材料:(1人份量)/ R1 [; D5 B; ]# w0 q: I6 t
玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量tvboxnow.com/ h" a% ]3 g5 y/ P. N0 V
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& s. V, v7 o: S; l0 D公仔箱論壇做法:
$ V, e! L" Y; D) N! N5 `1.把所有材料清洗乾淨,絲瓜削去粗邊外皮,切粗件,瘦肉汆水,備用。
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+ `7 l) l4 T8 Z4 utvboxnow.com2.除玫瑰花乾,將其餘材料同放入煲,加入4至5碗清水,大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。tvboxnow.com1 T$ e" G& Z( _9 k+ _
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘,最後加入適量海鹽調味。
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11和12月洛神花當造,很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼,而玫瑰花微溫,洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。 |