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材料tvboxnow.com" W3 |6 A1 |# s) w) P9 @
洋蔥.....1個' c% a0 U" [. @
蒜仁.....30公克
4 L$ z7 V4 s% r# a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪.....50公克
' L' r( ^ d/ Ttvboxnow.com熟牛肉.....300公克
, _( }9 ?/ ]5 R1 Y牛骨高湯.....3000㏄tvboxnow.com% O) @" f3 o8 y: G- X. n& M
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調味料
: l9 y) s: P1 U9 b) y7 V鹽.....1茶匙
6 n5 q) x7 S# x1 Q; Y3 S, h: {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙公仔箱論壇$ S2 P3 x2 g* G: c) b( _1 z
咖哩粉.....1大匙tvboxnow.com9 h; o4 `: x- Z
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( J" P$ S! j; O# D作法
- r b3 x7 z9 A! m3 z; E/ y. ?1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 X+ ]+ v" J& R
; t" }; x V$ l+ m" Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。" ^) h# T; m% {5 c: r! @$ \
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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! ~$ Q: W( E, A, z7 [4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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