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蒜仁.....30公克
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5 a4 |$ a6 \" T/ U0 G( j公仔箱論壇熟牛肉.....300公克tvboxnow.com: B! m# U' n! p3 Z& z% W) N
牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ `" F: l* c
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ R% x9 J; H: m( R
鹽.....1茶匙; S( ]: u! o+ H7 o. {
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 j6 }, x L$ j+ T- ?' w& r
咖哩粉.....1大匙
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3 F. ~+ D$ p6 g) J/ K3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d4 s8 s) h- v) _; |
作法
) G# ~7 j( B6 X8 G/ ^8 p0 i, q" F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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8 O) i! b: z4 g3 E0 jtvboxnow.com2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。# _# j) m5 ?* l- k
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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* V& g4 A8 E$ C* P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。公仔箱論壇; }7 S* j( o4 v) r7 I
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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