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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇$ H9 q/ |! S1 f/ W
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇- M/ i( C) x- y
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb' I: b6 u  ~5 _5 p9 N/ P& u, E
7.奶茶焗海鮮tvboxnow.com  ~! b2 @# r, |' q( V7 b
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 L8 j1 g" l5 g$ Z4 m
10.蒜苗鴨賞+ i. y. H, E7 u! I$ x4 w2 Q9 W: L& }
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb0 n- }3 Z0 g( |+ g1 Z, f0 p
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉3 i! P2 t5 k. A/ j0 _% Y* e! g9 ~
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒" S' Q5 h( o! f
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇# ~7 h; P  ~1 x1 r; C
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅* u) p+ n: b0 R9 o
22.牛五花烤肉飯5 ^# ?: W$ W0 |/ C  {$ K! }4 B: m
23.南瓜雞茸包9 t. u9 k1 y5 M/ J( p- u
24.勝丼公仔箱論壇: P$ `) d, W+ _/ n- @% b
25.筑前煮公仔箱論壇* ^$ o$ u7 x+ C( g# M5 R
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- @; d2 L" }( _9 v7 J! o
27.茶碗蒸
28.泰式白肉' I' H/ C3 c1 ~3 a' }/ J  A8 {1 [
29.炸鮪魚公仔箱論壇' M- e% Z$ w( x& s
31.蔬菜煎餅3 c; _3 g+ l' d. R6 q: P
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇- Z, w+ }" |0 u# E
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排! \0 ^2 A3 o/ p: Z0 c
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇  C% M9 Y2 K. j# t/ t, ?2 x
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb: `+ ~% ~0 N; S7 s
41.廣島燒tvboxnow.com& L& o+ _5 H  }8 E8 }
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h  z1 G# _/ }2 V4 D0 |, u
43.薑汁炒肉米堡9 y+ q  v  c0 ^! X( d3 \  Z
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治- F, u2 |4 N' y$ x1 t
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb# {/ w9 E+ r% b* L- ~
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇; [/ Y! w. F0 f/ M9 i
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, E# r$ g! v* ]; {" e+ \7 g
51.山藥牛肉捲0 k, o% k) f( ^2 @2 Z1 {5 K. t3 m. l
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇4 ?  w3 V" q7 U7 V4 U& z$ i1 c
58.淮山枸杞燴肉丸% r; l- [* [& D* Y
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷- n8 k% i) F" X- L: R' G
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇. a3 E6 H7 p+ g& ]9 `; j
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝tvboxnow.com& P! F6 c9 X1 F$ R) H8 l% W. Z
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚5 J5 e8 L8 i, a# s" n: s
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛" z" ~5 k7 J, \' \: n# m
79.蜜汁豬排捲餅$ e' q0 [. h$ p8 w" s( {& c
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨tvboxnow.com0 ]# @3 T& }5 }' e/ N. S
82.東坡繡球
83.瑞士胗串+ ^4 i" Y7 R' E- l$ e
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb% A; z0 u* ^" J  i* T7 G) g/ y- u
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串' i, F5 p/ m- y* m9 B1 S1 D- y  n
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 B& k7 X( L# q5 F/ e3 g1 G
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果8 X; Y1 p' q+ Y) ]; b$ w8 v( @
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb; A6 {+ Q" g  |; a$ w2 |
92.胡椒餅公仔箱論壇& F# z, ]% K$ Y' c) y
93.菊花酥餅公仔箱論壇! i7 |+ ^  E' P% Y5 S2 e0 `* L
94.糯米糕
95.紅龜粿公仔箱論壇& U7 Y# B2 d7 X" L
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: p' Y2 e, q" j' x/ D
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒% x7 P) U. n  h
99.週末果子! ]/ v! I- i9 O! T. S) F5 ]
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅: }- T; `( P# h7 f) d) C
tvboxnow.com; t; r7 S3 L. q2 v, b6 ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個 0 _4 K4 m2 Z" J9 f5 ?  l, e
鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ I- ?/ H+ g1 W' T6 l
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 9 `4 ?+ z8 {8 K) L3 f
沙拉醬  適量 : C2 s) V; i) z0 E
胡椒粉  適量 . x/ F* K2 {  I' [! n
鹽  適量
味素  適量
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 h2 I! w9 \( }0 ?( l3 V8 H
蛋黃  1個

【做　法】 " Y- A! V; E; Y  J2 H9 V" l6 d
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 R3 n* C( A
! {# y  K: h3 N# l' x
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇  G& {) }# T5 L+ f% w( u& e# h
, `5 x' C5 H& c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

3^#

發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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4^#

發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ I- B+ e6 k1 q% T; ]5 S+ M
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( G% N% @& O$ ~' r

【做　法】 1 Y- O9 j9 |5 F& N
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb  F( b# m6 v" Z/ Y
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
6 d0 h* s- D; L
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐 ( z) t3 M8 C; {" o( C
大紅蕃茄  2個公仔箱論壇0 U7 @' Q% ]) G( c7 h
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( E6 ^5 q: S9 |2 x
酸豆  20公克
【調味料】公仔箱論壇8 ?5 \( g9 _  _% S/ K! z6 j! i; l; ^0 Y
香草美乃滋  3大匙 9 t3 C/ Q1 N, q& ?. q7 g
公仔箱論壇# u" ~/ x# F, W; W% R
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvboxnow.com2 E  a7 }& j$ Q3 b/ J6 Y  ]
2 e+ O! s. ^* O! l; Q
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
tvboxnow.com7 g% z! i5 X% y# J0 P: B
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, i, q: j& x7 u+ Q
tvboxnow.com' s; Y& f9 ?7 N4 x: i5 m" \. m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

/ I/ K4 E0 K" x* k7 [2 ]
【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克 0 v5 y- @7 q# W0 J
萵苣  150公克公仔箱論壇, m" J- f7 X/ n0 C. k; O
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h' r, |/ q3 \1 Z9 \/ n3 y
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% n6 W5 L3 A9 E+ l" ^
小蕃茄  2顆

【做　法】公仔箱論壇$ c( j. K6 J9 A1 d( K( k# v/ q. l
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。  N, k: S1 V, N- Q1 Q# ]

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 V7 }# b/ @1 @- f- q
薑  20公克公仔箱論壇; M8 F+ F) {, I0 a" x  E9 k
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 tvboxnow.com5 a6 r8 r" ^3 a3 d# B' m
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇* |' v5 P9 x5 @7 C

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvboxnow.com# r$ V- T* |/ [' G, P" H: d% r5 v
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( G% g4 }/ W
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h1 l1 U  I/ R) x7 b  ]$ h+ L# D& s
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。' e9 J, w$ |) X2 Y* }7 b
, o6 k, o! F+ ^" F; E
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carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】 5 w. [3 ~  O. r! P- K  N
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 X! Q& e) G
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ l# I, D$ m# y+ V' F
紅甜椒  1/2個公仔箱論壇1 {/ R. w( v% @; f) K
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 tvboxnow.com( Y  E2 ?  ?" g' T. h
水  1000公克 $ Q$ M5 S4 ~: X5 m" ~
果凍粉  50公克 tvboxnow.com  s' U" ]4 h, L2 k
抹茶粉  1公克# M6 i' P' H. W0 X7 }1 L$ q# u' k

【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ U6 V, R$ Y4 _2 j8 T: ~
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvboxnow.com' ?1 U& I  F/ g1 D2 c
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇. h1 ^# M; _8 B2 N3 F

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MagicAndy

子爵

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10^#

發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄ tvboxnow.com. d5 w: Q7 d  @
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% k. V4 G& b1 B
蛋黃  2個公仔箱論壇9 x# x* n- l8 N, @3 H  S1 N
抹茶粉  適量公仔箱論壇0 X4 r$ p6 u6 o; R; q" a" d3 N
奶油  50公克 + a  u' A1 O6 W
麵粉  50公克 8 k- I1 S2 o( S
雞粉  1大匙 tvboxnow.com. h4 e$ \: c! o( _
綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" Q# M8 k* W8 }& H2 T5 N
tvb now,tvbnow,bttvb( E  n. g% T# T1 _. a6 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l- \; C% `, l2 f; v' H/ P
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: b" z4 A, ?# u9 s' @. T9 l
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。公仔箱論壇6 f8 p  ~4 y7 Y, v2 R9 {8 t/ a, Z1 B
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 - z& o3 y" k! e) t2 P
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。公仔箱論壇* Y4 G8 T4 D; T/ ^4 F. y. |
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb" J/ G* q; E- p: }, z4 N' q7 m
【材　料】公仔箱論壇3 D2 c) F4 X3 X; k; X4 L
洋蔥  1/4顆 . `, p/ V: {0 I; _  j
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 , u. s7 V6 Y  R! I% a
西洋芹  2片
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb, O3 D4 p8 |5 r9 ~' l7 b/ _$ ?
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 ; N  v$ o% r5 N& x
醬汁： 2 I. u# W# Q* K4 c5 p+ v8 o* _. u# y
香菜適量   a+ W2 S4 h, \( \! F! L) r" `- s
花生米  50公克公仔箱論壇8 q; Z( ~% B7 P% c- ^3 m2 W
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: Y  h# {8 D% I4 @% z, d8 k
高梁醋  1大匙
紅油  1小匙
香油  1小匙 tvboxnow.com  Z# }6 E& d1 M0 y
白芝麻  少許
) s9 W# n0 I* ~' a
【做　法】公仔箱論壇1 A. `6 r0 S8 D) d# C
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvboxnow.com+ V9 _' n/ h; e6 H- d1 s
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: B- ?' F1 Q1 ^
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 3 X. b" U0 v$ h/ l; Y
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 m( @$ P# U# ~, y% H
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 a2 w. k3 v. i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆 : ^; U5 ]/ R/ M5 S1 D1 m
牛絞肉  50g
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ / H* v5 I  e  i4 W+ s
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! n1 q# I  x8 U* G- w+ z
糖  適量 tvboxnow.com' H6 U6 S- o5 _! M( H- m/ F/ s
黑胡椒粉  適量 + K6 }0 ~" D2 X# l: L: N$ D7 O. U
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 w: R0 o" ?2 h' q. m$ Q; y0 F% q
玉米餅  2片公仔箱論壇! Y3 n0 B) N& n% q" O
起司粉  適量公仔箱論壇# l: w8 U# S# O& M0 e

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ( n+ U7 F0 _3 a+ K  [" R; f" w
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ T6 F' r2 L2 m1 d
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; w& ~; Z9 Z7 l8 U6 ]
鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb' D) o9 t0 ?3 K2 S- {! E
蒜仁  3粒
蒜苗  1根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& C1 j6 C% o2 J* q- \0 K, b
【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙
香油  1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 A3 V; Z5 `# p6 B9 Q. {, |
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
3 d' D6 F( K' x2 E2 ]
【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)tvboxnow.com: e7 S$ `( I+ B, Y+ Q
蔥  2根
辣椒  1條
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙 tvboxnow.com5 P" N$ a! P, `+ G+ g9 C( R( t
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙公仔箱論壇# s2 ?3 C. N) B( L1 N7 n

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ Y; i, p6 o" r( `* i& _- q+ \2 V
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a' Z* E2 l5 e6 J, \$ C4 S
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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