[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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1 F, D+ L, g3 O7 k! y4 c/ Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  Z( u% }- B5 t! C: b
材料:(2至3人分量)
8 w+ @; P- G) h3 \$ z. I, n& e8 m; A    雞腿肉（或雞胸肉）135克: Q/ S8 G, s6 y
    洋蔥（切丁塊） 1個公仔箱論壇! \; A. X* v5 _, y/ g  ?( B
    蒜蓉 ½ 茶匙
1 t1 G5 B) S" B  `tvboxnow.com    椰菜 100克
' t; ^- N4 G# a, z5 C    韓國辣椒醬 1湯匙
3 x" x4 ~2 ?; ?' F. Z% l9 A7 ^; V: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙
0 A3 W8 J) V$ [/ P, q/ b    糖 ½ 湯匙tvboxnow.com  L( U6 y  e# {4 _* M& E7 R% I! G
    小黃瓜（切塊） 1條tvboxnow.com/ R4 `% R8 t  B: [$ u( w0 O8 G! J5 x
    芝麻（裝飾用） 少許tvboxnow.com; C' M# `# t" W" u7 K" t8 G

, m6 M4 t: f. X- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! J( U6 `5 W; `* ^
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G3 I9 P1 T( b7 v- J, [6 I0 \- E
    生抽（醬油）½ 茶匙公仔箱論壇! o6 B& n; f! y9 L+ U
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
& A7 L1 [5 w& B2 U7 h    糖 ½ 茶匙
7 T2 q$ e8 E6 a) x0 g' c! D+ P公仔箱論壇    鹽 1/8 茶匙tvboxnow.com) i3 k! T2 A; `$ }4 y/ w
    胡椒粉 少許tvboxnow.com# B" L- f# ~8 o8 `6 U% z' S
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& d% x. m5 R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com8 s% Z" w, f) |: o9 n) e' R( V
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。. p5 c! e" K( |' Z4 w" R

# R# F5 U2 X# }) q% O2 X8 l7 _! m燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。' Z+ [" p% b, ~+ V9 u) \