[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         - H" b9 T) d: [3 U
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 E  g8 G# k0 [

# k" K$ T* \' D7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         , ?* X; `/ E2 ~& q2 {6 e! b+ T
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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/ A  H8 w' O3 O公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 J; [9 i+ s% d" ^$ v
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。# c  l: T9 q# o" r0 u1 t

) K2 ]+ j% E. U" g; p- i8 K- Etvb now,tvbnow,bttvb2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。