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綜合魚漿火鍋料 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) t; I/ G6 \: G
韭菜 3根
1 D% c4 c0 F1 ^ Jtvboxnow.com 糯米粉 4大匙
* P/ @3 l: p) F' a8 w5 K4 C& n+ H 水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R6 I! F/ L) {) E
蛋 1顆
* B5 F& h n# h( `1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟白芝麻 1小匙* u3 a5 l2 J: Z% m$ y
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調味料8 n7 J$ k% v4 I4 k. g
黑麻油 1小匙公仔箱論壇9 p& v: d6 X7 s
韓式辣椒醬 1小匙
2 E6 C0 g \5 V$ t3 v9 ^# [# | 蒜泥 1小匙
5 o& u* G" @7 s7 N$ U7 \! E4 Itvb now,tvbnow,bttvb 醬油 1小匙
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作法
% U9 g I. o3 e+ t 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 ; y4 W. y9 B. {6 m! W( y0 S, a# \
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。 ( l% a& R/ V- `/ r. S; Y% d+ z
3.加入所有調味料拌勻。 ; m* |6 _9 C0 z2 S; s i/ |3 W
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 公仔箱論壇- E6 I. ~+ x" g" L
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 tvboxnow.com1 t) m) T/ ? S
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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