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[西式食譜] 越式香茅牛油雞翼

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+ }; ^$ {- C( g5 ~+ S$ U# t公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb  b# P) N1 [( m4 q& [! {. @4 U: Y
黃油雞翼---8-10隻
% X; f; X3 D& z' Q) R1 V: t' v7 Q香茅---1枝(切碎,主要用莖部)
  r  W4 K: e4 [  b* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽根---2棵(切碎)
0 e; y3 s$ M. S4 C8 @tvboxnow.com蒜頭---3粒(切碎)" ~; d; C# P8 y) W4 H# x
乾蔥---1粒(切碎)
4 w/ ~9 l" {7 \" Z0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油---30g
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, [; ]' i9 v) ^8 @+ k3 htvboxnow.com公仔箱論壇& y; x3 e+ ]3 d5 p
調味料:
/ k2 {, q) ?, U* h2 O+ xtvboxnow.com美極醬油---2湯匙
. U" y! m# S6 q# h( h, h; ftvb now,tvbnow,bttvb是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, R/ T  k0 M+ n8 J( Z# ]
雞粉---半茶匙/ d; \' x8 U/ G+ k: b" l9 W+ u
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生粉漿:tvboxnow.com! z- j" ]$ V0 x& g1 m7 I- T/ K
生粉---15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 A, ?2 A( W
水---30mltvb now,tvbnow,bttvb3 a9 [1 D1 Q8 J  q4 O% O

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 W- p- G& z0 t& w% h' J9 S# G
做法:
. i" y# s  h3 j4 X* _6 T1)將所以配料切碎,雞翼解凍洗淨抹乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* ]5 K, \8 M$ u  l  V2 F

$ I" t  J) \: `. n5 t公仔箱論壇2)把芫荽根,香茅,1茶匙蒜蓉,是拉差辣椒醬,美極及雞粉放到雞翼上。
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( x4 c( \  g5 s9 m& otvboxnow.com3)把醃料拌勻,放入雪櫃醃最少30分鐘(愈醃得久愈好,我醃幾小時)。
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( D( }* t0 M1 ^1 A4)用油炸的,開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮,醃好的雞翼直接沾生粉。公仔箱論壇- }2 W9 n# V( T
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5)Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸,中火180°油炸至金黃(不想炸的做煎亦可,做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。)。炸好雞翼拿起備用。
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; U$ o/ k9 w! H. L8 I1 ~6)中火牛油下鑊煮融。
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7)放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。公仔箱論壇- L9 ]8 O+ ]9 Y+ ~1 a* _# [% e
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8)雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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