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【材　料】
; U& V4 U- d5 @9 E/ R6 ]3 \# @$ f$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊
1 Y: a- [- a: I$ a蛋  1顆
% u7 {# ?* {# ?. W( P! g: p公仔箱論壇麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: Y( m' S, m9 O+ k$ {
麵包粉  3湯匙
" b: L0 d  U) j6 Z  {+ s9 `1 b- S$ i% v鹽  1茶匙
, R) s1 f- A( `  K1 `* e0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _; B, }" L$ c- F" j1 F4 W
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  L* h8 d, t  d( n) [

3 p+ f0 n, h) W0 F6 r7 R) G* U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, @  k6 n+ j9 w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# M9 G- [8 q7 F5 L
tvb now,tvbnow,bttvb* \2 z: R" }. R+ d5 Z) k" T6 R
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 }2 @) V( U+ Z9 r( S1 ~
豬絞肉  300公克 tvboxnow.com3 z; N, P# M% J! z3 X
薑  8公克 ! ~; m3 T7 S9 k& c8 P1 ]& \
蔥  12公克 公仔箱論壇: h5 }' e5 i2 B& J" d$ Q8 @; I5 Y
蕃茄  150公克 tvboxnow.com4 S- s6 m# s( F
【調味料】 ' `* F# M" y2 ]8 ~6 h* X
鹽  3.5公克
/ g0 O9 R; J6 v4 Q1 }0 Otvboxnow.com水  50公克
* Z2 u6 T6 K. F# \4 B% f  H! b& ^$ [tvboxnow.com雞精粉  4公克 tvboxnow.com* {$ D# R' J$ u& }* `
細砂糖  4公克
5 H) I5 q2 h# F" g蕃茄醬  1大匙
/ _6 q1 w1 w3 o; }/ p5 J/ N9 P" g. stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克 tvboxnow.com6 C+ L( G. }" I4 |' Z8 J
白胡椒粉  1/2茶匙
2 j: _# |" |& F( n2 |香油  1大匙 公仔箱論壇% s) {! Y( x7 D* }4 P- k! N

* {% G$ L( ]) E( ~tvboxnow.com【做　法】
' P/ {  a$ h- c/ ^- b/ F1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇& C* q+ j$ z1 S+ K. s; p3 O
6 O+ h- a% B7 |) `7 l$ F
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
/ n1 K0 i) {, B5 A: ]' z公仔箱論壇
- e1 c/ S8 d# Z1 g+ w% _, d3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇" I& S6 `; n' h7 h- |
" _& g; T. T& ], ~5 A
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R0 I+ y1 y: s
  n6 a' F6 X" ~4 m* A! N
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 s$ l1 b  Y( c
公仔箱論壇5 `. I( p2 k0 h
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。* @( w3 U( O& o& _. A

  m6 A# L8 U* E* l, D; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
& c: r$ \: ?$ L5 ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
' _) z2 q, }, G1 htvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
* H3 A; P7 D) T4 b公仔箱論壇草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- A0 `/ T  Z5 W7 W3 g
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 [& y7 {9 M, i- n0 q: o. ?/ c
杏鮑菇丁  15公克
2 ~2 C1 ], H# W& i2 {- I/ T8 [& ?tvboxnow.com洋菇丁  10公克
2 E4 X6 `" s/ c公仔箱論壇黃茸  10公克
, G7 `6 A! R. ]! {! x芹菜  1隻
! ]) {' T+ |! A0 T- mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇8 P& K' Z: ~! ]5 C" s0 t* f9 |
素食高湯  40公克
# l/ `: |" h) g7 ^0 K+ ]" I公仔箱論壇水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R- Y( ?3 G: U
太白粉  少許
" D# ~0 C1 n: J8 ]# h* ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 C/ E: L7 p9 H% \3 w/ O
【做　法】 5 _4 v8 B  v! H' Z2 l1 I
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com" `( i0 s, w0 {- }2 X" M8 H, b' g
$ U5 g9 S$ S3 ?9 K% |! N
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 E; o2 K7 u. K9 r/ S2 w  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' w3 F& i4 B8 N# U% G5 r) m
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvboxnow.com" g, m3 Z" A+ j- ?1 n

' l8 W2 n* N$ D% B2 e) S/ ^4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" T& o4 b: M9 |2 y7 K+ t. ^ tvb now,tvbnow,bttvb' X" C: G; r9 Z4 f! H" r, O2 H' N2 P
【備　註】
8 ^' h5 ~8 _0 F. F, F& @% ~9 y公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
8 \) L3 m* q% `( C烤鴨肉條  150公克
3 n* H" ~# _+ V! L2 Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿條  150公克 公仔箱論壇* E6 \! m, w1 R
熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇5 [9 S5 ]8 n* F' [7 H0 Q8 x
熟香菇條  80公克
( m( _' M( n! h5 w- m公仔箱論壇冬瓜片  200公克 # U0 D( e% H5 c5 B: V0 Y1 i# K) E
青江菜  4條 公仔箱論壇% [9 F7 C9 a) ]- i! h
: s& M. a9 |9 f. c; [) T0 G
【調味料】
% B3 c) V  s: W; xtvboxnow.com鹽  10公克
$ D7 R  ]1 z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  15公克
% M: |7 |" b( G! @: c4 F9 D2 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 1 k. L- h! N  {! E  j8 w
雞湯  30公克 公仔箱論壇. R: |, W) X5 U4 a  D
水  35公克
' h7 K( y! E5 T1 C( ~! H$ b( @1 _2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ S2 j6 n$ p' }: \, p$ Y
【做　法】 tvboxnow.com# A: V& s. N' R2 I8 @2 M8 f
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
& w3 a: E5 h  o# g公仔箱論壇 公仔箱論壇' ?: e$ h" Q' d- {5 W
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb( a; `9 b  J0 b& v+ ?. L
* o+ c! d4 K8 m& ?  U) M
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ) Y$ g6 a  U$ N) r5 n- Y+ t
牛骨高湯  840㏄
4 ~0 D) N  \" V1 c2 B( m桂皮  1片
  J, m/ b4 B. Y4 h, D草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N  _8 I- ~! H! w/ Z5 Y
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 c1 n5 m5 A# a2 Y8 _
三奈  3片 公仔箱論壇6 x1 H2 D, l  _  }& p
八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v% j5 X* Q6 u& p6 O* M
陳皮  1/4片 7 ~2 l3 s8 I+ |
高山茶汁  300㏄
/ N8 A6 {' S! a, g* h! z" d, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E5 I6 O0 R" V4 b  z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 r! Q! e# x# \& A2 B/ ?, G" ^
苦茶油  120㏄
7 M# R! Z6 k9 j+ C( I) H# W公仔箱論壇花椒  1小匙 tvboxnow.com+ c5 z1 e( Y% w5 u# e5 ^2 P1 z" ?
麻油  2大匙
- Q* d$ D: j7 q4 t$ k' |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 / F1 y6 d# f# L+ j
辣椒末  1大匙 # t) q% w6 S9 Y4 f( g
豆瓣醬  2大匙
$ r9 N- X& b1 e% O/ q2 ctvboxnow.com乾辣椒  1大匙
& J$ p6 r2 S0 B1 Y2 O8 Q( m! \" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: o5 T0 `" g2 X& Z8 R4 [8 V
冰糖  1/2小匙
5 p: z  ^% l0 J7 x8 F5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 V6 i" O5 D* V5 j# Q
辣油  2小匙 公仔箱論壇$ E- L- h9 X& j2 l" e- I" K0 r
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# [( C  j0 f* `. i! ]  @7 p  \) y% x
7 x# B' A) W- z
【做　法】
# S# k5 A' A& etvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
$ z2 L' L, k0 @: h! d6 M2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvboxnow.com0 }; [! g4 Z  M# ^* I
tvboxnow.com" b5 O7 |" i, U; {  C, x4 L1 `2 N
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
! n4 k, q9 Y6 k1 ?. K8 btvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個 tvboxnow.com+ K; B: `4 q$ w
麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- h$ M/ ^+ T5 Y! E4 S5 P8 g0 }
五花肉  2片 tvboxnow.com  a2 t2 v! l. R4 d( U4 q6 Y" q) U1 ~7 Y
花枝  少許
, t& O2 I& H# T. z9 J# @2 itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 @8 @, H1 m* C: X
豆芽  適量
, r  f- G7 J$ S8 {蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 B/ M/ _1 ]: W7 Y" Z# M$ \
小蝦米  少許 $ N) ~. A! k! L) _0 h5 x* X
甜不辣末  少許
; Q% M3 ?& n, ]公仔箱論壇油麵  適量
* ~& Z! r: @1 G2 F1 v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D. I! _* n6 H  }公仔箱論壇【調味料】
  y4 z) Y$ @7 I+ m7 y9 P( \! c3 C公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 ( R' \  }  a! f# C4 U6 ^4 ~
海苔粉  少許
/ x+ Y+ m" J+ t: Q" I  ]3 V; _( ?柴魚末  少許
! q. G$ c  b) w3 ntvb now,tvbnow,bttvb5 O3 F% ^* q. d3 Y3 ]5 ?8 p( p$ G
【做　法】
" q0 |/ r3 z  a4 J% t& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇* E+ r, l. v. F( d
" ~) b& F! {0 {; R6 f7 e
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
# D( j' ?7 s, x& K1 e8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。- k& F% Z. a0 O0 ?& [% x& l

1 ?! Q! G. F$ S+ _4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 N! |. ]1 O2 C: x
1 g! g0 M  Y, P2 \5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvboxnow.com. S) E; P5 k3 @, u/ u. ^- A2 c! H

' w" J. x& q, E& `公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
# k9 x$ @5 O( ~, N1 [公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
; G' b" a, v! |公仔箱論壇薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 C: B& e2 c* D# S
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' k* Q+ \5 M! v2 c. A
胡椒  少許
9 O+ i* p+ P6 c) e# X; f8 T0 `蛋  1顆 6 U6 m4 h. p! B! q$ @
青蔥末  少許 tvboxnow.com: `5 A2 E6 `! }1 ]6 V0 W
七味粉  少許 + v. o2 d  M5 @/ i' s
tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ p4 w. ?/ J
【調味料】
8 Q+ Y: v" V& V* e公仔箱論壇煎餅醬汁  適量
" Q& n% i9 B" l; ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許 公仔箱論壇3 g/ t- S- s1 U  j5 B
高麗菜絲  少許 ) y, E4 G5 Z2 E1 X" ?

- q9 X0 W. k; k【做　法】
* g6 j* l9 H5 G) y公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 J  W# T1 ~' X& @# V
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' U. g; E+ h/ L1 P* y' B, ~5 ?2 }; Z
tvb now,tvbnow,bttvb; x" v/ v6 W8 G* v. y
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇# S' r' J* G1 Z
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
5 ]/ {. [# o% btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 公仔箱論壇" O/ w* I0 O/ M0 Q( f9 e4 t
薑絲  適量
( e3 S, Y/ m1 d梅花肉片  150g 7 G3 E) }9 C3 {9 Z& P( _! g# i* \
白飯  1碗 tvboxnow.com: s! ^* \6 c; `! x1 u, Z5 E& z
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ T, e9 y+ z; t. x, f* Z
洋蔥片  3片
+ a- T( g2 P: a9 g( u- c5 a公仔箱論壇海苔  1片 ) d( G- Z3 F; x( f, v5 H) R8 |
醬油  1大匙
$ u2 G+ u& a+ y8 U* F% T米酒  1小匙 tvboxnow.com  J$ y2 ?6 a# m6 J
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d; C% ^. L' x, Y

/ F- q& I+ }( u) G! l公仔箱論壇【做　法】
+ G. _, v6 I$ Z6 O; ?1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
8 ?, q* }0 h, R- e, R) F& C2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
( i; ~( s3 [# }' u1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
* w, u/ q  P( d, M4 k3 \tvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
4 j5 t* s9 R5 m* Q蛋  1/3粒
5 T# U8 T+ U/ ^5 g  X3 r3 btvboxnow.com太白粉  200公克 & ~. T3 ~. }$ m9 R- e: K
辣椒粒  8公克
* P3 j; J5 _! G3 {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克 % L% A7 C4 s) g# \' M8 G1 e$ q; q
蔥花  4公克
' \# z: }. k# R! J9 L1 W& N2 @$ e蒜頭酥  35公克
* X  A. ]" k. T# |7 |tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 v  L( T: r. L- t4 m1 Q( w# S
【調味料】
& E. g' |+ p/ W9 a0 _# o+ y鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 l& A, E/ Z& L9 `! H2 _" @
糖  20公克 ) W! L2 ~6 P9 h( J; Y  M" t) d
椒鹽粉  25公克
) W, D7 G& }- w1 d
# @3 ^8 v0 d# F* B9 X2 g4 W' N【做　法】 tvboxnow.com6 w' _) y6 v2 P
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。- ~4 R+ [& D- u! T
- |( Q0 x2 w' l& o
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb( r9 U: e/ y# C( a2 Q5 {1 _8 L
tvboxnow.com( s8 `( `- @( D9 u0 k- i$ h
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
" m6 e- }8 ?$ U/ H0 `# Y蒲燒鰻  1/2條
! ]" X- O1 s  t6 t蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 O% h$ |& ^5 P  c
牛奶  15CC
( `$ {* p) w& `2 ^/ f  {tvboxnow.com鹽  少許
. v+ p2 f! T# htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1/2條 : \, h3 P9 E) N1 X
美生菜  1片 tvboxnow.com5 W. a! Y. f$ ?4 S- B2 n
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ ^' f' V2 o" r8 g: j
山椒粉  少許 ; ?% R/ v' }" i+ s% d/ n
土司  2片
3 Z6 |0 N/ X2 N6 U+ T1 u, btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 {: E) C, H9 Q- ~: A' T1 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ l" W" Q" S/ i4 Q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 [  B' F" p$ t5 D8 R4 F' x
/ `$ u. G; v0 D: v' P; w8 }$ g* }
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。; ]- N6 i1 b  ~4 [/ W" p1 B2 G5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% M3 ^! m' o5 G( }
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。" C6 f" Z: B4 y$ W! s9 E; L2 L/ }7 [
公仔箱論壇6 ?$ ~: n( \# s4 }& b' ~. {
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
: Q2 K; i' P4 ]/ G6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  O: t$ R7 n( R8 @+ _. B& a% b
白酒  1小匙 . J9 }  O4 A0 g4 ?. _
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇4 `2 M9 Y0 [9 v1 J* H0 T5 t5 U& ^
鹽  1/2茶匙
; L$ w" }0 y: a& w黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  s- s; L5 z) e+ f$ E

4 V; i4 e' X9 @3 Z$ L0 f! Z. x百香果炸墨魚調味汁  適量
& l& r3 Q8 w9 o) Ftvboxnow.com【材　料】
# X; u' N- S9 O' E& M2 Itvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 6 H6 j  K( N4 c. m- f* z2 @8 ]
美乃滋  65公克
2 v* U) c2 ], I& f4 q9 N# ~& h公仔箱論壇牛奶  150cc
! [0 d( H: ^0 d4 C. h) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 d  V& c9 A6 o7 G8 @公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 ( B2 t0 n9 t2 p( Q  d
tvboxnow.com) {7 g. q, B( y/ Y3 o5 p
tvb now,tvbnow,bttvb" \$ \1 t  a) W  y5 }
【做　法】
, x8 K$ {; D& |$ v2 y0 T, }# R0 s公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb/ S% b0 ^5 i4 e7 c! n3 q5 p
tvb now,tvbnow,bttvb  ?- Y  [2 O5 A4 p9 }  F) ^) W0 Q: ~
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇5 l* ]9 r9 A, K1 o/ T" t1 Y) a

5 R2 E" e" y  d; z  O【備　註】 tvboxnow.com8 r  h( N4 R: v, E5 Z
2人份

MagicAndy

【材　料】
5 a  C. m* n; c* G9 [- H. jtvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根 & N1 O) j* |6 K! e7 d. u9 h
培根肉片  6片
  R9 E0 D8 @8 U# a% o& C4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇5 C: ]8 I% K- B6 u8 w% k4 ?8 e

% u; \- t9 `, t* M  \【做　法】
- q2 J9 W+ ~) C8 Y! o% D$ e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 x$ {+ Y" @- B
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J! Q, A$ F( {' T5 d9 V
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. @( `! g0 |$ _) Z1 [- btvboxnow.com鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇: z5 g" x4 ^% G1 w' A( U% `
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. G4 Z5 y+ G# V5 o
碗豆嬰  適量 tvboxnow.com3 \% Y! {+ l' C2 K( {5 F
細柴魚花  5g
+ R4 ?/ }$ a2 u0 Mtvboxnow.com沙拉醬1： tvboxnow.com1 J/ E' I7 e. }* o1 n- u* `5 ~/ }
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* K, [: S( |
醬油露  1又1/2大匙
) w/ z: _* Q1 O% G( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇4 p* D, R; z' ^
沙拉醬2： : d+ p. L* T- O% p  F
柴魚片 10g
4 D4 i/ q7 t/ u2 {0 Y公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙 tvboxnow.com) _8 G! z: w, z' Z" {% j

- h0 h0 s, Y6 ]7 z公仔箱論壇【做　法】 ) @' {2 J! B9 j, u: G
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvboxnow.com6 }# t+ R; }4 A3 ]4 J8 E
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
- _) G' g' x# b5 n3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {/ l7 A5 H# l$ f- w# T) p( d
豬眼筋  400公克
) |7 S2 H  N+ f青椒  10公克 " p5 r! Y1 O' ]0 Y
紅甜椒  10公克
! W3 k# p. _4 `9 g( Y6 Btvboxnow.com黃甜椒  10公克
0 j% s" M2 @  C- E洋蔥條  30公克 tvboxnow.com( R; n# L2 [! y' \3 |% Z8 h
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb- |, T* n; z3 V/ M! L0 i0 O- i
蒜頭末  3公克
# s! x4 V' L% ^tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
0 o( ]1 b* d3 `, Q, Rtvboxnow.com辣椒粒  2公克 公仔箱論壇. y  L% L4 z: m- B2 m
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) V% _! W0 U$ S) z
公仔箱論壇7 n) n- i- P+ K4 t
【調味料】
+ `7 w  a8 [  N/ F+ f+ T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克 tvboxnow.com4 I/ f) ^; P7 h( O
雞粉  5公克
. I0 ^6 @; e) B. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克; |3 k* M# U3 O: _" e4 W& |0 T2 l7 ]
tvboxnow.com  }7 t. b+ R6 |! `' t
【做　法】
6 C0 y; i: w8 d3 N3 k5 M9 k  `8 Z. d1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 a+ B& _! h6 ^/ ?

* w4 T  ]4 u. ^& i6 x7 o. d公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
. b* k4 \+ K4 G公仔箱論壇
" c4 ^0 E& S2 i/ V3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) [# N, T, |) [tvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( x9 R1 E0 E% `% r) X
梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- c+ K+ ?; Q  {" U9 [, P# j
皇宮菜  1條
# H) @5 k2 Q1 }) x5 i太白粉  少許
1 s( c* B2 {3 D0 O( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 Y9 _. Z) o: t. R
薑 50公克 tvboxnow.com- A# M9 b! A/ s; _8 C0 p
青蔥  30公克
7 R, c  r3 p/ \4 R" k% ~2 V公仔箱論壇蒜頭  30公克 tvboxnow.com6 ?# `' y0 B: r* p
辣椒  20公克
) ]9 o2 w  `7 [4 d; vtvboxnow.com紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a2 Y/ E* R% C/ ~/ I
醬油  120公克
4 f0 D/ Q. H* J4 o  ?1 ?  u  t公仔箱論壇冰糖  50公克
; w! G+ t0 T1 b3 n9 L. a鹽  10公克 tvboxnow.com1 P5 @  T' R+ q- m/ E! k
水  1200公克
( e# |- \. ~8 l$ c1 E. x滷包  1包
- }: ^( s$ R  I; A公仔箱論壇 % k6 x* q$ c# H8 p+ m! D' g
【做　法】 2 l/ w4 b8 Z/ v9 g& s/ w
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。1 [/ z$ W, e3 \8 E! j+ N5 g

( b, J/ o( ~9 I: @- ]公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。+ X* k7 j$ ^$ s( [

1 {9 n- i3 D* ^- d. stvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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5 Y; R0 }7 d# g, ]$ v: p; Q4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。