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材料：
$ L% f" F# N) a& ~- R2 H% ]4 c& Z1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：. |7 x2 A- O- \" c
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙0 l# P/ s- x8 p& r( D, a3 ?3 [
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做法：# u( h# T- d4 [0 f# _ H# U8 j
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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$ F5 T9 O' H4 K8 E' T; G* itvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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4 i, w4 m4 g5 t& r" b+ I& Q; ftvb now,tvbnow,bttvb3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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V* X6 r1 n1 m- ?" m- Y公仔箱論壇4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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