【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d! Q5 }( x4 X
豬絞肉 150公克 tvboxnow.com6 Z F7 F; `5 s$ S- j/ r
中卷 1尾 tvb now,tvbnow,bttvb) }( M8 L5 l- {4 ~
魚漿 50公克
. z, Z1 ^: q0 v4 U, \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 15公克
/ Y) w' X6 ?) Z0 X# ~* O7 l% vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁 15公克
" u6 g3 A! W: S5 h r* J" E0 htvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 tvboxnow.com# d" |# M% Y3 J! ?
薑末 5公克 公仔箱論壇( D \5 W J" J0 ~
太白粉 少許
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5 E+ x# E; P" O* Y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com+ d$ F) N" q% ^! _2 m5 @
鹽 1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?- U$ K' w1 _- L" A3 ?
糖 1/3小匙
& P' V# N6 u0 D% _4 @tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2大匙
: R k$ [$ `) }$ Q4 j) Ltvboxnow.com烏醋 1小匙 tvboxnow.com U4 q' F' N! ?) _ j, M; A( C8 a; m
胡椒粉 少許
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 C& {" d# X- f9 @
1.中卷去頭、內臟後,洗淨擦乾內外水分備用。5 n) b( x9 N) e6 B6 \2 @- d
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 v1 l$ q/ |% z% [$ x" ]* t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' G1 l. I- k/ p/ h5 N" C
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿,以牙籤固定洞口。
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0 Q) n1 L" a. L+ U+ E C5 S5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後,取出放涼、切片即可 |