MagicAndy

【材　料】
" V% @. }% T  Y6 w9 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
( z9 \1 {; _3 u: \9 P9 |% ^牛肉薄片 100g
# h. ]" F0 c' }" ^0 Q公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: F, s; \* t4 M. P' X! d0 t- i/ p
太白粉  適量 tvboxnow.com( t! _" R" q; Y0 S- P  }; p& A
胡椒  少許
( R& R3 Z; x% V' H3 S# l: Ztvboxnow.com材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" U& I1 m: S+ \1 B, i0 [4 ?
山藥 1片 tvboxnow.com0 q/ d' J/ v& \. k( g
樹莓  1顆 - |9 u7 k3 g( n
奶油  20g 公仔箱論壇  e* @4 N: N3 u$ l( ~
山藥  150g
% @) x) u  a+ g9 l. T公仔箱論壇醬汁：
. C$ V: o# n, {9 n公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
" o, q* b; A( K# i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙 . N8 Q' v# w9 o
味醂  1小匙tvboxnow.com  A+ n# f$ A9 A( \5 ?

% w- P. G$ {. }" L$ n3 D/ `【做　法】
! p6 W+ d& {+ }; A1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
3 ?- K6 l$ Y" l( T' ]- e: L2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇; ~0 J3 a+ @5 O" q, V
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb) f: t, T% F3 d) d# P
thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 D* m2 ~9 C0 ^! z6 M
春捲皮  2張
4 u% \) y' U$ [* `0 `tvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. A# i+ M( ]4 K6 Q2 J1 o
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ N5 T: V/ \- i1 {4 x5 K/ }
紅蘿蔔  1長條 - S; i% R( r7 b. G$ E5 e/ ^
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇9 H) m. R1 K1 `5 X1 u0 x! B
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, W# [+ t" I# h$ c3 W. R1 c7 D0 ^2 d
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, ^  r3 ~4 q, S
美乃滋  適量
7 u8 F0 K9 E$ M% i3 F
  _/ _. i! i& K0 {* P/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, V) ~4 r" K- g2 Ntvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- k* m$ M+ S4 e1 R9 \6 rtvboxnow.com2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q, @5 U& x9 i! r; E) [
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 1 N* N( J1 w# ^2 w1 p
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ x. ]0 ]. [+ _8 utvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 A/ z5 t2 z6 E# h9 A* g8 z公仔箱論壇
( @! O8 M5 m; @% wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇- _6 L. M- V3 s- }
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
# C+ a0 c4 ~, c( D' g4 Y& ntvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 3 j% h! V4 c  ]2 y% O. T: @6 _3 j
雞蛋  3顆 % d+ X) \$ s8 J  H# u; |0 F
芋角  10兩 / |1 l9 j& @% R
乾米粉  5兩 tvboxnow.com& @) r; X5 {2 a7 i5 K
蒜苗  2根
. O* ]$ Q3 {: _tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 tvboxnow.com! r! w% k# J% v  X
燕餃  12個
+ l: q8 }+ d; C2 t! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 tvboxnow.com8 H* C6 |' S$ P4 d6 ?* v" S' Q* w0 e
高湯  2400公克 tvboxnow.com& I0 V" D& u0 l3 A# q
紅蔥酥  1兩tvboxnow.com( @$ I+ q7 p: c# H. |

0 j; }6 J  G$ w8 }- N* ntvboxnow.com【調味料】
/ E% ]: ]5 j& c鹽  少許 公仔箱論壇9 L2 L$ j$ J5 |4 q# ]. [
雞粉  1大匙 9 y( o/ @2 a0 f0 d- S# _0 H0 z
胡椒粉  少許 tvboxnow.com7 ^( ^- u: @1 I) r1 X

, @- L- `& Z( ?. d4 L$ H公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇+ U7 h3 v5 f) L( q& {% F3 e
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇+ }& G7 J( y; {3 y# C5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 W% X0 R; {" k1 o! }
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
. c4 g+ m" L* _, b% B; r公仔箱論壇
8 j; z9 z3 d5 t( C/ c$ }tvboxnow.com3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
5 Y, _3 _6 w+ I3 Ytvboxnow.com
2 U. D3 J6 G4 R" B( V, v3 M. C4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。* E. x7 i2 X  ~; j

8 ^  A$ h+ C9 E# }tvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 U& ^0 T! {5 n
雞胸肉  1/2塊
: f. E6 L- ^$ v* v9 M# Q2 M" otvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {% l# t- r4 G/ a7 W1 L5 _" v
非洲雞醬  5大匙
  o) S; q. E' e# N4 M; m1 D公仔箱論壇水  100CC
, @8 T, Y* u+ v
* ^8 D  _1 Y8 F8 |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' _- p6 N4 R/ Y' U
蔥  1根 1 A1 `- ^- \6 H1 p
薑  1小塊 公仔箱論壇& O: C& S4 W# R
鹽  1/8茶匙
# o& p3 u+ M1 a! e公仔箱論壇料理酒  1茶匙
4 h/ v- r$ d! h9 ^1 J5 p. F
3 v* j' T& r# Q* d- R* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) Q' v2 j& m6 y/ C9 f$ n1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 ]6 A4 c+ g& n0 o( x0 d$ l7 D 公仔箱論壇0 L! i- s  k1 [0 C! v( u6 X
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
0 ]9 z7 v, y; [: p2 N5 q公仔箱論壇 tvboxnow.com) m- s! q: X; p( V
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】   ~; L2 m( `) w3 d" `& Q) ~, ^
Ａ.餅皮  1張
+ ]0 u. ^1 ^6 Z# t- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 - T5 r- q3 X- G7 n
　小黃瓜  1/4條 ( l" |2 [. q4 \7 n7 L  [
　清腿肉  1隻
, G! F: D# P: V8 L; |. l　低筋麵粉  適量
" v1 j6 n7 f' A1 ?  b  Ltvboxnow.com　炸油  適量 tvboxnow.com) J: o* K: l* l6 n5 ]
　甜麵醬  1大匙 ) Y& U  n# J7 ?; h; M9 O+ n, t6 b. |
　生菜  1片 公仔箱論壇% E0 F% w9 B7 I: D
　美乃滋  適量 . y: \  c/ e& N2 d' S% {' T" m& h
Ｂ.鹽  適量
/ Q( S- L: |# P- ^$ n8 T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
0 \, c. |+ _+ o1 [" ^% |. i& ytvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙
* G  h) k: @# u8 I　低筋麵粉  適量
# _/ {/ y8 S$ G8 Z8 x4 a* v　玉米粉  2大匙 $ C' g/ `" F8 m. b
　粗黑胡椒粉  適量
5 m; }- K3 u3 r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
4 n# ~0 |% H; K7 q) G4 B5 \6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 , H9 j* i* Z0 ~! n% S
　沙拉油  1大匙 , ]; k  X2 S; H' t! C) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( ~  C0 ~* u3 A& k0 M) d
【做　法】
( G& ]7 x! j2 U( \& ntvboxnow.com1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
8 ^1 |$ N( A% ~2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  A; u# q- y
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
  X. s9 q2 W. ?/ C" c4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E" u& d8 b% j( f
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( [1 k/ f  y; B' Y# k/ ^
豬絞肉  100公克
% y4 N$ E$ P8 d公仔箱論壇乾干貝  8粒 公仔箱論壇/ x. u/ @. {" W) V: n% |! [
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb- p1 G( U- b' s% }
蔥  1/2支
  g  O" R$ s3 d2 _' n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. u/ Y, s2 X( p
【調味料】 ( Z# H9 N/ ^; A+ e4 @$ f% Z
鹽  1/3小匙
7 Y# H" e3 A+ l3 }細砂糖  1/4小匙 tvboxnow.com4 s0 X6 e8 O( q! A( G/ ?4 B8 g5 H
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( h( v2 `0 y" K" d' ]2 |! T
太白粉  1/2小匙
9 B! _0 A! Q5 f9 `2 \6 Dtvboxnow.comtvboxnow.com9 ^7 g! {6 Y$ g6 {7 [7 a
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. o1 A# v" S
蛋  1/2顆 公仔箱論壇4 y: g. q) \; X
鹽  1/2小匙
# k+ K0 e  q  q8 q7 z# h醬油  1/2小匙
" ^  ~1 F, [% F* y7 mtvboxnow.com香油  1小匙 ( d5 X6 j; k* E  S6 m* S
料理米酒  1/2小匙
6 w4 O5 g- p; `, H# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
* p! i9 S: U" K7 R3 a6 |9 w4 x. Q" h" ftvboxnow.com太白粉  1小匙
- W% j7 Y) m, k/ X% l公仔箱論壇
. a; j# [) D4 n' n  i" O% J公仔箱論壇【做　法】
+ a" w  G3 G5 a1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇. Z- s( R" e- G5 l
2 R7 Q; ^) G4 B- D7 \
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
( |8 q; t0 x/ O0 l& I. o8 J公仔箱論壇
* I3 {5 F) V8 p0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 h4 Y$ X% U
tvboxnow.com7 m% _: F1 E9 W
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k1 l+ W1 w% A' x: R: S  ~- ?

- X) E: V& ^& j4 etvboxnow.com5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
! P$ c5 r2 {1 Z9 Z 6 G/ A% r( {/ G
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- L/ C) U7 G. k$ r
雞腿  250公克 & g, T! n9 e5 j
沾醬：
4 q# e( i3 O/ h* J5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇; r4 n( E5 l9 X
tvboxnow.com8 @- L2 e  z1 y, T, ~! g1 S
【醃　料】 公仔箱論壇. N7 I5 X5 x$ a* o* M
鹽  1小匙 tvboxnow.com' h, y! v( b( _3 C& n
細砂糖  1/2小匙 * w0 D# Q7 }" E; X. Y9 m
玫瑰露酒  1大匙   n% t& T1 D4 r" R5 ^& f2 S
玫瑰花  1朵 tvboxnow.com' ~9 c$ i( F$ B
白胡椒粉  1/2小匙
2 x* J* U# r* v. {  d& e( V香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 K" t  K; [9 ^) E
水  500㏄
& G& z9 _5 m8 b4 Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F- d$ y0 [* S5 a. e【做　法】 # ]: m5 R- c* v
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。2 B8 Q) a8 ]8 L3 `5 l

, H# Z& T/ s& E/ U# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ C9 A+ K  u/ z, i

. H3 W% W$ i# ?. G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! J: f5 q3 N$ H- v3 Z1 M, D9 ^- u豬絞肉  250公克
; Z" U; e/ p' M: Q5 j4 W淮山  150公克 8 S8 v1 _; R& A0 G( c8 |" ^4 \
枸杞  10公克 . |# q( B) j$ U' k! j! U
紅棗  10個
2 T. n% h& ~3 ^1 @tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
/ F4 I/ x' j9 F8 _+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
% G. ?5 C! z3 {' y  J/ Utvboxnow.com太白粉水  少許
$ y3 l8 b( C$ f; L  o- x9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# c8 o3 S" D
【調味料】
" m- g7 a' q# ^, Otvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! i* X4 q& j$ P
　鹽  1/4小匙
! ?) |/ `2 _  Q/ ?7 V& m1 w1 k' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o, N! |4 Z3 w/ q( z
　蛋白  少許
; N" L% P- a" A" ^7 r公仔箱論壇　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# h" `1 u! V" X3 K7 [/ G! O. a
B.雞粉  1/2小匙
5 j4 m9 z; F3 X　鹽  1/2小匙
' Z, Z: M, R2 ntvboxnow.com　香油  少許
# K4 M, c  _! ?8 ltvboxnow.comtvboxnow.com$ Y$ E) n9 C1 m+ }2 A! D) z6 B
【做　法】 tvboxnow.com, q3 U$ T5 M9 q! x* |/ T3 f4 K& w
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。0 ^! _) [8 Y2 _, h

5 o* r7 B( s) U/ Q0 |9 M% r2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
, H2 [, P# ?$ _$ s
8 O' W. }2 W) f$ M3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  z% x# n# R: H" ]0 _" q& G; f
tvb now,tvbnow,bttvb, W3 J/ o6 H: B( E
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
; M7 h( _: f: ~6 h* }Ａ.白飯  1碗
7 T8 }. z/ _. k; M9 ztvboxnow.com　豬肉絲  少許
; S1 B# ?# A* Y4 p　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j/ ?7 i  o4 q' ]/ t3 q, O, Z/ c
Ｂ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; f% i+ e. A1 E: J, k6 o
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇* H6 a, X5 s6 d
　水  1小匙 " Q0 X/ L" A9 P1 P4 c4 y1 Q
4 S0 K& O) K( v9 y0 b1 L/ ~
【調味料】
# a  v% O5 j9 P- ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
& U  j8 p- A) d) e蕃茄醬  1大匙 5 B" M3 U! W* n: Y1 k, _6 X

" g# f2 |2 W" p' D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: h0 W+ |% y# k4 S- p7 s! o, i公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
$ i+ K' q9 ?0 [. Q4 _2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
$ p  I+ `, @9 l3 ?5 m公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d! Q5 }( x4 X
豬絞肉  150公克 tvboxnow.com6 Z  F7 F; `5 s$ S- j/ r
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb) }( M8 L5 l- {4 ~
魚漿  50公克
. z, Z1 ^: q0 v4 U, \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
/ Y) w' X6 ?) Z0 X# ~* O7 l% vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
" u6 g3 A! W: S5 h  r* J" E0 htvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 tvboxnow.com# d" |# M% Y3 J! ?
薑末  5公克 公仔箱論壇( D  \5 W  J" J0 ~
太白粉  少許
& a3 L; ]$ T6 g3 B4 v. e5 y
5 E+ x# E; P" O* Y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com+ d$ F) N" q% ^! _2 m5 @
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?- U$ K' w1 _- L" A3 ?
糖  1/3小匙
& P' V# N6 u0 D% _4 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
: R  k$ [$ `) }$ Q4 j) Ltvboxnow.com烏醋  1小匙 tvboxnow.com  U4 q' F' N! ?) _  j, M; A( C8 a; m
胡椒粉  少許
% A, Q  q6 L7 O  S$ ~9 X8 etvb now,tvbnow,bttvb5 v8 p/ \( i* r5 o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 C& {" d# X- f9 @
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5 n) b( x9 N) e6 B6 \2 @- d
* E* i  [& A$ n
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 v1 l$ q/ |% z% [$ x" ]* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' G1 l. I- k/ p/ h5 N" C
3.中卷內部刷上太白粉。
: @! p( l0 F/ W( S tvb now,tvbnow,bttvb. k6 h& `/ V1 t3 ^: {
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
% J& \9 ]' ]. F$ g: l/ btvb now,tvbnow,bttvb
0 Q) n1 L" a. L+ U+ E  C5 S5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
" p% H+ q: j  s6 T+ M( v$ ktvboxnow.com土雞腿肉  300公克
; E/ J' ~$ R- |1 Ptvboxnow.com洋蔥  200公克
, z+ @. S1 h5 D' A- h胡蘿蔔  40公克 7 t% S! @. O  O0 h# \
薑  8公克( M  K; P3 Z$ m8 T5 v% `! n

. f% p" Q8 A+ N) r  P【調味料】 tvboxnow.com! r5 Y# D" b, V* o) k
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇# j% p6 U- X9 U+ `
鹽  4公克
8 ?1 [; X, d) D' v: L雞精粉  4公克
( [9 f2 _; y3 ~# ~/ C3 m& ?% q公仔箱論壇細砂糖  3公克
1 f8 N9 d6 T; T( D# f4 F6 w  b公仔箱論壇料理米酒  10㏄
6 X5 B9 F& ?1 m; ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇" l* {4 B- }# _
香油  1大匙 公仔箱論壇7 G2 M) X8 h, E7 O2 `

' u3 [- y. Y0 T; I+ [% ~% {0 itvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇: h) S, t2 x( n; v3 z9 _$ t
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇4 ^5 z6 t/ ^9 g+ I# ?2 m

: ^0 u$ t; _: B5 A! I" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。/ ^/ M) T- ?7 Y' g9 R5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! N  Z, X& S6 e
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 [+ g1 ~2 N" b/ b

7 P, R+ _1 C  q" Etvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。' ?& L( |. K, s" N4 p) N5 {# n2 G

4 ~/ i6 p: T8 \' j5 }5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( \% }. Y; U1 X3 d: H1 k豬絞肉  300公克 ' E/ n7 c+ @  r8 y
韓國泡菜  200公克 tvboxnow.com  e7 U$ ]3 U( C. k
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ q7 n, D1 K/ O( I5 |
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ z4 I  e) Y. I0 K
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【調味料】
0 G& F8 q5 [& V- d5 G& h7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
5 t6 f7 ~$ n- I; I- R1 S公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r' I% y5 f; ?% A8 L$ E* x
細砂糖  6公克
1 u: q' {0 N6 V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 V6 L$ m$ z: X/ {4 p  d! N
水  50cc 1 }- F; \8 u( m3 A' r6 I8 o
香油  1大匙
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# c% W# ~0 c" W2 n& V7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; N/ m7 e) P7 a2 E
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvboxnow.com$ c+ b0 R( R$ v
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 a# d9 ^. w3 f& u

! }" s* U' K6 S  ]; s, ctvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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4 w" E7 y7 p! K" l% ~. Rtvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" {0 M6 I4 N7 u" z7 p* H/ S9 @
豬絞肉  200公克 1 l' I7 E" v3 i1 g
草莓  12個
! W& ]% q4 Q( V1 }$ M公仔箱論壇荸薺  20公克
  E* R( b* m/ B$ |) h8 I公仔箱論壇洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w, Z; I3 h% X( K7 E, ~( e
蛋黃  1個
+ P" \1 m4 l9 z" Ztvboxnow.com麵包粉  1杯
3 K/ X  A3 q! s公仔箱論壇【調味料】
& D) r5 K6 U  n( M蕃茄醬  1/2大匙
4 Q6 V+ B7 t" Y+ g0 c& r3 ptvboxnow.com糖  1/2小匙
+ N  O6 _# z) g3 Z+ z2 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
; }/ S+ k, [/ V$ }( wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
; M  X, t: ]8 Z, q6 B- t' rtvboxnow.com太白粉  少許
# l& F* j  u4 M; _tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com- e  j$ j* z9 L; V2 H0 e
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvboxnow.com& z/ S5 o3 T9 i  R  t

, y6 d/ k6 r6 Z2 d2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
" a0 G) D4 s9 Y& w8 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 x  O) }7 W! f" Z/ U
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; a/ |& h4 D
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。