱論壇白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, i1 Z, Y& s* ]! {  v
生菜  1片
6 e# Z6 {9 b  Q: E/ Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片 / c" \& F$ M. }/ R: v4 _
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) K: |# G9 h! |# k* ^- \7 p, f2 U. T
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d% O% n* X6 r; u5 C& z" b
米酒  1小匙
- w' F1 S% e$ }- c* X公仔箱論壇果糖  1小匙
1 q2 N) _* O) A: a) w4 v: z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ S8 c; L3 m- _+ b) Z5 ]$ j
【做　法】
/ U; `  V* o( [1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
% h; t' M! @( ^2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
9 r6 R0 V: q  E% D1 Q6 L% V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A) `% S9 j& _
去骨鱔魚  300公克 tvboxnow.com3 [% t- u2 k1 @* h# c
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  q0 @7 c! n' U( U3 X1 b
太白粉  200公克
, p. m. y' e) b. s) ~, J9 R  Z辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( N4 b+ v2 P& {' x5 F0 m
蒜頭末  10公克
! {; V2 ?4 @$ ctvboxnow.com蔥花  4公克
7 F1 b$ U4 r- s' C5 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克
3 K8 e/ K/ v* p3 b! l+ P公仔箱論壇, C& U7 x8 ?6 g7 F7 x. ?
【調味料】
" M8 ^* M. L9 E* Y- y1 I9 Y3 y$ R公仔箱論壇鹽  15公克
. W5 D) z) w* J2 g2 _糖  20公克 tvboxnow.com- C) L0 n4 I5 \
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 ^/ k4 _7 T2 {6 p( ^6 Q! e  g

; P, Y- n; t; A: U0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ G& i1 f) v
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
9 g' E- w) H/ J公仔箱論壇 公仔箱論壇4 ^) U6 N1 Q/ G' o& O# f( r' J
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇& j0 N3 E0 g- A6 O
tvboxnow.com8 v& ~9 ^8 b& Z6 q+ \  H
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
/ C( w2 ^8 m1 Q! x% Y; t2 wtvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條
3 L2 U2 E8 b3 F# etvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
+ d( x( Q, Y) z9 C* G3 ptvboxnow.com牛奶  15CC ' A' k8 u  G' F7 f
鹽  少許
# l  d% {5 w, k* R1 ~3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇) i" @9 R2 v, H* M$ |: g; U# d) a
美生菜  1片 . P# V; K4 v- W! ^
白芝麻  少許 tvboxnow.com; Z. ~- J' K- A  C  J, \5 x
山椒粉  少許
& m* q+ g  [2 M. B* h  Ctvboxnow.com土司  2片
1 e) ^. d9 p. |* h. X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! T% i4 w* t2 d; e$ [8 K) z/ r
【做　法】
. _9 c& h4 x  X1 W* c2 L公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇! P" N$ S! s' D% y
tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ t: g7 \; p4 R, W
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
1 G8 K5 j! e! a/ D- ^tvboxnow.com tvboxnow.com9 J$ p( J8 y5 P/ k
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。) u! I* p6 k  F& `: y: [4 W* D
. O8 y# B9 U6 h% f; c* w2 p
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 p* j6 B/ P0 V5 b7 ]' a8 @
透抽  450公克 tvboxnow.com0 X7 F* @- @8 @6 B% x: a
白酒  1小匙 公仔箱論壇6 W! g, P; u8 ~1 i# Z( x! X
玉米粉  3湯匙
' |7 K: I. @1 s. i鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @, I2 V9 G# }7 `2 k
黑胡椒粗粉  少許
6 J6 v: A( E( U/ g5 X& q, S公仔箱論壇公仔箱論壇, R, q4 t4 D7 k4 N
百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: I8 S2 W( I/ U
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 l: i: O7 m4 I1 G
百香果  1顆
) E, q& \( B+ O6 j公仔箱論壇美乃滋  65公克
- ?- _/ M" V. F, \4 Ltvboxnow.com牛奶  150cc
7 D# }) E+ x7 C& Itvboxnow.com【做　法】
; v' ~% Y, D9 s$ ~, D& w' Ntvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
4 t: }# c4 v& P9 _( ?: y# d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q1 f4 r) c! \, z2 g/ Q. ?2 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. G4 }/ m; f) H. E3 A/ V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 m- t* W0 O& u
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。( d9 E: c9 X% |

4 Y7 l# R$ t1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
0 ]6 ?, r4 m4 T3 T6 i: Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 S7 x! P" l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G  \  m) H4 v% V- W
2人份

MagicAndy

【材　料】
- \$ f/ [; |5 B6 O& W: p- k/ m粗蘆筍  6根
# z6 ]. H$ ~: W/ V( F培根肉片  6片
; H& v# F0 ~" c3 g( e$ o辣味烤肉醬  少許
. h4 H6 N$ I3 Z1 H5 s* mtvb now,tvbnow,bttvb
. P7 Q" q6 Q5 O/ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- T& ?( {' V( o) b& ]* ~2 Ptvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
  p/ x1 T- U) p) u; y# @* X公仔箱論壇2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
, V3 X! ~$ f$ x/ q" B( _3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 / o: S0 y% M! j* S) T+ O
鮭魚生魚片  70g # c0 {* b. S9 f/ i
洋蔥  1顆
/ \+ C+ ], t+ M& Z( c6 e1 e) F碗豆嬰  適量 & P5 n: T: s7 A3 F$ C( J
細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb" B" a6 p& F0 \  H! r7 r- J
沙拉醬1：
6 a. _' {  R- X. v0 @- f1 t  {水 150g
5 n7 }; F  @: r" d" E醬油露  1又1/2大匙
+ w* c2 o7 f# g  A4 w, Z7 f* |味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f5 B) c5 Z8 p6 U, |
沙拉醬2： 2 I7 f9 T( R4 A- Q4 Q
柴魚片 10g
4 Q! h7 w8 M' i0 s: ^1 x% F/ Xtvboxnow.com芥末仔醬  1大匙
; h( U7 A/ W0 P/ o+ p$ B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% {5 D' c4 F$ l1 K/ d6 t5 ^. Y6 I# l
【做　法】 0 t- Q- |( j( l, `2 o8 n
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
1 f' J1 d' ?0 Z6 ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
& @8 }+ k/ f8 v  u7 S! ~1 B+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 R! g1 |/ P& ?( k& l/ F
豬眼筋  400公克
( ~6 B: n2 C8 f: Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
9 P4 z( v2 c/ f1 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克   |: k3 S; }( ^
黃甜椒  10公克 tvboxnow.com# s- z* i+ y0 ^1 P; b6 Y6 \0 E  [
洋蔥條  30公克 5 E$ g0 R9 W/ R
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 m8 q, ?+ A4 R/ \, N
蒜頭末  3公克
9 [0 T) i: ~: y' D紅蔥頭末  3公克
- c% ]+ \9 K6 {5 U' ~tvboxnow.com辣椒粒  2公克 公仔箱論壇: g  ?7 j( z3 H) s7 G" v
太白粉  少許 ) W$ ?  M9 D6 _5 C# B+ i
公仔箱論壇  U/ N+ o( D# D6 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& }/ W- Z6 y$ ?* |
糖  8公克 公仔箱論壇, H  l9 e# y8 ~3 R1 W
雞粉  5公克
7 k; Y0 i$ D9 x7 p* v3 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
7 Q' l4 @% Y) b& d( W, c+ v
/ E1 V/ f4 \9 s8 `; c公仔箱論壇【做　法】
# Z7 J2 u/ `, ]  s公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
& ]5 _% Y2 x+ w; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]3 Q& N8 }, k) \* X9 C* d! {2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
+ d# F6 B* z, v' F  y; R3 I$ e- T公仔箱論壇
# i' g( m+ V: g3 j. S6 D" a! H6 D公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Z9 W: R" l" g  y. j公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克
: z, y# I, u0 E7 T, ]% M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
$ S( e7 @, f  E" @4 [tvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條 " _" f; [3 k8 S/ h6 z& ~7 N
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 ~5 G* i" I) |4 h
滷汁： " Q  l7 Z; G* X6 z
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 P1 W- y  m
青蔥  30公克
. ]$ ~; x$ i4 P+ x) W7 Q1 Y9 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S  [3 }5 k' Z" G% P
辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 h- F& h; B; b% L- @
紅蔥頭  20公克
* p- i$ g8 g+ m2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
, k) y1 B, g7 r2 ^0 `6 I2 btvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 tvboxnow.com7 x+ \+ Q! ^! c' V# Q' T3 ~: F
鹽  10公克
- M9 [5 r7 v/ P- t水  1200公克
0 s4 R  [; n- U- s" ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包5 H% G7 o( v. e9 m* }: v, j- _. p' x

; f5 r0 I% X8 k' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% P8 N5 i8 K0 N; p0 d* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
) M  H* @: a- d+ K' W) v" `& |! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]8 W5 z7 |' L- Q5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ y! q9 `) K( I0 \' m5 s7 e

5 E4 t3 ~' u& c* c) w" Qtvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 h( B7 k6 C$ M3 [
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' }. F& ]( Q. t8 ^
tvboxnow.com# [9 o/ q" \4 M3 {7 r
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。