Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。! N2 z1 s3 Z( u4 t
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材料：
( i, ^* K$ t; |8 F: L% h8 s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青口 500g
/ }) t% C7 K! O9 ~1 X+ L {2 itvb now,tvbnow,bttvb牛油 1湯匙
# j4 V O; ^" R& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2 湯匙tvboxnow.com3 l! e4 H7 M( z3 {- G
白酒 2湯匙
^* I2 |1 K% U6 T3 @: e公仔箱論壇車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）tvboxnow.com, R, L: w5 t4 ~+ w
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- M9 t5 o6 w4 H4 Z+ P2 f9 z製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒tvboxnow.com4 Z$ r) B3 L6 i0 I
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
8 E. e" I( i8 s* k4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：tvboxnow.com3 `) \5 k# y% q9 f2 j, i: d
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
1 k6 Y) V% l+ l" p公仔箱論壇2） 不開口的是死掉，不能吃
6 L3 G4 D$ I! h; @tvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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