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公仔箱論壇: K! O" Z' U6 z6 k" n+ r
材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 M* O5 E6 t" L' R W; P* m
黃油雞翼---8-10隻
+ Z$ \# ~0 S: _- O F% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅---1枝（切碎，主要用莖部）: U; ~& ]4 ~# j0 {
芫荽根---2棵（切碎）
/ x1 U1 N$ C% z% a公仔箱論壇蒜頭---3粒（切碎）0 \5 J# U2 p3 h2 b
乾蔥---1粒（切碎）
2 E s8 ]. O3 q4 l8 P* @2 w7 j( S公仔箱論壇牛油---30g
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$ s- t4 ?2 b Z0 J. c調味料：
' L( {: @6 @; ztvboxnow.com美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 S% `8 e$ ^: ]6 k2 P
是拉差辣椒醬---2湯匙
! U1 X" W. s9 X! L雞粉---半茶匙
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生粉漿：
* y) F2 ~9 u. b+ C7 \+ y' f W) V4 ~公仔箱論壇生粉---15g
9 R0 O" e. Q: Z# x& e' O- ]$ d水---30ml
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- l+ o1 t2 u% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com4 J8 K9 O& y( m4 G- S; y
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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9 Q& _ r6 L) A: D2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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, r+ W$ \" \% ]+ U. s$ Z6 ^! m) Btvb now,tvbnow,bttvb5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。
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* d( o7 |7 U) |. Y& j! ^+ I' a7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。tvboxnow.com! m) V( p* _5 G+ {
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。公仔箱論壇' }; c1 z/ D, S3 g
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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