返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鮮沙薑腐乳米酒雞

材料:         tvboxnow.com7 i$ Z* X  t1 M. T; b/ s% v
冰鮮雞(斬件)1隻、新鮮沙薑(切片)半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹(切段)2/3杯、蔥段1杯、腐乳(壓蓉)3小件、米酒3湯匙、金不換(摘淨)1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
, d0 ?  r# |! f; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q8 T4 {7 T, G0 @  q0 ztvboxnow.com
8 d) E' u, d7 Z公仔箱論壇調味醃料: / O6 n& Z+ r% I+ V0 A* _
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 d% ]: S2 U0 H
tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 }0 \8 |/ L
, _: X; J1 U  f$ i! C8 r7 ]
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- a/ ]) {4 R( k& r% C( I# I
1. 雞件充分洗淨抹乾身,加入醃料充分拌勻,醃15分鐘。
: m/ M% \3 u8 N
& \6 T2 u$ u2 T2. 撒少量生粉於雞件上,下鑊半煎炸至金黃及熟透,取出隔油備用。* a* Y& M& e( r3 ~$ {  ^& F- a

- b1 N. Z9 U+ g: ^. J2 stvboxnow.com3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段,放回雞件,加腐乳兜勻,灒米酒,蓋好焗約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( K) w9 a7 M; ?! ~4 d$ K9 ^
2 \- Y+ ]' H) E. I  j
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。
返回列表