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鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) o8 Z- e+ E* m' A) L
蜂蜜.....少許
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醃料
. e5 ]. z# Y* S# t6 `公仔箱論壇洋蔥.....1個
3 C: A2 x' L2 V醬油.....2湯匙公仔箱論壇* G9 @, T0 L- g* b8 X/ j
米酒.....2湯匙tvboxnow.com" z; O+ h' p9 ^% Z |. ?) m
烤肉醬.....4湯匙tvboxnow.com* {1 U& n! l. H( o) ~ V
醬油膏.....1湯匙
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+ u3 g- N* d7 G: `( f6 {% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |1 Q0 X; q4 k; S作法
3 ]( ?2 K# ^0 G) g2 R0 z' a公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
' x1 e; ^4 k i0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! |3 ]! e$ V) C! v* B5 t
2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。公仔箱論壇5 M, {) e% u$ ], \( ?5 T! T" b
. T, ~" _! `' @% Y/ d. W$ ftvboxnow.com3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
5 I: Z5 A7 e% C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B! M) X) X$ g; E0 p4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
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% }( [6 K9 q5 V& S* s( p8 k9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
& v' L7 N6 \& ]3 ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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