材料:
7 O! T; R! P) s2 g) U( B! I6 ?; \公仔箱論壇日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
, s6 O1 `4 @8 s. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味芡汁:
1 F+ M& k, f0 [7 {. Z- e0 {4 ?上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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6 G0 \2 s, ^! W+ w# `$ ptvboxnow.com
J+ |$ v L8 M4 z0 Q0 Mtvboxnow.com做法:
1 a, E' l% w( P5 R2 r1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。 F d. v- `. ]4 v
, V$ @4 F' H7 l, ]2.修切西蘭花及椰菜花,放入半鑊水中,加入鹽、糖及油,分別汆水、濾淨,盛碟備用。
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片,把蟹柳輕輕炒勻,灒入1湯匙黃酒,加入芡汁煮滾,再用適量生粉水埋芡,然後拌入蛋白。
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) N) A2 {/ {" u4 f" ~, ptvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上,即告完成。# h G$ R9 l7 M" x! m, S P
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