材料: tvboxnow.com7 i$ Z* X t1 M. T; b/ s% v
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
, d0 ? r# |! f; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q8 T4 {7 T, G0 @ q0 ztvboxnow.com
8 d) E' u, d7 Z公仔箱論壇調味醃料： / O6 n& Z+ r% I+ V0 A* _
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 d% ]: S2 U0 H
tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 }0 \8 |/ L
, _: X; J1 U f$ i! C8 r7 ]
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- a/ ]) {4 R( k& r% C( I# I
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
: m/ M% \3 u8 N
& \6 T2 u$ u2 T2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。* a* Y& M& e( r3 ~$ { ^& F- a
- b1 N. Z9 U+ g: ^. J2 stvboxnow.com3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( K) w9 a7 M; ?! ~4 d$ K9 ^
2 \- Y+ ]' H) E. I j
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。 |
發表於 2014-10-24 05:13 AM
| 