MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, Y! ]/ O1 @) \; x% e1 A8 I2 h
材料A：
' X, J! j' j$ J9 X1 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
, H; S4 n- M$ N) L6 F6 g4 @tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) h9 `$ y  p/ Y5 y0 E: u  _1 d4 ?; t5 w
太白粉  適量
: j4 e  b5 I, x, P9 O公仔箱論壇胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M  p0 [( ?7 n+ o, W" r1 ~
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb* c# v8 u7 ]* {- G+ h( ]
山藥 1片
# e1 h5 N" k3 n6 {" m4 W9 {tvboxnow.com樹莓  1顆
9 _' w# U- B1 q3 o; h  dtvboxnow.com奶油  20g % O1 j: @+ b% ?' P; R6 K
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb/ b- l1 }8 i; n* v/ l" N! h
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ }$ d' f' x1 f
香菇素蠔油 1大匙 tvboxnow.com7 {+ N" v8 l  P) O
酒  1大匙
6 D$ |, W/ S0 itvboxnow.com味醂  1小匙
& |0 C6 x! @4 k( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) `$ X: X& g, `& K: _
【做　法】 公仔箱論壇; X  b8 A( B- r& u
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 1 i7 J' Z2 L; n: `% [3 k
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
. o1 F1 Q  r4 d. b4 N& l公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ Z) }1 v: d
thanks

MagicAndy

【材　料】
0 E) o1 P5 z$ e* V. {3 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 8 d8 Z3 l& c! {- D0 K) w
海苔  1大片
* C/ R2 j. Y9 ~# C鯛魚  1長條
4 w: Y% c; u' g+ q3 }7 i' p紅蘿蔔  1長條 & {9 p9 z& }: X% |8 P
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb5 q& d2 k% e6 C, b/ Y$ v
紫色高麗菜絲  適量 tvboxnow.com0 v( F5 c: m# Z. E% N
酥炸粉  適量
1 Q+ f6 @( z2 n5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 tvboxnow.com9 R4 ^  R; P0 [$ h  T7 ?
tvboxnow.com9 F- `9 `- H+ b: i( S& w5 y
【做　法】
6 f2 B6 G  q0 Q  H1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇; @, Q9 [+ a4 }: C! P* ]
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
6 ]& `3 @, y) b6 ~4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
9 r  N3 W5 v5 {! p0 |6 ?9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
" `  F' V7 b8 ^* J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
! F9 n5 e2 @2 v& d5 d( ]* Y: |% a3 v2 B
【備　註】
3 {0 A. ]7 v: U, ?: h4 z! p0 P在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
6 y( n6 n& ^  t, h% o4 R魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ I3 \9 e9 R
雞蛋  3顆 公仔箱論壇7 a. v" K3 a! v7 Z
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb# E/ Z+ h( ~/ H4 p0 M2 F: m9 K
乾米粉  5兩
( Q+ s# `' C  G. P; Z# `7 T$ P- Y公仔箱論壇蒜苗  2根 公仔箱論壇1 ^" g! y8 I9 e$ W) _
芹菜  1兩 公仔箱論壇7 e4 Z! ~' s8 ^! G. U
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 y4 ~& Q( f' c  ~) E4 h9 z5 P
日式火鍋料  適量
( N5 o. g6 Y; x, j/ ]0 U& G7 H高湯  2400公克 5 a0 O  l2 W6 N. y6 \2 U3 t/ o
紅蔥酥  1兩$ q- n8 p8 a5 @4 _# h% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, X8 w/ v- b% k5 o6 S
【調味料】 公仔箱論壇+ U5 r7 L7 Y( R* [# J. {2 W
鹽  少許
1 d9 S3 w- K4 O/ f- d4 E- C- _公仔箱論壇雞粉  1大匙
, H) y" Z" d% V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ h; x1 X9 ?  {5 h

  C, q8 k7 U% C: b( O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 v) |0 ~% H& O) \% n9 A公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( [! K$ j, J- |& c

9 Z3 {! F5 V  w0 U+ ~: O9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
$ W2 T: Z3 a7 U6 G) w& W. @ 公仔箱論壇2 ^3 L" E8 \5 V2 [
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
5 Y/ Y& _* }; {0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~8 l$ l2 W/ v3 {2 ^+ A4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
( Z% J- v( ^! y) \$ h, K公仔箱論壇
9 a7 x1 B- C$ T' B- y: {tvboxnow.com5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 t# f2 e" r( A+ Q6 o9 Q0 j: G8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 tvboxnow.com0 F/ |/ i+ u9 a4 m
【調味料】
, w, Q4 Y, ?# e8 }. v3 H" S% O非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 M- W# K7 o8 D
水  100CC
% `  e( w; b3 m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~( G9 d" ~0 `; r7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
8 C# X7 t" H1 q6 V" x# \2 D蔥  1根 6 H- Y% J% v& {
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 `* ?9 n; s
鹽  1/8茶匙
; N, F( W/ }' r' P  {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 7 W0 Q  \/ f' W) f

: r6 k" M/ d! ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 P) T; C4 H6 D* _. T
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
: S! f9 R) w( `& q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Q  X' g9 J7 j7 D; e3 Q
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
8 u2 D8 b: D; L/ j. U* d" D2 R
+ [. B' ^) h. W1 |1 c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
- x& [, n6 _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 tvboxnow.com# j+ V- [4 D! [' @# K
　青蔥  1根
( R) N7 E7 h6 q: _/ Y3 F+ h3 c( stvboxnow.com　小黃瓜  1/4條
4 G, N( D& ~% C# u+ [tvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
4 ?& D0 J" u4 ]$ f9 H, H. n  e　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 e+ }1 D9 w" J- H3 `
　炸油  適量
) L9 _* D) j* T- j5 ztvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
' [+ m4 r  |& v1 X: {tvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 2 |) Z3 ?0 k1 O
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 @. @6 q% h
Ｂ.鹽  適量
' A$ b/ N7 ^8 X, N) r+ G8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
5 W+ l# J; g; ]　卡士達粉  1/4小匙
9 T! ?8 l/ t. B& H4 Btvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
; d, J; W# y' A  p　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 f4 j, d( C  V2 d- s$ r; s2 U
　粗黑胡椒粉  適量
4 A0 l7 K% {" C! u+ V" ~tvb now,tvbnow,bttvb　水  適量 公仔箱論壇% Z4 V8 w: p6 U( D. {( `" k4 S, `
　蛋  2顆 0 g" F8 \' ?0 r% `6 n
　沙拉油  1大匙
  E6 U1 C! O9 I3 p& ]8 L4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( b- ^# u6 p8 u# x, E; Q
【做　法】 2 E5 u# G5 j: p9 p
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _  s3 o$ n- W7 O
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇) x3 e- o  |) S8 J9 Q
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
2 r# U/ i( {' e* A$ e" o8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
+ T# ]  P0 [7 j- k9 x* ]. J& c5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com, b: C/ U# v: o# x/ l
豬絞肉  100公克
  l3 |- O( }& C9 B乾干貝  8粒 + s* j8 o* _) n+ w3 c0 |
荸薺  5粒
, _8 y8 r5 D  ~; j$ _, ?* S! Z' e* u$ ltvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
- N3 ]; d; }* M. K2 G. }! B公仔箱論壇薑  2片 公仔箱論壇; x$ C2 t+ u9 w
【調味料】
6 f* U& o* x; Y* Y/ itvboxnow.com鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% J1 c  }/ n
細砂糖  1/4小匙
, T0 }7 z1 k# n9 p# G高湯  3大匙
# ?5 c% G; `( j5 ^! Z6 D& s太白粉  1/2小匙
2 a4 K# ^; N. T) v- N: b- Ytvboxnow.comtvboxnow.com- s( N) L# M, l) [
【醃　料】
  j$ r1 C7 J  V) |# vtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 tvboxnow.com# C+ s) R6 F- I1 M: F. V& l" Q
鹽  1/2小匙 2 P9 R9 l* R; N0 T: \
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇0 _7 L! T$ f. D& W; b1 x
香油  1小匙
0 V3 R0 U9 W& ~5 S. C' B$ P2 {料理米酒  1/2小匙
& F  H# p7 D8 Q# M8 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
$ q5 T7 y# m: f9 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
2 Y. d. z. P1 G7 ~1 B3 y公仔箱論壇- t) T2 C3 X; S( m& i
【做　法】 - R6 g; l1 V$ G. P+ P
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
7 z# v: d- C" L' @% M: H2 m公仔箱論壇   O" h1 B8 ?* I" P8 A3 b
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
( E7 V, _) o$ |* A ' O# B0 k4 X5 e3 O
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
1 \; B+ w  D2 Z' }+ p/ Itvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* h/ p, X8 I; {7 A
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
& N3 a# B8 `: C4 x8 c0 B7 Htvb now,tvbnow,bttvb - W: ?1 P3 R# f7 D* G5 a) F
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com# j7 y, r  y3 j. Q# ~1 m3 z

! k0 G( b  ?8 w' O0 g2 ~: c2 b- i公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, F8 s" H, k: `3 n" M4 L0 R+ K
雞腿  250公克 tvboxnow.com0 w  \) X4 c4 [7 l7 r6 O
沾醬： : E# c& Z$ y- [! B
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ T, ]# d  ]7 K% i% F6 G7 _- }6 _

. `" B: ~- _2 ^$ C公仔箱論壇【醃　料】
! z' O  A( M, n/ [鹽  1小匙
4 A6 F. {  Z1 J2 F細砂糖  1/2小匙
% I" r% |' i* T. u2 S$ {玫瑰露酒  1大匙 6 w, I! n  B, g4 S9 e. U! G
玫瑰花  1朵
: f3 G. s4 I. N( o; ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
, k; @  G8 }, X( @  }香油  1大匙 ! E5 K* n* I) B! j- c
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( Y! j9 N6 h+ I

$ }/ O0 D$ X: \5 D6 [* Y# Z8 |tvboxnow.com【做　法】
& N2 q" P# V" l1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 a3 q1 g7 A2 M

5 L5 t8 U, k9 ?2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。公仔箱論壇; ^) {  K, z- l
公仔箱論壇6 {4 S6 [/ _/ \' X3 N5 o
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
+ I% [- s  C5 V公仔箱論壇豬絞肉  250公克 # t% W0 u( A$ h! b
淮山  150公克 tvboxnow.com  b8 W+ s9 O( ?- S% w
枸杞  10公克
0 H, X/ A1 o1 p* e. N紅棗  10個 % {6 k- P% e7 ^4 N' E7 b
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( t$ N% W$ O0 {% I& I& A- {
高湯  400㏄ : a9 X* n$ H3 O% M) G( K
太白粉水  少許
$ ^% _& [9 R+ ]- @" R% ]. B公仔箱論壇公仔箱論壇" s/ A4 W2 c/ d. w! M/ j& D2 m
【調味料】
7 {4 _5 U  ?( X9 l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) D4 {/ ?- W3 W2 W: _# Y
　鹽  1/4小匙 , P) H( h4 w( v/ o
　胡椒粉  1/4小匙
  _2 C& z# ]7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
" C" P) T# _) f$ ~. A$ W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
5 p1 y% C, B- ^& f5 V0 p, S+ T# G公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 5 P* C6 E  S1 C: Z# c
　鹽  1/2小匙
- d; C7 I# p+ l7 Etvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
7 e5 I# x& o' n. D" k公仔箱論壇
* k7 M3 g$ T3 X' N6 s2 L公仔箱論壇【做　法】
+ N9 l; i0 ~7 }1 Htvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
# u5 d6 _9 f( A! L& P5 L' v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' x, X( [  l% C, t, u9 W
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
0 F8 m/ d8 Z+ P0 v2 M  ]- c5 @
; k* H+ n$ v. N# I# S& r/ r3 u8 E3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
) P; e: {5 d% O5 T2 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com' s" q! ^& p( t
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 0 s# Z" j: w) M2 M
Ａ.白飯  1碗
9 h0 z4 O& I3 p+ f3 h9 }% k　豬肉絲  少許
& G. }* p' N& N! ]* U7 L9 A% Ntvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
% l1 A2 S/ a! J3 @, @% W公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 * f: ]$ C  n' m1 l
　太白粉  1小匙
6 v0 ~7 M: f0 w; T8 @( etvboxnow.com　水  1小匙 3 {  x7 N0 R+ `5 R. Z" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ f; l0 [/ G: A; ^
【調味料】 公仔箱論壇2 L. i( V" m9 x; F
胡椒鹽  1小匙 3 _; {  q9 [) D0 K# W! }7 \( I- i
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' K6 J% j, D
7 T; h$ F5 J1 k8 {7 x4 U5 X7 ]
【做　法】 : N$ J) T3 X4 P4 B0 o
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。   D3 J0 q  Q) M
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
! f1 B' j" k/ utvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
! x3 u5 l0 F4 I" Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
9 h% u7 ]4 u5 t( _. q$ E( A) ]0 [tvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 j6 V9 I8 {9 u+ u
魚漿  50公克
3 s6 s- |" C0 W青豆仁  15公克
7 [$ x5 x  z  `" T; a- `( Ltvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
! b3 O$ T3 U2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 tvboxnow.com: J( V# L- p5 G" q$ [; B7 p
薑末  5公克
: G2 [/ j1 C" r公仔箱論壇太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 O  v7 S! T1 l* {0 g' O/ n

4 {- ~; Z, s+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com( k; S0 w8 _) A5 L. Q/ f. F
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇4 z8 d  Z/ T' H' C
糖  1/3小匙
) R$ B# ~' W4 r: R$ ^; d- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 1 z' Y0 ^) k7 {, L! e0 m1 r5 R3 }+ j0 y
烏醋  1小匙 6 N  f5 ~& Q/ M% u% d; X' v3 X! @% }
胡椒粉  少許 / T/ x7 t; w1 @. E3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 G9 g! W: H0 t( l: Q2 ^2 A
【做　法】
0 I1 [8 `' D5 I3 T/ l; q  G1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
2 @8 s! W$ ?$ k+ C9 D  F公仔箱論壇
3 N* u& C7 o- G8 G9 P% w# G公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。3 e7 u$ s3 r1 t8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 E9 A8 }$ f! n0 r5 x$ `
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 D# Z- Y/ O5 w( |- J7 y7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% `3 h$ v1 k: G- y
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ v& q3 U+ K& C0 D
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; {6 J% W' o* K4 y
洋蔥  200公克
+ D& F" E! M& l4 `$ Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
% _- p' y1 X  n4 ?% O8 stvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
8 m5 S  u9 {2 {( M' p5 G+ q' R公仔箱論壇
+ k2 j/ `$ I4 g8 c【調味料】
+ O* U" ^3 ^+ ?( u! d. }咖哩粉  2茶匙
+ i2 t' X+ v) V% L' [5 ~tvboxnow.com鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z+ F, T2 ^$ O# V
雞精粉  4公克
6 Q6 ~2 h0 V' }  Y! o$ G' L( Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克
0 v" h8 A0 }% L, I( N8 R料理米酒  10㏄ ! j. J) n- O6 X7 y1 n
黑胡椒粉  1茶匙
. A" n" i& t# k' x) ytvboxnow.com香油  1大匙 公仔箱論壇8 ~; ]5 F, ]8 W8 j. i2 n

. Q- e* `0 M7 J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 J. Z3 O. N' d  |  z
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。, W- D& V  k) P! x
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
+ k4 G3 ?* }/ C+ _" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L$ e, I& h! G4 o6 n2 D5 ntvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。& W1 c9 r  h" Y) m
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvboxnow.com! y$ i% Q. A8 K- l- x  y. A; p) ]
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇4 x2 A4 [* b- B. P
韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m% H5 u9 t2 m% F3 R. c( J& m3 z
薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 O0 Q+ S/ H' x5 I5 b4 [
蔥  12公克
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【調味料】 5 Q' k. }/ q1 `
鹽  2公克 $ S6 B8 D4 W$ t/ U* J) W; O
雞精粉  4公克 公仔箱論壇2 Y7 y- b! U" \9 X  F6 K% I
細砂糖  6公克
; \. f! {: ~4 l. l" ^公仔箱論壇料理米酒  10㏄
' i/ Y( Z% J  x3 ?# A0 O1 u公仔箱論壇水  50cc 2 X  L: w1 U+ F/ l* I
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. A7 g# M# n

" }5 d; l7 O! _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   X. V5 B$ G) U1 u1 W
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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. K% j- V3 b7 ?: ?: D3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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* m4 |' c  g% ~1 W+ ^/ stvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
$ ^$ C. X+ `( e0 B公仔箱論壇豬絞肉  200公克
3 b# b. d7 K% }( n. W. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
& K% X! L. G& N" etvboxnow.com荸薺  20公克
- z6 E+ Z% {: ]% x' V- c5 U* q2 Z: ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 M7 f' X; X
蛋黃  1個
. T5 s# y+ `  M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
9 X. q# H$ d0 j4 Y$ k" Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' h% N- e# R# {5 ^+ Q3 K1 z3 G6 ~
蕃茄醬  1/2大匙
0 j8 _3 ^" D" w/ {( h6 H公仔箱論壇糖  1/2小匙
) [) ~+ F9 T, M9 b$ ?, h5 {2 [: s4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- e; T) m6 x) F  ?
雞粉  1/3小匙
; F: E' G( A$ F% E" ptvboxnow.com太白粉  少許 tvboxnow.com4 W( I* e9 U) \7 a# X, z
【做　法】
/ h7 W% G, H) _5 Ftvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇0 A0 P' g7 I8 t: w5 W
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3 `. y- ^# k6 m" o& o. b; W$ o1 btvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。* d3 X1 c1 a- P% U4 l: g& R

9 v! F: F) u1 b- l0 V" i4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。