材料5 | ]" x' z1 \6 G8 w9 v5 p* J" p
雞 [約1200克] 1隻
% } e0 r3 G$ p1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 [切絲] 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 ?' Z4 }3 H5 U3 B
蔥 [切絲] 1 棵
6 d% Q0 y' X5 w3 ]) O紅辣椒 [切絲] 1 隻7 h# F1 c p+ n1 f6 w: A2 k
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醃料5 }& X, H( a& q! I9 d* S3 |" Z
鮮味雞粉 1 茶匙5 D0 Q8 C0 X4 h0 ?! D' S; |
鹽 1 茶匙1 [+ C( V$ y7 M) f
紹酒 1 湯匙
8 j- }$ K& P) X9 @' K( H( y% [tvboxnow.com純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb c; R1 q: X) f! o4 o
薑片 15 克
0 M: W: E! l3 a0 J: ^蔥 1 棵
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芡汁
7 r/ g5 U! M& Q# x8 m z D% ^. u$ g( k金醬油 2 湯匙
! j& Q c7 z: l! _2 q公仔箱論壇特級老抽 1 /2茶匙/ w6 C4 A( h" X$ q/ x
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯5 x; b1 w) Y3 V/ l. d
糖 1 茶匙
# c: P2 q! K9 q0 i# Z$ I+ }" p2 p粟粉 2 茶匙公仔箱論壇5 z: p! \# P3 s: Q) t4 P3 J
公仔箱論壇7 ?( \- K% M2 N& h. m
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程序
& R+ l, ]4 y- n! c; o! v6 T yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。
5 r. B' G: S& |' F& L, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。* T8 k' F' A% q" f* k0 d
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
2 U1 r' v+ P9 @/ i' [! `tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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