[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
2 {! _' H+ _9 Y6 G- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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  k- W2 F4 [* Q; a/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         tvboxnow.com& h7 p8 U; R# s! ^7 N
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量; J4 X- ?& N1 g- W/ T

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' \" K$ }9 i% i# l2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvb now,tvbnow,bttvb; @! P5 [; j( E
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。tvboxnow.com! m& v2 `2 \5 `/ H: Z
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2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。tvboxnow.com  n. e6 n" t) U7 G
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! Y% J' O: L$ I
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。