[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料:   K6 u- F+ m! m, @! g- e9 g
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
8 N. p5 ~0 q) ?8 \7 @0 w' p. l6 atvboxnow.com
* O/ H! A; n; K/ ^
/ v9 o. z; n7 B7 Z公仔箱論壇調味:公仔箱論壇, ~6 V5 @2 I& \: @
汁料： ( C1 i, G9 l0 M3 x5 {
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {0 O8 O5 C+ c. `' `0 j

  D% p- G& F3 \' L; U$ |5 r& Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& S8 P+ I3 h- B! p  g
做法:
1 M' R7 X0 e5 w2 \. b' q$ ctvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
, {5 x  p/ F8 }9 g7 h# E9 o: j9 e& N$ U9 D
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
0 @; u" k2 n/ z' F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a) S( N9 r$ [  Y/ {. r9 J2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。- T- m( B9 i* A# a% R( L# X1 Q
公仔箱論壇7 Q& M& l& w3 d5 n
4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。