MagicAndy

【材　料】
  u9 P  Z/ Q( O材料A：   o2 G# U+ A' `7 E) X
牛肉薄片 100g 7 R6 b0 ?' n. R5 q; |" l/ q
鹽  少許
% A+ A) Z/ L% N5 x/ f  P% a( |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
( j5 B; E; U5 T" K2 A8 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
& Y+ Q2 M8 n& N4 W+ A材料B： 公仔箱論壇! O6 u% @$ P2 P$ \6 C
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb% N0 Y$ o# J3 a, C- E9 N/ G' D
樹莓  1顆
, r( w9 _3 J( i6 b. d, @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! W, M) [2 s- P; L
山藥  150g ' u: Q7 m) ~8 p7 d4 F6 R0 J" U. l( k
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb# }# {# g) q7 U! w' K
香菇素蠔油 1大匙
- M, J' B( y! H( W, u' X) ptvboxnow.com酒  1大匙 公仔箱論壇1 r  \9 o" o% l! _
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! E' S& R( h: |( z  E
tvboxnow.com8 Q$ k( @5 i4 u* T% x
【做　法】
8 O$ V+ A# V7 I0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
( i% u# R1 k, t/ P. Y2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 9 a: I6 d$ J: D" E5 A( I  _
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb- _* X, ~( d  J6 _% K/ a
thanks

MagicAndy

【材　料】
5 h5 g. R0 d) Y7 U6 ]tvboxnow.com春捲皮  2張
) v/ y3 \* n3 }; O, i* |公仔箱論壇海苔  1大片
2 K) {9 n- v' c, ^& q* }- etvboxnow.com鯛魚  1長條
" |: `# g5 |; [; r# }. X3 A1 b紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 V7 X# p! E& G2 R8 E
苜蓿芽  1小把
" Q+ ^/ e9 b! r) x, V  ]1 K紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇- h, r" m" Q2 N- S/ l" f
酥炸粉  適量 tvboxnow.com, v. X# \9 @4 o1 z; z2 O6 X5 d( y
美乃滋  適量 公仔箱論壇. S7 |; f" m. {
tvboxnow.com$ |7 w, a0 t1 g* E
【做　法】
; B( v1 T* p$ E1 r- V6 gtvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇7 E5 ~# h$ p  C; |
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 y( q# O) w: u9 N) ~; z. E
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  Y8 U6 C- ]7 C; @公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
/ F: k) q$ f# j% J! M公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
/ y: [6 u; m: o; h
: Q7 h2 D: M# N0 K5 Z: c' T/ o! e( i* X【備　註】 tvboxnow.com4 ?$ ~% r" a: W) R
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 2 @8 _! k& ]) q6 Y
魚頭  20兩
2 M& f9 x( d/ a% O& v5 n# Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
/ c! F" L7 M: X* A, j5 A4 ~2 @tvboxnow.com芋角  10兩
/ K# G/ I5 Q; _* @% f( r4 T6 x5 Mtvboxnow.com乾米粉  5兩
% \! R, J. s% u3 I蒜苗  2根 tvboxnow.com! A; {/ L( g7 ^2 q" F
芹菜  1兩
7 S( t! P2 V" @3 H6 t燕餃  12個 0 V+ v: [( P  R& H1 F/ L% Q1 o
日式火鍋料  適量 6 G4 s8 G" p6 C( C0 d
高湯  2400公克 公仔箱論壇4 V* f- e% i" H/ i1 ]
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 ^6 U* b6 G" h$ V

4 T* b8 W5 v7 ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. E( M: I3 ?/ u
鹽  少許
9 J$ X$ z; p# i1 P1 i公仔箱論壇雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 o! G. J+ Q) @! I! V
胡椒粉  少許
! S7 ]& G3 g1 t( P' m! w
1 g5 }% A0 H) Y& u( k6 X# m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 K: z1 l: D$ t1 y, Z2 [$ N, B7 x
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. I; ^8 {$ k$ h; y9 z7 T+ I# H

# r0 \" A% Y5 n4 Q# ?8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇7 A# b' z" W" O5 c2 C

0 B2 t* n; k& B8 E! e9 v% O4 o+ a3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
2 R! C9 l- i9 m. ytvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 d" \: U$ |- Z9 ?
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇+ ?% Q9 ^  A; f, u2 ~7 I. D
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 a3 l% K8 {  D  J. ?. f
雞胸肉  1/2塊 2 b7 r' T2 c- z! r5 Z9 a' E+ P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' i- s& G* d/ d- s9 p- U
非洲雞醬  5大匙 , L- {2 P& T# R
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb8 |( r6 f& n0 t% {4 |9 M' c, e9 a

, l2 G; y3 c; F: K" T" c【醃　料】 tvboxnow.com% ?. E% K% b! g4 j1 j4 t! [
蔥  1根 / U! J- K7 t% s3 S; M% |! J
薑  1小塊 / b; ~5 ?$ Z+ H) T& O, x% X
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ U% X7 t; o& J% q6 A5 D
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% k1 F0 @. X, E  [7 I! n% U
tvboxnow.com, ]" z- y- m% _5 @7 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ ?0 H) C7 I$ N0 [
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 X0 ^1 N6 U# y; {( R
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2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvboxnow.com) f; {! t9 A  ~% G/ @0 {2 A3 ~
5 O8 H* s1 }( d
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! R& r; c5 V1 }
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; w; O  h6 w: x" V) v
　青蔥  1根
9 `' ~" G- K0 B0 J3 o8 n) h　小黃瓜  1/4條 tvboxnow.com: a2 r& g0 D2 ?
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ s  Q# }! E' f- x: p+ B
　低筋麵粉  適量
4 O4 Y* ~7 X7 U3 gtvboxnow.com　炸油  適量
; F$ o; K' B/ y+ e' Y　甜麵醬  1大匙
1 W, }- q: z, otvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 ' c& T2 F) k0 e  H/ [
　美乃滋  適量
, ]0 I% {) J8 X( X" o公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 tvboxnow.com# t8 D) `8 `) G$ x+ D: c2 {4 p2 ]/ ]
　糖  適量
. r! ]( }. x+ A1 _7 y" z8 ntvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙
- s4 r% [: G3 ^tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
& x  S0 f, ~) j/ E: w* u. |5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙 + z$ V: @: ]; M& p
　粗黑胡椒粉  適量
2 V7 Y  ?$ g* s7 Dtvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
# a3 }5 c9 W% X! m5 P* n  y5 s　蛋  2顆 tvboxnow.com4 ~/ a7 C1 I( l8 F; v, h+ R$ \
　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 r' y7 ?& W. v7 L4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) S% x( o0 K$ I7 Q  O
【做　法】 tvboxnow.com6 D- `( f- ?% d6 {8 ?
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
" x3 \  j# Y( |8 p9 `$ W公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
- q: a# W* N6 y- o2 j0 m. e9 V6 e+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 ! f" N5 y. W) X$ b
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 # K" Y/ p. w2 i# K4 Q6 _
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
3 W! P. Y3 C- U4 A$ g豬絞肉  100公克
8 H! ]) _; y& t7 l' ?: }乾干貝  8粒 6 ~. ~6 w: l5 A2 w( l$ d0 M* s2 T
荸薺  5粒 ) S% K7 ?" z# V8 L- m
蔥  1/2支
# [2 n/ @6 _; M, S9 P+ h) R公仔箱論壇薑  2片 公仔箱論壇9 p! g$ K; ^! E& R( Y2 T
【調味料】 " Q! d0 g4 Y& @1 w: c6 p
鹽  1/3小匙
' U) ~" c% \3 J$ }7 R+ X3 h4 s4 ^細砂糖  1/4小匙
- l1 q* J( {  w* |$ j9 E公仔箱論壇高湯  3大匙 9 E0 R- E! j$ t8 g
太白粉  1/2小匙
8 T# Q/ t! `/ {9 @" c0 A公仔箱論壇
! f8 A. }8 N- Q/ p【醃　料】
2 A2 m  S) s* Z, d: o8 btvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
- D) X0 a$ _/ M' J/ o# Y# e鹽  1/2小匙 ( g0 y) A- V5 ?3 e
醬油  1/2小匙 + ~0 [  u: w  H
香油  1小匙
8 @' M' K/ Y3 u% J' f$ T2 G0 ^- xtvboxnow.com料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 E5 j+ U; z' g/ R7 f2 B
白胡椒粉  1/4小匙 & S% g% A3 e0 Q" d4 d
太白粉  1小匙 1 d  A, P9 E1 B4 a& M
9 L/ m' e6 ^# x1 w; O4 Q
【做　法】
) X+ ^  J/ P1 {3 Q) \: d. K1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* A1 f7 M8 X

; c, l. ?/ {, s! L" m2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ _: ]+ L9 ~1 l0 o) K% |7 {7 K

9 L2 T; J2 l7 _  G3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
% k0 A/ ~3 Q* U6 N' v
9 M; O2 w7 }* w* o) stvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& F" w' K( [  p' I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 L& N" m6 V' G7 `3 Y/ K
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb; }6 w7 {3 ~' |4 f
tvboxnow.com# ^* X7 k8 y! K& j6 A
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 `3 G9 I3 D5 r3 o$ P% C7 }0 Q公仔箱論壇雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 P5 V4 Z1 s3 J# `4 o: ^
沾醬：
6 q! {5 ?8 T$ H9 U( Xtvboxnow.com泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇/ [; v) n4 S8 v1 h8 p2 p6 f4 E8 T
tvboxnow.com  t. C' U; y9 b9 E; ]
【醃　料】 tvboxnow.com+ M* Z% y/ v) d! J" n; c% F2 A
鹽  1小匙
: @# C& T9 y- M/ t: F& L3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 tvboxnow.com, v( Q8 m# x) E4 Y9 @  B
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇) N+ }0 d" Z  R2 C8 m
玫瑰花  1朵
% A1 m* E; U- p5 S5 W) F白胡椒粉  1/2小匙
+ g* Q6 @& c1 A" u公仔箱論壇香油  1大匙 / z0 s$ V0 h  T4 m) t# v4 g: c
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; \. ]9 {' p1 D. @4 t- \" p
: @; u* p0 k9 |/ U1 Y
【做　法】 . e) Q7 k2 _; _4 Z4 J
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
& ^# z5 A7 C% n; C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 q# [4 R  R5 a+ |5 b" N* C, R) J
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 a7 h8 X5 `) f! C- q
, v* ]  Z) K1 _4 {6 E& C# K  M
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
4 h4 Z7 ^7 N  d, v豬絞肉  250公克
+ M( J0 @1 o# a/ k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  g8 K* q5 a4 i. }/ t0 `
枸杞  10公克
$ Z8 y8 T& h1 ^& t; o8 l: Q' D$ }tvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
8 d( |" n. _- U0 ~- ?公仔箱論壇青豆仁  15公克 tvboxnow.com, ^" e- _5 E: H! g2 z5 |5 B8 S' t
高湯  400㏄ 公仔箱論壇' M! Q# z7 z& k  f4 `# R& q
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! v  ?6 D, y, G: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 C. E7 V. ]# p: @- P: ]( E
【調味料】
8 A8 |5 J$ B0 ?1 [A.雞粉  1/4小匙
+ L! J/ U9 w0 `2 `; ]& w% ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f5 [/ S6 K9 @6 x
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) z. O% {8 k) k3 y% ]2 g! s' D0 e
　蛋白  少許 - j4 X: d4 B. q) A- u! v" \
　太白粉  少許
4 N( `& \2 O6 G. ?公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" n$ |8 }# h! G) S
　鹽  1/2小匙
8 Z# y( I. x/ J# Otvboxnow.com　香油  少許
, X' X: X) B! a* }$ R公仔箱論壇
$ c5 f( O: H4 H1 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ }( z; s7 P% g( |1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# |  l% u" d9 H8 j- D- G

8 [8 {8 L$ p* a( u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。! ~. `, E2 T. F1 h* Y; ]5 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 h- R7 ^7 U9 a9 U% P
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% l# {& i; s. C3 K1 @/ H  S
tvboxnow.com9 G* b9 X$ c8 v0 k8 g$ C
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 ( j2 o* ^) V7 M/ ~3 n( T  D
Ａ.白飯  1碗 ) o$ y' b+ h0 J9 K
　豬肉絲  少許
1 g' v% ?0 @/ q8 @3 r" s& N% _" y　洋蔥末  少許 tvboxnow.com) t6 N& u9 ^( x) f8 g+ a! D7 J
Ｂ.蛋  1個
2 Q- \# f2 O5 C7 F, G8 ]# G: ~tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
* H& U% I& k; }! ?" R　水  1小匙 公仔箱論壇/ f  @7 q& @  i) J, X6 I

) I7 u! y* k  \3 W4 ?; Y: g- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. q0 J- s" W* R" g& @3 a- q% W
胡椒鹽  1小匙 tvboxnow.com% y5 A; Q3 ^3 ^
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇# |6 j  |+ P. f' \+ }
0 c, R" G5 m5 Y* ?( C# m( a
【做　法】
1 m0 k2 }3 {% J/ i1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
8 r& ?4 y0 W7 y" Y2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ A+ \& E3 }4 w/ M6 i! ]1 @  M
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 8 r1 Q* A5 _1 d& G3 ~1 ~1 X4 i. ]
豬絞肉  150公克 ; w8 x' K8 U; F+ L+ q! I# |* y
中卷  1尾
( u  [+ i# U/ p+ M1 w公仔箱論壇魚漿  50公克 ' J9 a- j) m  o, N9 G0 X
青豆仁  15公克
' l8 D: d, F! Y8 s' A, ^) z) N公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
+ A( U/ m4 o# Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R# U' M3 O5 K! \9 {
薑末  5公克
4 Q  h! D8 K/ l) rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
: A' ]8 o( D9 W7 d+ O/ Y! m# B: y% M公仔箱論壇公仔箱論壇; V3 p% D! ]8 n+ K6 q% J7 w8 G) I- L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ u. n2 }2 \: E: I
鹽  1/3小匙 / _* z/ D$ Z$ y& i1 c
糖  1/3小匙 " ^8 R3 @- i4 Y: Q' z: b  f
米酒  1/2大匙
2 D9 t: H+ u( `公仔箱論壇烏醋  1小匙
0 O' o  F; K/ M, `胡椒粉  少許
  {3 H: U9 p- `" s2 ^3 [) D) `公仔箱論壇
8 a- ^/ Q" L4 w6 r( D【做　法】
" j6 k2 ?. |- [" ~& G1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 }) h5 S0 H" V5 h" W* t0 ^- O
tvb now,tvbnow,bttvb2 X( L( E$ b" j+ |' ^. \' j1 U$ M
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb( r; [/ E, l$ m* g, ~. Y) k

1 j# V: g1 v& m2 Q4 O. |4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中卷內部刷上太白粉。$ ?2 U/ @  G7 e3 a

5 Z' Y. }8 J: @, O' l1 s) C* a" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇0 X/ o6 ]1 O9 j# f

5 p, _% g7 n! l4 g5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" |- F: X  s: G
土雞腿肉  300公克 1 C2 |" v+ m7 q7 ~
洋蔥  200公克
1 R3 y9 C0 l; ~9 y% J: O  {( m公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 E9 ]$ [: Z! k+ }9 y* Y
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; O3 Q! ~& m4 v2 g4 g' }6 h

: W/ h7 F% I$ r2 H【調味料】
: g1 g0 K( _* ]. Q) Y咖哩粉  2茶匙 ; }8 ~  {; R/ {& y% a: C. P2 f% ]: m4 }
鹽  4公克
( O% J9 ~4 n1 Y, n雞精粉  4公克 公仔箱論壇) m) _$ ]: D1 Y! f# K
細砂糖  3公克
- }, @# x# Q% X0 [: R料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 F* J  z0 _. O. X) f
黑胡椒粉  1茶匙 , i) p- @1 h/ u; L
香油  1大匙 ! W* t4 {/ S0 H$ H5 i- y

/ J/ o1 T1 [, |" F( d1 _% v* `【做　法】
. d5 H$ l* W  c; h8 Q( R# M1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w- {8 t4 }" @# r8 I* b9 }- M
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇" Q0 g8 c; z0 G0 M9 X( q* _

: n: Z5 R) R" O4 n% o4 }* d: a* dtvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。8 @3 X* s% s2 o. F8 E' }6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, j; f: m+ J" s! ^  P
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 q5 m9 W4 y+ ?# E
豬絞肉  300公克 + {( I& {  I2 h" h9 r- ^) }
韓國泡菜  200公克
) u; E8 N: |7 X- g  P! @薑  8公克
, H( O1 C( S) ]+ }6 i蔥  12公克
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& I) a6 M" j+ R3 r- \【調味料】 tvboxnow.com) S  k2 q& j) H- c
鹽  2公克
  r0 d6 D0 H* T' [  V; V) T雞精粉  4公克
$ p! K6 N. f+ N) H( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
4 Y& Q& w* w* g6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
7 d( N4 _3 A) \2 K  w! Atvboxnow.com水  50cc tvboxnow.com  K  O6 {5 u3 [9 t1 `* R' `( B+ `
香油  1大匙
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$ U- d5 E: ]) {6 k; U9 E公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" {; K4 @/ D- \
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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# W: y) O& Y0 h$ T0 ~2 t2 H公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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. d7 A4 R# y* E/ ?/ y6 ]. L6 b: }3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvboxnow.com1 X" L* ]; z% B

+ d- `. }7 b' V( |$ Z, M+ @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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$ V9 b! E" P# d+ |3 }tvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' y. K9 t; p( L# K0 i
豬絞肉  200公克
6 r( V' `" q# }2 i+ v9 u; S& B草莓  12個
7 r( D# V6 O% D6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 公仔箱論壇7 B: Z1 m& c8 `
洋蔥末  10公克 0 _1 n3 Q' y$ g& r
蛋黃  1個
2 t2 }; {) P7 ^  q3 k& g# K7 O, }  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
% I% ~, N( w$ ~* L- K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! m) y( t" ?$ n9 y2 f
蕃茄醬  1/2大匙 tvboxnow.com6 @% @3 D, B) Z6 U  G
糖  1/2小匙
6 x( R1 ~. e/ A" i3 E6 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
) n! _7 q) d/ A/ H8 d0 d公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
& R' Q. ~  X( m! s+ F  L太白粉  少許 3 w. t& l/ J/ Q+ S9 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ B0 c9 T+ \  `; r7 k% T: s
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvboxnow.com. p% |# |$ Z6 `4 X/ T4 F" `

& @1 v3 Y; l3 K! {  ~9 ?9 y2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。