MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ M2 H8 n  Q' }; a  @' Y
材料A：
* [, ]2 b) u  H, [- @) h- n( a: Etvboxnow.com牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb& C7 r' p9 c, b
鹽  少許 公仔箱論壇3 i" Y, z/ N6 H
太白粉  適量
# O2 A0 r  J3 O0 e7 k) {公仔箱論壇胡椒  少許
; z* ^4 C6 }) \tvboxnow.com材料B：
. ]- q+ H; @- N; L山藥 1片
1 k. J1 r# p% K4 K樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( S, O- O* B9 X' o5 s2 Z0 y  j
奶油  20g
+ X) [) Y3 a5 Qtvboxnow.com山藥  150g
$ j& j9 Z- T* @' T, T) d# ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb% U, l8 X: t: V% h- u
香菇素蠔油 1大匙
( d, P( P, R4 k; M$ I酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* }5 o( G6 w6 O) N1 f2 p! [
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" t; v8 g( O+ i( D) }% N

' _% H1 L2 C8 l; ]7 ~4 K公仔箱論壇【做　法】
4 M. y) m) B1 @' d2 {tvboxnow.com1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
$ ]# B4 L) l& {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- }( Z9 i% l8 v6 N3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvboxnow.com# @! r9 T% A7 g) Q
thanks

MagicAndy

【材　料】
8 H% _% a# Z& Q# ^: p4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 公仔箱論壇# K# N) e- u! ]7 r9 M3 S2 \
海苔  1大片 公仔箱論壇6 ]# K% Z4 h5 e% h8 Y
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb7 V! `! b* J. Z$ @5 J
紅蘿蔔  1長條 " l9 j! g& ?- j% e
苜蓿芽  1小把
1 t6 R. g5 r: s4 m$ f: [紫色高麗菜絲  適量
5 i, j3 A  t" d' |$ Ntvboxnow.com酥炸粉  適量
: e+ b' P) e7 ^4 y3 }( h" n1 s美乃滋  適量
/ x8 V4 Q% Y; z) N* ^7 D. ]/ H
/ U! l4 ~0 \2 g2 B4 m, G8 q, Ktvboxnow.com【做　法】
. V. j. e& C/ U2 M0 i' B公仔箱論壇1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
& ~7 E' g/ u$ R" C" L" ^% r8 }0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
' T- d5 i( v/ d2 G% ]2 r; \3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 Z' L" s( m4 W$ Y
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
% d/ Z6 _, t/ j, C2 Htvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: r% u4 _* G2 u$ e0 I* ]7 etvboxnow.com
) O- |+ n0 m& A7 g- x公仔箱論壇【備　註】
/ ?( l+ |' P& r! A0 E8 s$ }* Stvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
5 q+ J, }( H% _- o0 s公仔箱論壇魚頭  20兩
6 c* Z$ {  [  Z4 x, a, W9 d7 i: Htvboxnow.com雞蛋  3顆
: ~5 Q  z( X2 Q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩 ( p2 B' {0 _8 J$ |
乾米粉  5兩
. Y8 S( H7 o9 |; R& T& z公仔箱論壇蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ ^: |. R; F. A( D/ S6 z: U$ `
芹菜  1兩 公仔箱論壇# |+ r  Z  E/ B9 s! y% d* Q3 V
燕餃  12個 % T6 J0 i5 ~& o& t
日式火鍋料  適量 9 r; |8 K& r: t* `. r
高湯  2400公克
, a+ M! |7 z  y' p" f) @3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩
0 O- D/ ~& T. q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 \- V7 q* ^. h( h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~  P0 j; {# h( H, s3 F+ u/ m, Q
鹽  少許
: s4 @. v" T6 k# T$ dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
5 M3 _% E+ x! K9 S1 \1 _胡椒粉  少許
7 y9 b/ w1 c( a. x公仔箱論壇tvboxnow.com" T' T7 J: [; E( Z, o. S
【做　法】
0 M/ C# w6 |) ]6 Z! @1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。" t7 t8 f0 o" K( `" ~8 u

5 O0 E: o! s% P& T) W0 K$ r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
7 H+ o; a/ k" g3 J% I4 p: ?# ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# H1 W5 G1 E8 ]
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇! n* H- G0 H- C' H
$ g! i+ ~. [+ U1 O, }0 {2 }
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
1 j" v6 `8 Q+ z) x" L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com7 k3 Y2 Y6 l2 B6 D) A
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
" H! S9 ~* Y! h) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
) q5 z% w. {$ z. ?2 \, Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- }+ ~$ I. z. c7 Ptvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
5 }- E! M4 W. r+ Vtvboxnow.com水  100CC
$ S. ]  t- f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 B- X) L5 m* a! d; L
【醃　料】 5 j% q+ \' r7 Z+ ^
蔥  1根
1 F1 ?# B( F1 C" ?tvboxnow.com薑  1小塊 * A- C! J" [+ M, S! C& k8 n
鹽  1/8茶匙 0 g. O% A( B- f+ X7 a
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇# p, i( h& E0 y  N- @, u5 M1 P

8 e' P3 C$ m; \7 D) i! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 g  M- N, V/ @$ H% x0 O- C
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
3 K4 ]% p3 K6 H8 ?1 f% j; X# e
6 a8 @5 M6 i6 V; Y2 c2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。. D0 F8 ^7 l  i2 x) p! M' o
% |: q3 R: x* P1 w: T
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
* c' {. F; S! D9 p9 D1 b( ztvboxnow.comＡ.餅皮  1張 . f" J$ r% }, s8 b9 |
　青蔥  1根
$ W1 Z2 ?- A7 ?5 U$ O- [　小黃瓜  1/4條
! S9 C" b; |5 k8 {) R. W. @+ h3 |　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% u  ~1 ~3 O( V: D2 ]
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇+ Z& y! M. w- ]+ ~: M1 c
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# a" L1 A0 {% K
　甜麵醬  1大匙
  }& V, n) ?4 }3 Jtvboxnow.com　生菜  1片 公仔箱論壇! j, H) @) ~# i0 t) M7 i
　美乃滋  適量
0 e' a0 C% b2 @( vＢ.鹽  適量
) m4 w$ Z3 G/ M3 s% T! G　糖  適量
9 P2 m' \+ h+ J* Wtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
* @" y" F4 M2 b6 {tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
- l( Q5 g- q5 E' o7 m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉  2大匙
; y2 o$ C# v- A0 Utvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% k2 T0 {% ^* R- o
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  ?$ p: \$ a  I1 }
　蛋  2顆
, @1 r: k1 P( y- V6 k/ N. a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
1 l; K! x( v( v3 R* K( ]公仔箱論壇9 V) h5 R  B* D/ o* y$ p
【做　法】
8 v( ~5 X; C- g( x4 W; H1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
, y: {2 ?( l9 T9 ?" x# S/ otvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
: c( M9 ?8 }2 D9 {% O! K6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvboxnow.com) {+ r; k9 A2 R" K" t9 w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 ~% o9 s; ~( M7 w3 E
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com9 b- E4 k9 C& w' b. P
豬絞肉  100公克
) J1 e  e! d+ D$ ?9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 公仔箱論壇+ b' B" R: h" F  a
荸薺  5粒
8 Z* @# @) w2 ?tvboxnow.com蔥  1/2支
$ S2 A  ]. o  k! {% {# h公仔箱論壇薑  2片
2 f. d+ }& L- J9 j9 Qtvboxnow.com【調味料】
2 {4 ^( G4 E) h* O5 H0 M公仔箱論壇鹽  1/3小匙 tvboxnow.com# O. U1 _" z9 n" k9 y( j/ W$ c5 i
細砂糖  1/4小匙
3 ^. r) l; ]" [1 R# ~6 u高湯  3大匙
$ ]* K+ X: [$ A% x. S太白粉  1/2小匙
' d+ Z* D. p1 z6 d# @1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 @, U# M$ W6 k, M& m
【醃　料】
2 K3 y% u# R; c& n蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% ?! @4 \2 r: C# n! N8 Q
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ v4 o& ^. Y/ f8 O8 w0 c" d( H" u0 K
醬油  1/2小匙 tvboxnow.com: x: \% r6 I$ `0 y& w% y- G
香油  1小匙 , s: P$ i4 I8 W# t
料理米酒  1/2小匙 tvboxnow.com; a- V4 R, n, v- w3 J( Z
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 ^& U5 a# j  ?( v
太白粉  1小匙 2 e/ U) t( i  o) Y; a( p
tvb now,tvbnow,bttvb. }+ U  @6 _" ?9 h) @0 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% f( U' |! a* D. C# f) F
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。* U6 O3 V; E0 I* g0 F7 r5 \

/ P8 y/ R; Q' T2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B& _5 J5 f9 y8 ]. ]

; F6 E; F' y& ]* @& [' y+ x- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. T9 D5 p1 C( l% p

$ ], l7 i1 n2 `$ E# ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
% |* t: E1 A& Q+ _. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & T+ |# C. P& o/ J
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com6 h8 p) R2 c0 i6 w

* C4 ]5 b" n( j! s6 k  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com* g" R1 ?% \! n* f+ Z3 Q. t
雞腿  250公克
( V8 }$ q6 C" L! I' E) `4 G6 c* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：
4 I% r/ ~4 P6 Stvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇4 p# }- u3 ?, g  a1 K
tvb now,tvbnow,bttvb# t0 n% s+ ^: A: e2 Q9 _* E
【醃　料】
( q9 l2 q* v6 q* T8 P& a公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇; K$ p( z4 w: F$ O% T5 ^( Z
細砂糖  1/2小匙
* X  l5 D  w- C* T1 \公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇. R& L7 x! x% J* R4 n
玫瑰花  1朵
0 p8 R- E0 F2 [; K# S/ V# r白胡椒粉  1/2小匙 ; c+ y* k# t0 c4 |% D* C
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 T! _: I2 P5 h
水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 @& Y8 t- F3 y" v: T
tvboxnow.com1 @$ `' I- w1 a, C3 y8 }' ]: I
【做　法】 tvboxnow.com, F. m5 Y+ K4 n  J# f2 j: p
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。3 w: m& q  R  F: V
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
/ Q9 F8 j6 N& E4 j  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ]1 E6 b% w1 c' v, u2 R
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 f- \3 U# y5 Y/ ]- B* H# `% q
豬絞肉  250公克 ; R0 o3 _$ W/ q" b7 K, A) t5 Z% d
淮山  150公克
. O* O! O, g3 P) T, {# f& M公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 y- h9 ?7 o2 j9 B4 B3 @
紅棗  10個
: P  b. w- A8 Ntvboxnow.com青豆仁  15公克 tvboxnow.com0 T& q& V0 }9 ^
高湯  400㏄ ! Z+ v9 D! n; T
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q$ Y; t; m% L4 Z- V- M

5 T3 E; Z: f9 |; I1 b公仔箱論壇【調味料】
+ A- j/ ^9 P2 G, c. J1 v6 i0 }tvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙
& Q6 d+ T3 Q# g* N8 a6 Y公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; h+ x! h1 q
　胡椒粉  1/4小匙
/ m8 K( o' C! m9 I4 o2 B) rtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 ( F. B. C% Q( H0 [: _5 F, G- Q8 D
　太白粉  少許
3 F! J# I' b' z: b  D1 aB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d: u( T8 x2 X6 c+ i6 q8 B
　鹽  1/2小匙
- ^3 o( t6 M' a1 x- M( ^% V: l' `公仔箱論壇　香油  少許
0 j. J/ T- i( y6 |/ Q8 S! p公仔箱論壇tvboxnow.com7 V- g1 D+ _7 C5 q) w) h, u0 m) w
【做　法】
) T& {  Y- w# y% o1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, ~2 S3 g6 i& X

/ U+ ]' a. v$ f公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
" \" D8 p3 R) Z, m( f  r& \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- t: X' H! L8 S  @
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。% `. J2 B. c9 {/ n" T7 E; m) u
tvb now,tvbnow,bttvb4 a# x  Z/ _: Y& q
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 # y& n* @! g5 O$ y
Ａ.白飯  1碗 公仔箱論壇0 [% e9 q& Z) D* t
　豬肉絲  少許
+ d7 C0 Q7 f* [0 U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　洋蔥末  少許 公仔箱論壇  h6 T2 B# t; D4 `1 b1 y
Ｂ.蛋  1個
* {. f- U' Y: q0 m* \8 G- L　太白粉  1小匙 0 h! s9 h) {, E; v; W0 r
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 I6 f. Z; k: ]9 W1 e' `
tvboxnow.com, I* B, m7 R6 g( L6 ^) L" {# X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 l( b7 B& x* R8 |
胡椒鹽  1小匙
9 J4 B) b2 e5 P* \; z8 m" O蕃茄醬  1大匙
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/ q2 }3 {. T; r; h( A4 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 t; b  u! |- S7 a& d) u4 M# ^
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 $ q6 V9 X8 d; f6 y$ o5 i6 z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
# E, ?6 T- G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
8 a; S( X0 w7 p5 R公仔箱論壇豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 W' Q) d" m. }' c
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb& X' o! N$ h, ?( q) _% k" o
魚漿  50公克
; I/ Z4 c. F1 W$ s. f; d' Y' A1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 % d( d$ ^% b) v0 p
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A6 u4 H5 D  o& o" B" x& `
蒜末  5公克
) X* F7 Q9 l3 d4 g: Q) J! x薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 F6 u2 o' l, h2 e1 N& A
太白粉  少許
4 [2 `% \+ ?' [0 s7 q4 ttvboxnow.com6 v% t6 O& ~0 u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* c+ z( m) r+ x5 }5 F3 t2 \0 D
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 i+ R' r- T( W% k. k
糖  1/3小匙 tvboxnow.com* U0 X( {' p# ?' W0 b
米酒  1/2大匙 ! \0 S" Q/ F; y$ F3 d$ X0 q
烏醋  1小匙
8 ]3 z9 {. A! P胡椒粉  少許
: |1 n) l' l. ?$ a+ h1 ?8 Ltvboxnow.com7 r# L$ M0 L: h, X( `' [
【做　法】 tvboxnow.com( d/ E, u2 M- `  C
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。2 ~7 z$ r$ m$ y- x* U
公仔箱論壇2 G# {9 H% I2 n) b- w. o  ?' b
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
! c; F6 L9 [9 ]* r8 j tvb now,tvbnow,bttvb& v/ w% k" x0 J/ G9 _
3.中卷內部刷上太白粉。1 Q/ z- T/ s5 S1 V0 w' M

# c/ j+ h4 }% N* H公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。+ v( \% j; ?; C+ u2 ]/ ~& ]

3 J! l+ R2 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
' ~' J8 M4 i7 X5 q8 N$ E3 x) s! Ctvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克
2 N# D( X# R& u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 tvboxnow.com" S. h' J5 ]) {7 C, X
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇- v! a1 k$ z$ U' e: J
薑  8公克
, O5 i% u) O9 z) F$ J4 B- f公仔箱論壇
6 Q+ U8 i/ Z( N8 \) z9 ?【調味料】 : {  b& b0 `! Y2 G( D$ }! K
咖哩粉  2茶匙
& n3 u$ }. _3 Q8 \* p公仔箱論壇鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x8 V8 d) k6 d6 l
雞精粉  4公克 / U( P1 _0 e% ]
細砂糖  3公克
; R6 c$ j  S) j- N0 j% `6 ~料理米酒  10㏄ ' t. p8 T3 m" {! j4 E. C
黑胡椒粉  1茶匙
& p& _, j; B, Q2 ]5 w公仔箱論壇香油  1大匙
8 s8 j+ p7 Z& k0 c  qtvboxnow.comtvboxnow.com& g4 i0 f8 B) c4 {0 P% }
【做　法】
) j! j$ H4 A9 p8 i/ @  R; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。, b. f6 i5 z8 R8 K

, C" {- d4 k, _' k- S2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
! k1 J, `& T8 d" o+ r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 e, a# C9 L3 [
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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/ j# I& O) M% d* f+ l. L公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。6 |- {7 ]9 p% H) ?! P( L4 f; F
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 $ q$ C% T% u  |+ T% L# a! S
豬絞肉  300公克
1 Q( d4 j& N( S3 K4 Z/ R8 o) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
8 o$ e7 Y3 }! E5 ptvboxnow.com薑  8公克 ! f6 G1 k; q& K. o9 B: _# R7 ?+ y6 [7 v
蔥  12公克
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7 e" K1 J+ f( h4 L# B5 Wtvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 ~) p/ v4 M- {2 m! Q
鹽  2公克
5 J- r/ g& u2 O% e4 ~$ J雞精粉  4公克 * t$ u0 F( O9 @( C. ]* G& e9 t
細砂糖  6公克 ( ^9 @- R! G5 l$ c: n% h
料理米酒  10㏄
" _4 r8 J5 \/ ~! e/ c4 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc tvboxnow.com5 l$ h: {( a7 g+ i' N
香油  1大匙
2 N/ W+ j' p  g; f( n% q: h公仔箱論壇
: i2 g7 Z( {$ R  s/ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! W$ q6 G5 P( c+ L* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvboxnow.com5 `9 `4 n& b8 `

2 i% C3 k# _% [- S! x+ L% T+ ^tvboxnow.com2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvboxnow.com  d4 r0 J0 z7 p( W. r
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvboxnow.com* d9 Z- S7 \; D% [/ f3 N- t* M
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb' z7 W; M1 N$ r

; |1 m! d2 \7 F) a- q公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
1 d5 \& x, s# R# n5 K& Dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% c- W. X& F! g3 `; B
草莓  12個 tvboxnow.com5 q+ S+ G/ ~7 F6 _/ @) F
荸薺  20公克
/ s6 e9 c5 x/ A/ D" n+ `tvboxnow.com洋蔥末  10公克
# t, f" V' G7 h! o$ S7 M, m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 b. p+ n; F& Q6 j6 L
麵包粉  1杯
4 I2 C8 G+ ]5 J/ h: c【調味料】
* c7 v& n1 {( b8 q! u蕃茄醬  1/2大匙
3 E& [( H; W* n7 G7 B糖  1/2小匙 tvboxnow.com: W9 i! M' O* S
鹽  1/3小匙
  @( X3 i& I+ Y4 D/ b# h) K公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! S( ?: S) ]; _3 L& L
太白粉  少許
9 X* W% P% ~" h【做　法】
$ F4 X2 m8 H6 w, y8 y0 Xtvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
7 j# }% ^3 ]: o& k, p1 r$ stvb now,tvbnow,bttvb
/ R; \, H" {6 F' f* m, [7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。- o, n1 K4 @6 C: u
tvboxnow.com+ ]* Y- E* x1 I0 m& Z8 G/ U. N
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。+ {3 i9 e* }- B2 p
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。