材料: tvboxnow.com0 l" Y5 K5 A: C: q
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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調味: tvboxnow.com; x3 j9 Z- f; L
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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& I; a" I$ m: Z0 Q公仔箱論壇醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇$ W% v* J, M& e& S1 [- \( p! ^# V
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, m6 I% i* Z5 X$ x" t. P
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做法:
9 B1 D% r, s1 \7 s7 A% Q1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。tvboxnow.com4 P2 |# I( Z! f0 B
( i2 ?9 w: ?9 n. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvboxnow.com0 ?8 [4 u: X3 V
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。 |
發表於 2014-10-23 01:05 PM
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