[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
5 Y% }- H# _: Y9 D/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:        
4 d2 q/ ^! ?8 O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* m+ c0 A; U1 y& |6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 @  o' l7 p9 Z9 Q3 p. [$ K公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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& s8 P4 ?' m6 s4 n1 w公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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* w1 a/ L& Y' G3 L2 \' j  Rtvboxnow.com4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。