[中式食譜] 白果蒸蛋

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材料/ b% g! j# s5 ]& u
蛋6隻
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雞高湯3杯9 b4 ?$ x; i& ?2 Y
鹽1茶匙
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製法
; ]; ^( {0 E; R公仔箱論壇1.雞蛋打勻，加入雞高湯和鹽調味後拌勻，用細網過濾雜質，灼熟小唐菜備用。
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2.將白果加入蛋汁中隔水蒸約10分鐘，鋪上小唐菜即成。