[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

nt1972

材料:        
9 q% D; k! C3 ]) @& w, y公仔箱論壇浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
1 w1 I- @1 S/ R0 R5 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 J- M* r2 J* y( G- K% M# J
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: `4 z$ G& u' r$ s3 R
調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a' A( o2 b  W* r
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 [( U/ N! Y, ~% |0 ?! {tvboxnow.com1 i% E; ~+ \% m  J" c

6 `  \; F) F2 T/ E0 ~' Otvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvboxnow.com( m# J( R  M8 Z* ]! X9 o
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。6 r+ C% |- n& @0 C2 V6 j4 U
8 I2 b7 l) i2 J& G( r! u
2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
$ e5 w# f! J# a4 Z6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e4 c: _5 V( T0 r* ttvboxnow.com3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。