[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:
9 g6 Z3 b! g1 C0 G3 r+ S* j# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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' S& b& Q) E- y3 s! T1 g7 L公仔箱論壇調味:tvboxnow.com# |& m# d/ X8 u" G" g" R7 N1 k
醃料（豬肉粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 |' M( {8 b7 ~& _
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁：公仔箱論壇( a6 z: `' W, a
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇, R5 Y8 Q! ^7 A1 y" D2 I% F3 m

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做法:
" C$ ]' i& Z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ d& @, t# S9 v: ^' U9 H* I

+ P% t* o0 [( r  M! ?! Y/ z: h; ?tvboxnow.com2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。