[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

nt1972

材料:
% F( b5 J9 T' F! J9 C5 r8 F5 n" t急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克+ E1 Z7 F5 C5 _4 ?" T

. O8 {6 V/ J/ [2 M  m4 |4 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb
% ^+ `- \2 k1 }' F& J1 y! dtvboxnow.com調味:
( K- J7 o, ?2 }6 c/ S4 q% ^9 y4 _蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
# r7 Z. `  S& l$ P; I2 O. t3 Vtvboxnow.com( [/ |! |6 u; Q8 F
公仔箱論壇+ [- N( z3 ?% L7 H3 L, V
做法:. w2 G: [9 T2 f9 C! b1 o
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
: K, k; A0 V) h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^$ r/ f. Z- J" }+ B2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; D& a  X/ Z/ @9 R( g

! s( T7 A, D: s1 p$ j公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。* g' H) [. g/ P
tvb now,tvbnow,bttvb6 W; B+ w3 M6 z' Z( w
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。