[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
* P  e1 ?8 d' I. q莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇  z% a' _% y% q! ]5 C; ?3 i
金華火腿 80 克 [切幼條]
: _  Q/ o9 t. G& \) F甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
3 b* [; S: K" I8 C: W4 r冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
5 B& ~& r2 ]2 o& a  D* n' H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1 1/2 碗
8 k( g7 d+ K# b4 V公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
; p7 F4 i7 u9 j( P紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! _5 F2 C  o& w/ @' Z9 V8 n
公仔箱論壇$ V1 q8 z6 ]- E, ?

. L! L# S; o! a% o0 U( E& K7 h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料& n* _: H& U4 ~% [9 Q  k4 R, u
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
0 q6 ^4 Y6 |# ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙tvboxnow.com( I) Z6 U0 _  H1 o. t: R1 ^
糖 少許
" e. h/ S5 Q0 ~, d, |4 ^8 \' D公仔箱論壇: E# r( w$ P4 O2 v

7 m0 c: K# _1 _$ G' l% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  l# \0 Z3 x' S6 t' J, p  O+ W6 v舊庄特級蠔油 1 茶匙; g" K, x! Z! }* ?
純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb- r( M, `4 S- X/ T/ ~- x; [1 s' b
粟粉 1/2 茶匙
7 k' \1 O5 [2 |; g. x( {. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2 茶匙4 ]0 H+ {4 E# h, ^# W  M
胡椒粉 少許; ]1 ?& s" G8 n3 j
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" n, ]) F& N( Y( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb" _. X' ~* n# J* x
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
- o: P- S* Y0 q# k5 b+ F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q, P1 V' l, j: }tvb now,tvbnow,bttvb用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。